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2025-12-18T14:17:35Z

Einzelnachweise

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[[Datei:Alsheim- Weingut Rappenhof- Haupteinfahrt 16.8.2009.JPG|mini|Haupteinfahrt des Weingutes Rappenhof in der Bachstraße]]
Das '''Weingut Rappenhof''' in [[Alsheim]] im [[Wonnegau]] ist ein [[Weingut]] im deutschen [[Rheinhessen (Weinbaugebiet)| Weinbaugebiet Rheinhessen]].

== Geschichte ==
[[Datei:Alsheim- Weingut Rappenhof- von Bachstraße aus 16.8.2009.JPG|mini|Das Hauptgebäude des Weingutes Rappenhof]]
Bereits seit 1604 werden in dem Betrieb Reben angebaut und Weine gepflegt. Wie viele rheinhessische Betriebe war es ursprünglich ein Gemischtbetrieb. Das Weingut ist Mitglied im [[Verband Deutscher Prädikatsweingüter]] (VDP). Klaus Muth, der heutige Eigentümer des Rappenhofs ist Stellvertreter des Regionalvorsitzenden der Prädikatsweingüter Rheinhessens Philipp Wittman.

Sein Vater, Reinhard Muth (1931–2015), war sieben Jahre Präsident des rheinhessischen Weinbauverbandes und 17 Jahre Präsident des [[Deutscher Weinbauverband|deutschen Weinbauverbandes]]. Zuletzt war er der erste Vizepräsident der [[Assemblée des Régions Européenes Viticoles]] (AREV), der berufsständischen Vertretung der Versammlung der Weinbauregionen Europas.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.geschichte-des-weines.de/index.php?option=com_content&view=article&id=727:muth-reinhard-1931-2015&catid=45:persoenlichkeiten-a-z&Itemid=83 |titel=Muth, Reinhard (1931-2015) |werk=Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. |autor=[[Peter Fuchß]] |abruf=2020-08-09 }}</ref>

== Lagen ==
Bewirtschaftet werden Rebflächen im [[Bereich (Weinbau)|Bereich]] Nierstein des Rheinbruchs, zum Teil in [[Steillagenweinbau]]:
* Alsheim: Fischerpfad, Frühmesse, Goldberg, Römerberg und Sonnenberg
* Guntersblum: Kreuzkapelle, Steinberg, Himmelthal, Bornpfad und Eiserne Hand
* Ludwigshöhe: Teufelskopf
* Dienheim: Siliusbrunnen, Kreuz und Tafelstein
* Oppenheim: Sackträger und Herrenberg
* Nierstein: Pettenthal und Ölberg

Auf rund 52 Hektar Rebfläche werden überwiegend (75 %) Rebsorten zur Weißweinerzeugung angebaut. Mit einem Anteil von 40 % der Gesamtrebfläche ist der [[Riesling]] die dominante [[Rebsorte]]. Der Anteil der Burgundersorten einschließlich [[Chardonnay]] stieg innerhalb der letzten 25 Jahre von 14 % auf 40 %.<ref>{{Literatur | Autor=[[Mario Scheuermann]] | Titel=Deutsche Spitzenweingüter | Verlag=Ernst Kabel Verlag | Ort=Hamburg | Jahr=1986 | ISBN=3-8225-0029-1}}</ref> Die verbleibenden 20 % verteilen sich auf [[Silvaner]], [[Müller-Thurgau]], [[Gewürztraminer]] und kleinere Anteile anderer Rebsorten. Als Besonderheit wird ein [[Blauer Portugieser]] aus über 70 Jahre altem Rebbestand ausgebaut.

== Vinifikation ==
Der jährliche Debütwein nach Vorbild des „Beaujolais nouveau“ wird auf der Maische vergoren und kurz nach der Ernte auf die Flasche gefüllt. Die Weißweine werden kaltvergoren um die fruchtigen Geschmacks- und Geruchskomponenten weitestgehend zu erhalten. Um weitere Geschmackskomponenten zu ergänzen und um das Aromaspektrum abzurunden, wird für den Ausbau eines Teils der Ernte das [[Barrique]] eingesetzt. Mit seinem im Barrique ausgebauten Chardonnay war der Rappenhof Vorreiter für den Ausbau von Weißweinen im kleinen Eichenfass. Eigener [[Winzersekt]] wird mittels traditioneller Flaschengärung hergestellt. Das Weingut produziert rund 300.000 Flaschen Wein im Jahr.<ref>{{Literatur |Autor=[[André Dominé]] |Titel=Wein |Ort=Könemann Verlagsgesellschaft |Jahr=2000 |Kommentar=S. 497 |ISBN=3-8290-2765-6}}</ref>

== Mitgliedschaften, Vereinigungen und Auszeichnungen ==
Das Weingut ist Mitglied im VDP und gehört zur Winzervereinigung Deutsches Barrique-Forum, bis 2005 als einziges rheinhessisches Weingut. In den letzten Jahren erhielt das Gut folgende Ehrungen und Auszeichnungen (kein Anspruch auf Vollständigkeit):

* Empfehlung des Internationalen Weinmagazins „Wein-Gourmet“ für 2008
* Die Zeitschrift „Wein-Gourmet“ (Ausgabe 26/2002) listet den Rappenhof in der Rubrik: „Die besten Weingüter in Deutschland“
* [[Harper’s Magazine]] ermittelte in einer Blindverkostung die höchste Punktzahl für einen Wein des Alsheimer Weinguts aus dem Niersteiner Pettenthal
* Die Zeitschrift „Alles Über Wein“ zählt den Rappenhof sogar zu seiner Auswahl der „Besten Weingüter der Welt“

== Weblinks ==
* [https://www.weingut-rappenhof.de/ Internetauftritt des Weinguts]

== Einzelnachweise ==
<references />
{{SORTIERUNG:Rappenhof}}
[[Kategorie:Weingut (Rheinhessen)|Rappenhof, Alsheim]]
[[Kategorie:Weingut (Verband Deutscher Prädikatsweingüter)]]
[[Kategorie:Bauwerk in Alsheim]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Alzey-Worms)]]

Weingut Rappenhof - Versionsgeschichte

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