https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=WeingutWeingut - Versionsgeschichte2026-06-01T15:29:01ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Weingut&diff=34302&oldid=previmported>Kabelschmidt: Artikel enthält Vermutungen2026-04-24T11:14:18Z<p>Artikel enthält Vermutungen</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Dieser Artikel|behandelt den Weinanbaubetrieb; zu dem bayerischen Bunkerprojekt siehe [[Weingut I]].}}<br />
[[Datei:Weinkeller Weingut Bürklin-Wolf.jpg|mini|Fasskeller in einem Weingut in [[Deidesheim]] im deutschen Weinanbaugebiet [[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]]]]<br />
{{Belege}}<br />
Ein '''Weingut''' oder '''Weinbaubetrieb''' ist ein [[landwirtschaft]]licher Betrieb, in dem [[edle Weinrebe]]n angebaut und [[Wein]] sowie weinähnliche Erzeugnisse wie [[Sekt]] und [[Perlwein]] produziert und oft auch vermarktet werden. <br />
<br />
Werden die gelesenen Trauben in erster Linie nicht selbst zu Wein verarbeitet, sondern an [[Kellerei]]en verkauft, so spricht man von einem [[Weinbau]]betrieb.<br />
<br />
Der [[Winzer]] ist für die Pflege des [[Weinberg]]s und die [[Traubenlese|Lese]] der [[Weintraube]]n sowie die Herstellung und Abfüllung des fertigen Weines verantwortlich.<ref>{{Internetquelle| url=https://capreo.com/ratgeber/weinlexikon/weingut/Weingut|titel=Lemma im Weinlexikon von Capreo, einem Weinhändler |abruf=2024-08-25|offline=1}}</ref><br />
<br />
Weingüter sind oft Familienbetriebe oder klösterlichen bzw. adeligen Ursprungs. Viele Weingüter bieten auch Übernachtungen, Kellerführungen und [[Weinprobe]]n an.<br />
<br />
Viele Winzer sind bestrebt, den Namen ihres Weingutes als [[Marke (Marketing)|Marke]] zu etablieren.<br />
<br />
== Abgrenzung ==<br />
[[Winzergenossenschaft]]en (auch Weingärtnergenossenschaften oder Kellereigenossenschaften) bereiten die Trauben<!--??--> und vermarkten den Wein mehrerer zusammengeschlossener Winzer.<br />
<br />
Weinkellereien kaufen Trauben oder Wein von meist [[Selbständigkeit (beruflich)|selbständigen]] Winzern auf und vermarkten sie.<br />
<br />
[[Weinhandelskellerei]]en kaufen Rohweine auf, [[Cuvée|verschneiden]] und veredeln diese und produzieren daraus beispielsweise Markenweine und [[Sekt|-sekte]].<br />
<br />
== Bezeichnungen ==<br />
Weitere übliche Bezeichnungen für Weingutsbetriebe im deutschsprachigen Raum sind „[[Winzer]]“, „[[Weinbau]]“, „Weinhauer“, „Hauer“, „Weinbauer“ oder „Weinhof“. Für Anwesen oder [[Gutshof|Gutshöfe]] wird auch der Begriff „Domäne“ benutzt, für Betriebe mit [[Adel|adligem]] Hintergrund beispielsweise [[Schloss (Gebäude)|„Schloss“]]. [[Kirche (Organisation)|Kirchliche]] Weingüter heißen auf dem Etikett oft „[[Kloster]]“ oder „[[Stift (Kirche)|Stift]]“.<br />
<br />
[[Weinbau in Frankreich|Französische]] Weingüter werden üblicherweise als ''Château'' oder ''Domaine'' bezeichnet. In Südfrankreich ist auch die aus dem [[Okzitanische Sprache|Okzitanischen]] stammende Bezeichnung ''Mas'' gebräuchlich. In [[Bordeaux (Weinbaugebiet)|Bordeaux]] nennen sich nahezu alle Weingüter ''Château'' (Schloss), und auch im [[Sud-Ouest (Weinbaugebiet)|Südwesten]] hat sich diese Bezeichnung ausgebreitet. Im übrigen Frankreich wird ''Château'' nur für echte Schlossgüter verwendet.<br />
<br />
[[Italien]]ische Weingüter benutzen meist die Bezeichnungen ''Azienda Agricola'', ''Fattoria'' oder auch ''Azienda Vitivinicola''. Noblere Ansitze heißen ''Tenuta'' oder ''Podere'', Schlösser ''castello'' und Klöster ''abbazia''.<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Weinbaudomäne]]<br />
* [[Verband Deutscher Prädikatsweingüter]]<br />
* [[Weinbaugebiet]]<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Wineries}}<br />
{{Wiktionary|}}<br />
* {{DNB-Portal|4207291-8}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=s|GND=4207291-8|LCCN=sh85147005}}<br />
<br />
[[Kategorie:Weingut| ]]</div>imported>Kabelschmidt