imported>Pakwesi: /* International */ link auf Cost of Goods Sold

2021-10-05T09:35:30Z

International: link auf Cost of Goods Sold

Neue Seite

'''Wareneinsatz''' ist im [[Rechnungswesen]] und [[Handel]] die [[Summe]] aller in einem [[Geschäftsjahr]] verkauften [[Ware]]n, [[Bewertung (Rechnungswesen)|bewertet]] mit dem [[Einstandspreis]].

== Allgemeines ==
Im Handel ist der Wareneinsatz von besonderer Bedeutung, weil er einen überproportionalen Anteil an den [[Gesamtkosten]] einnimmt<ref>[https://books.google.de/books?id=6yzlAgAAQBAJ&pg=PA136&dq=wareneinsatz+handel&hl=de&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=wareneinsatz%20handel&f=false Niklas Brasat, ''Internes Benchmarking in Handelsunternehmungen als Basis wertorientierter Unternehmungsführung'', 2012, S. 82]</ref> und die Geschäftstätigkeit repräsentiert. Die Handelsbetriebe [[Beschaffung|beschaffen]] die [[Handelsware]]n oder [[Commodities]] und [[Veräußerung|verkaufen]] sie typischerweise ohne [[Weiterverarbeitung (Produktion)|Weiterverarbeitung]]. Das Pendant in der [[Industrie]] zum Wareneinsatz ist der [[Materialaufwand]].

== Berechnung ==
Ausgangspunkt ist auf dem Warenkonto der Anfangsbestand zu Beginn des Geschäftsjahres, dessen Veränderungen während des Geschäftsjahres durch Zugänge ([[Einkauf]]) und Abgänge ([[Vertrieb|Verkauf]]) zu einem Endbestand am [[Bilanzstichtag]] führen:

Anfangsbestand
+ Warenzugang
- Preisnachlass (Rabatte, Skonto)
- Warenendbestand
= Wareneinsatzmenge
× Einstandspreis
= Wareneinsatz

Die bei Einkäufen erzielten [[Preisnachlass|Preisnachlässe]] ([[Rabatt]]e, [[Skonto|Skonti]]) sind von den [[Bezugskosten]] abzuziehen und dem durch [[Inventur]] ermittelten Warenendbestand gegenüberzustellen. Die sich ergebende Wareneinsatzmenge ist mit dem Einstandspreis zu multiplizieren, um den Wareneinsatz zu erhalten. Da sich durch Gegenüberstellung des Zugangs und des Endbestandes als Differenz die Warenverkäufe ergeben, ist der Wareneinsatz nichts anderes als die während des Geschäftsjahres verkauften Warenmengen. Der [[Rohertrag]] ergibt sich aus den [[Erlös|Umsätzen]] abzüglich des Wareneinsatzes.

Während im Umsatz die Waren mit ihren [[Verkaufspreis]]en bewertet sind, werden sie beim Wareneinsatz mit ihrem Einstandspreis bewertet. Die Erfassung der Preisnachlässe und Bezugskosten hat zur Folge, dass der Wareneinsatz die im Laufe des Geschäftsjahres veräußerten Waren nicht mehr zu Einkaufspreisen, sondern zu Einstandspreisen angibt.<ref>[https://books.google.de/books?id=hs3pBQAAQBAJ&pg=PA218&dq=Wareneinsatz+Einstandspreis&hl=de&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=Wareneinsatz%20Einstandspreis&f=false Carl-Christian Freidank/Patrick Velte, ''Rechnungslegung und Rechnungslegungspolitik'', 2013, S. 185]</ref>

Der Wareneinsatz ist auch die Differenz aus dem [[Wareneingang]] und dem [[Warenausgang]].

== Wareneinsatzquote ==
Die ''Wareneinsatzquote'' ist eine [[betriebswirtschaftliche Kennzahl]], die im gesamten Handel verbreitet ist und besonders in [[Gastronomie]] und [[Hotellerie]] verwendet wird. Sie zeigt das prozentuale Verhältnis des Warenaufwandes zum Umsatz und vergleicht die Warenkosten mit dem Umsatz, wodurch sie die Effizienz des Wareneinsatzes erkennen lässt.

:<math>\text{Wareneinsatzquote} = \frac{\text{Wareneinsatz}}{\text{Umsatzerlöse}}\cdot 100</math>

Die Differenz zwischen Wareneinsatzquote und 100 % ist die [[Handelsspanne]]. Liegt beispielsweise der Wareneinsatz bei 400.000 € und der Umsatz bei 1.000.000 €, so beträgt die Wareneinsatzquote 40 %, die Handelsspanne entsprechend 60 %. Über die Wareneinsatzquote lassen sich Rückschlüsse auf [[Lieferant]]en, [[Einstandspreis]]e, verwendete [[Rohstoff (Produktion)|Rohstoffe]] und die eigene [[Preispolitik]] ziehen. Bei [[Filiale]]n von Restaurantketten (etwa in der [[Systemgastronomie]]) sind Vergleiche auch mit Hilfe der Wareneinsatzquote möglich. Ihr Pendant ist in der Industrie die [[Materialkosten|Materialintensität]].

== Wareneinsatzquoten im Einzelhandel ==
Im Jahre 2013 gab es im deutschen [[Einzelhandel]] folgende Wareneinsatzquoten: [[Elektronik]] 69,5 %, [[Spielwaren]] 69 %, [[Buchhandel]] 68,3 %, [[Sport]]artikel/[[Camping]] 68 %, [[Möbelhandel]] 63,2 %, [[Glas]]/[[Keramik]]/[[Porzellan]] 61 %, [[Schuh]]e 60,8 %, [[Parfümerie]] 54,6 % oder [[Heimtextilien]]-Fachhandel 52,7 %.<ref>[https://de.statista.com/statistik/daten/studie/408249/umfrage/handelsspanne-im-elektronikfachhandel-in-deutschland/ Statista Das Statistikportal, ''Handelsspannen im Elektronikfachhandel im Jahre 2013'']</ref> Im Vergleich zum erzielten Umsatz ist bei Elektronik und Spielwaren der Wareneinsatz relativ hoch und erreicht auch noch bei Heimtextilien mehr als die Hälfte des Umsatzes.

== International ==
International und zum Beispiel nach den [[United States Generally Accepted Accounting Principles|amerikanischen Rechnungslegungsvorschriften GAAP]] ist der Begriff Wareneinsatz von den [[Cost of Goods Sold|Costs for Goods Sold]] abzugrenzen, die den so genannten Umsatzkosten gemäß dem deutschen [[Handelsgesetzbuch]] entsprechen. Letztere sind weiter gefasst als der Wareneinsatz und beinhalten z. B. [[Personalkosten]] sowie [[Gemeinkosten]].

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Buchführung]]

[[he:עלות המכר]]

Wareneinsatz - Versionsgeschichte

imported>Pakwesi: /* International */ link auf Cost of Goods Sold