https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Wahlsche_SchnapsbirneWahlsche Schnapsbirne - Versionsgeschichte2026-06-07T01:14:42ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Wahlsche_Schnapsbirne&diff=944259&oldid=previmported>Elsishans: Zweites Foto der Birnensorte Wahlsche Schnapsbirne eingefügt2020-09-24T09:07:34Z<p>Zweites Foto der Birnensorte Wahlsche Schnapsbirne eingefügt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>Die '''Wahlsche Schnapsbirne''' ist eine vorwiegend in [[Süddeutschland]] beheimatete [[Autochthone Art|autochthone]] [[Kultur-Birne|Birnensorte]].<br />
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== Beschreibung ==<br />
[[Datei:Wahlsche Schnapsbirne.jpg|mini|Wahlsche Schnapsbirne]]<br />
Sie ist von mittelstarkem, breitpyramidalem Wuchs. Die Früchte sind mittelgroß und kugelförmig bis stumpf kegelförmig und im Zustand der Reife von hellgelber Farbe.<ref>''Kleinbrennerei.'' 4/2003, S.&nbsp;13</ref><br />
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== Verwendung ==<br />
Die Sorte eignet sich grundsätzlich nicht zum Verzehr, jedoch ist sie gut geeignet für [[Obstbrand|Obstbrände]]. Größere Anbauflächen befinden sich beispielsweise in der [[Pfalz (Region)|Pfalz]] sowie in [[Schwaben]].<br />
[[Datei:Wahlsche Schnapsbirnen.jpg|mini|Reife Wahlsche Schnapsbirnen]]<br />
Untersuchungen haben ergeben, dass die Wahlsche Birne im Vergleich zur [[Williamsbirne]] wesentlich mehr Aromakomponenten enthält. Kenner beschreiben einen Mostbirnen-Brand darüber hinaus als runder und ausgewogener, aber auch komplexer. Dies könnte am langsameren Wachstum und der höheren Konzentriertheit des Mostes liegen.<br />
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== Literatur ==<br />
* [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]]: ''Die „Wahlsche Schnapsbirne“ – eine interessante Sorte für die Verwertung.'' In: ''Kleinbrennerei.'' Bd. 47, 1995, {{ISSN|0341-2067}}, S.&nbsp;215–217.<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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== Weblinks ==<br />
* [http://www.wahlsche-schnapsbirne.de/ Wahlsche Schnapsbirne] <br />
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[[Kategorie:Birnensorte]]</div>imported>Elsishans