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'''Vin de table''' ist die französische Bezeichnung für [[Tafelwein]]. Die französischen Vins de Table machen etwa ein Drittel der Rebfläche<ref> {{Webarchiv | url=http://onivins.fr/pdfs/161.pdf | wayback=20081115043957 | text=SUPERFICIES VINS AUTRES QUE V.Q.P.R.D.}} Statistik der Organisation ONIVINS (PDF) </ref> sowie die Hälfte der [[Weinbau in Frankreich|französischen Weinproduktion]] aus. Die größten Produzenten dieser Qualitätskategorie finden sich in den [[Département]]s [[Département Hérault|Hérault]] (74.800 [[Hektar]], Stand 2007), [[Département Aude|Aude]] (53.800 Hektar), [[Département Gard|Gard]] (41.200 Hektar), [[Département Gers|Gers]] (14.900 Hektar) und [[Département Vaucluse|Vaucluse]] (12.700 Hektar). Drei der bedeutendsten weinproduzierenden Départements liegen damit in der Region [[Languedoc-Roussillon]]. Dort werden häufig Weine der Rebsorten [[Carignan noir|Carignan]] und [[Cinsault]] verwendet. Zwischen 1997 und 2007 nahm die dem Tafelwein gewidmete Rebfläche um 63.100 Hektar ab und liegt nun bei 271.100 Hektar.

Die [[Wein]]e unterliegen keiner speziellen Klassifizierung. Um ein Minimum an Qualität zu garantieren, sind bestimmte [[Rebsorte]]n, ein Mindestalkoholgehalt und ein [[Säure (Wein)|Mindestsäuregehalt]] vorgeschrieben. Auf dem Etikett müssen die Bezeichnung Vin de Table und der Alkoholgehalt verzeichnet sein. Der Vin de table kann ein [[Cuvée|Verschnitt]] mehrerer Rebsorten oder auch mehrerer [[Grundwein]]e sein. Die Grundweine müssen nicht unbedingt aus Frankreich kommen, sondern dürfen aus jedem Land der [[Europäische Gemeinschaft|Europäischen Gemeinschaft]] kommen. Auf dem Weinetikett darf somit vermerkt sein:
* ''Vin de table français'': in diesem Fall stammen die verwendeten Beeren/Weine aus Frankreich
* ''Mélange de vins de différents pays de la Communauté européenne'': die verwendeten Beeren/Weine stammen aus Ländern der Europäischen Gemeinschaft.

Der gesetzliche Begriff des Vin de table stammt aus den frühen 1970er Jahren und hat seinen Ursprung in der Weingesetzgebung der Europäischen Gemeinschaft. Seit einer Neuregelung 2009 ersetzt die Bezeichnung [[Weinkategorien# Vin de France (VdF)|Vin de France]] diese Weinkategorie und es gelten neue Vorschriften.

In guten Restaurants werden häufig beachtliche Weine als ''Vins de table'' angeboten.

== Einzelnachweise ==
<references/>

[[Kategorie:Qualitätsstufe (Wein)]]

Vin de table - Versionsgeschichte

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