https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=VetkoekVetkoek - Versionsgeschichte2026-06-04T06:03:26ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Vetkoek&diff=660202&oldid=previmported>Horst Gräbner: zurück auf Los2023-10-29T09:59:31Z<p>zurück auf Los</p>
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'''Vetkoek''' ([[Afrikaans]] für „Fettkuchen“) ist ein [[Frittieren|frittiertes]] Gericht der [[Kap-Küche]] in [[Südafrika]] und [[Namibia]].<br />
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Vetkoek wird aus [[Mehl]], [[Wasser]], [[Zucker]] und [[Backhefe|Hefe]] hergestellt. Die Teigmasse wird einen Tag lang vergoren und dann zu Bällen geformt, die anschließend frittiert werden. Vetkoek wird meistens gefüllt sowohl als [[Frühstück]], Zwischenmahlzeit oder als [[Nachspeise]] mit Tee oder Kaffee gegessen. Die Füllung ist oft deftig, kann aber auch süß sein. Vetkoek ohne Füllung werden meist als '''magwinya''' bezeichnet, [[koeksister]]s sind eine Süßspeise aus einem ähnlichen aber süßen Teig.<br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat}}<br />
* [http://home.comcast.net/~osoono/ethnicdoughs/vetkoek/vetkoek.htm Bilder und weitere Informationen] (englisch)<br />
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[[Kategorie:Feine Backware]]<br />
[[Kategorie:Namibische Küche]]<br />
[[Kategorie:Südafrikanische Küche]]<br />
[[Kategorie:Frittieren]]</div>imported>Horst Gräbner