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<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Unternehmen<br />
| Name = Velisco Geflügel GmbH & Co. KG<br />
| Logo =<br />
| Unternehmensform = [[GmbH & Co. KG]]<br />
| ISIN = <br />
| Gründungsdatum = 1967<br />
| Auflösungsdatum = 2014<br />
| Auflösungsgrund = <br />
| Sitz = [[Rot am See]], [[Deutschland]]<br />
| Leitung = <br />
| Mitarbeiterzahl = <br />
| Umsatz = <!-- 2-3 signifikante Stellen --><br />
| Stand = <!-- JJJJ-MM-TT --><br />
| Branche = [[Geflügel]]fleisch<br />
| Homepage = <br />
}}<br />
Die '''Velisco Geflügel GmbH & Co. KG''' war ein deutscher Hersteller von [[Geflügel]]fleischprodukten. Das Unternehmen meldete 2014 Insolvenz an und stellte die Produktion ein. Da sich kein Investor fand, wurde das Unternehmen aufgelöst.<br />
<br />
== Geschichte ==<br />
=== Nölke ===<br />
Der Standort in Rot am See wurde 1967 als ''Schloss Stetten GmbH & Co.'' gegründet. 1971 übernahm die ''[[Nölke (Unternehmen)|Nölke-Gruppe]]'' aus [[Versmold]] das Unternehmen. Der 1991 übernommene [[#Struktur|Standort in Mutzschen]] wurde bereits 1961 gegründet. Nach der deutschen Wiedervereinigung erwarb die Nölke-Gruppe auch dieses, seinerzeit unter ''Mutzschen Truthahn GmbH'' firmierende Unternehmen. Im gleichen Jahr wurden die beiden Unternehmen zusammengeschlossen, zunächst als Betriebsstätten des Nölke-Unternehmensbereiches ''Gut Stetten''.<ref>Quellen: [http://www.velisco.de/unternehmen/unt_zie.php Website Velisco] und {{Webarchiv|url=http://www.noelke.de/index.php?id=11 |wayback=20071214035800 |text=Website Nölke |archiv-bot=2019-05-14 21:57:26 InternetArchiveBot }}</ref><br />
<br />
2003 erwarb Nölke unter Einbringung des Unternehmensbereiches ''Gut Stetten'' mit seinen Betriebsstätten die Anteilsmehrheit an der neu gegründeten ''Velisco Geflügel GmbH & Co. KG'' (Unternehmenssitz war zunächst [[Großenkneten|Ahlhorn]]).<ref>Quelle: {{Webarchiv|url=http://www.noelke.de/index.php?id=11 |wayback=20071214035800 |text=Website Nölke |archiv-bot=2019-05-14 21:57:26 InternetArchiveBot }}</ref> Nach der Zusammenführung schlachtete und vermarktete Velisco 12 Mio. Truthähne pro Jahr, entsprechend etwa 45 % Marktanteil in Deutschland.<ref>Quelle: [https://www.yumpu.com/de/document/view/5275879/arbeit-und-einkommen-in-und-durch-landwirtschaft-die-landforscher/65 Arbeit und Einkommen in und durch Landwirtschaft - Die Landforscher – Heft 519 Seite 44]</ref><br />
<br />
=== Wendeln ===<br />
Im April 2007 gab die Nölke-Gruppe den Verkauf ihrer Anteile an den Agrarunternehmer Ulrich Wendeln in [[Garrel]] bekannt.<ref>Quelle: {{Toter Link |datum=2019-05 |url=http://www.landundforst.de/index.php?redid=149490 |text=Nölke: Neustrukturierung im Geflügelmarkt |archivebot=2019-05-14 21:57:26 InternetArchiveBot}}, Land & Forst, 16. April 2007</ref><ref>Zur „Unternehmensgruppe Ulrich Wendeln“ zählen unter anderem die sämtlich in [[Garrel]] ansässigen Unternehmen ''[[Fleming + Wendeln]]'' (Mischfutterproduktion u.&nbsp;a.), ''Goldene Mühle'' (größte Schälmühle Europas, produziert Sonnenblumenkerne und -öle; gegründet 2004, Produktionsstandort ist [[Ladbergen]]), ''Wendeln Ukraina'', sowie ''BHKW Münsterland'' (Pflanzenöl-Heizkraftwerk).</ref> Der bis dahin dritte Velisco-Produktionsstandort in Ahlhorn (Schlachterei und Zerlegerei, zugleich bisheriger Unternehmenssitz; früherer Name: ''Truthahnschlacht- und Zerlegebetriebe Lethetal Putenspezialitäten GmbH'') wurde im Zuge der Umstrukturierung an die ebenfalls in Garrel ansässige ''[[Heidemark]]''-Gruppe veräußert, der Velisco-Unternehmenssitz nach Rot am See verlegt.<br />
<br />
=== Heidemark ===<br />
Am 24. Februar 2010 wurde bekanntgegeben, dass die Kalvelage-Gruppe ([[Heidemark]]) die Mehrheitsanteile an Velisco von Ulrich Wendeln übernommen hat.<ref>[http://www.velisco.de/de/aktuell/akt_gef_det.php?ID=42 Firmengruppe Kalvelage übernimmt Velisco], Velisco-Website</ref><br />
<br />
Im Januar 2014 meldete der Velisco-Schlachtbetrieb Insolvenz an. Am 4. Februar 2014 wurde auf Antrag der Kalvelage/Heidemark-Gruppe vom Amtsgericht Crailsheim auch über das Vermögen der Gut Stetten GmbH & Co. KG und der Velisco Vertriebs GmbH & Co. KG die vorläufige Insolvenzverwaltung verhängt. Nicht betroffen waren das Schwesterunternehmen Velisco Immobiliengesellschaft mbH & Co. KG und die gemeinsame Muttergesellschaft WU Beteiligungsgesellschaft mbH (Mehrheitsgesellschafte: Kalvelage/Heidemark-Gruppe).<ref>http://www.eisner-unternehmensgruppe.com/insolvenzverwaltung-anwaltskanzlei/aktuell/einzelansicht/news/insolvenzantrag-gut-stetten-gmbh-co-kg-und-velisco-vertriebs-gmbh-co-kg.html</ref> Das Insolvenzverfahren wurde Anfang April 2014 eröffnet.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.swp.de/crailsheim/lokales/crailsheim/Gut-Stetten-und-Velisco-im-Insolvenzverfahren |titel=Gut Stetten und Velisco im Insolvenzverfahren |werk=swp.de |datum=2014-04-02 |abruf=2024-02-11 |archiv-url=http://web.archive.org/web/20150924120941/http://www.swp.de/crailsheim/lokales/crailsheim/Gut-Stetten-und-Velisco-im-Insolvenzverfahren;art5507,2532414 |archiv-datum=2015-09-24 |offline=ja}}</ref> Ende April 2014 wurde das Insolvenzverfahren über den Verwaltungsdienstleister der Schlachterei eröffnet.<ref>http://m.swp.de/crailsheim/lokales/crailsheim/Insolvenzverfahren-ueber-Velisco-eroeffnet-Gut-Stetten-weiter-vor-dem-Aus;art5507,2570139</ref> Da die Suche nach einem Investor erfolglos blieb, wurden zum 28. April fast alle Mitarbeiter entlassen und der Schlachtbetrieb in Brettenfeld eingestellt. Eine vom Insolvenzverwalter vorgeschlagene Transfergesellschaft war vom Betriebsrat abgelehnt worden.<br />
<br />
== Produkte und Marken ==<br />
Velisco produzierte in Eigenregie vorrangig Puten-(Truthahn-)fleisch, zu kleinen Anteilen wurde auch Hähnchenfleisch zugekauft. Neben Frischprodukten wurde auch zu [[Convenience Food]] „veredelt“, unter anderem tiefgekühlt, gegart oder mariniert.<!-- Das Fleisch kann unter anderem in Form von [[Bulk-Ware]], selbstbedienungsgerecht portioniert und – vorwiegend unter [[Schutzatmosphäre]] – in Schalen foliert, oder auch vakuumiert abgepackt werden.--><br />
<br />
Velisco vertrieb unter den eigenen Marken ''Gutstetten'' und ''Landbrink'' Produkte an den Einzelhandel und an Großverbraucher sowie an die weiterverarbeitende Industrie. Daneben produzierte Velisco auch für [[Handelsmarke]]n.<br />
<br />
== Vertriebskanäle ==<br />
* Lebensmittel-Einzelhandelsketten (u.&nbsp;a. [[Edeka]] Südwest, [[Migros]], [[Globus SB-Warenhaus Holding|Globus-Ost]] und [[Cactus (Supermarkt)|Cactus]])<ref>Quelle: [http://www.biopress.de/Mambo/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=1081 Das Aushängeschild: Bio-Fleischwaren / Der absolute Renner auf der Inter Meat - viele haben Bio im Angebot], bioPress, 1. Februar 2007</ref><br />
* Großverbraucher per Fachgroßhandel (Eigenmarke Velisco)<br />
* Weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie<br />
* Werksverkauf in Rot am See<br />
<br />
== Struktur ==<br />
Die Produktionsstandorte waren:<br />
* ''Gut Stetten GmbH & Co. KG'', [[Rot am See]], Baden-Württemberg (zugleich Hauptsitz des Unternehmens); [[Veterinärkontrollnummer]]: DE-BW 01001 EG<br />
* ''Mutzschen Truthahn GmbH & Co. KG'', [[Mutzschen]], Sachsen; Veterinärkontrollnummer: DE-SN 30032 EG<br />
<!-- auskommentiert, denn es wird nix mehr produziert<br />
Das Produktionssystem von Velisco ist teilweise [[Vertikale Integration|vertikal integriert]]. An beiden Produktionsstandorten liegen von der Kontrolle externer Bereiche (Elterntierhaltung, Brüterei, Futtermittelherstellung, Aufzucht und Vermarktung)<ref>Diese Teilaufgaben werden von formal selbstständigen Betrieben durchgeführt, die aber durch Exklusivverträge an Velisco gebunden sind und damit eine sogenannte „Integration“ bilden.</ref>, über die in eigener Regie betriebenen Bereiche ([[Schlachtung]] und Zerlegung, ggf. anschließenden [[Veredelung]], Verpackung und [[Kommissionierung]]) die gesamte Qualitätskontrolle und weite Teile der [[Wertschöpfungskette]] in einer Hand.<br />
<br />
Velisco ist gemäß eigenen Angaben [[Zertifizierung|zertifiziert]] nach [[Qualitätsmanagementnorm#ISO 9001|DIN EN ISO 9001:2000]] mit integriertem [[HACCP]]-Konzept, [[International Food Standard|IFS]], [[QS-Prüfzeichen]] und praktiziert das System der [[5-D-Kennzeichnung]]. Es werden nach eigenen Angaben keine [[Antibiotikum|antibiotischen]] Leistungsförderer oder [[Gentechnik|gentechnisch]] verändertes [[Soja]] zur Fütterung eingesetzt. Das Bio-Sortiment ist nach [[Europäische Öko-Verordnung|EU-Öko-Verordnung]] zertifiziert und mit dem [[Bio-Siegel]] versehen.<br />
<br />
Geschäftsführer sind Hans Rudi Dederichs, Horst Mittendorf und Peter Wilken.--><br />
<br />
== Kennzahlen ==<br />
* Umsatz: 2005: 185 Millionen Euro; 2006: 220 Millionen Euro<br />
* Mitarbeiter: 2005: 550, davon 350 in Rot am See, 200 in Mutzschen; 2006: insgesamt 850<br />
* Schlachtmenge: 2005: 93.000 Tonnen; 2006: 100.000 Tonnen<br />
* Absatz: 2005: 60.000 Tonnen; 2006: ?<br />
Pro Jahr werden 50 Millionen selbstbedienungsgerecht verpackte Einheiten hergestellt.<ref>Quellen: [http://www.velisco.de/unternehmen/unt_zie.php Website Velisco] (Angaben für 2005) und {{Toter Link |datum=2019-05 |url=http://www.landundforst.de/index.php?redid=149490 |text=Nölke: Neustrukturierung im Geflügelmarkt |archivebot=2019-05-14 21:57:26 InternetArchiveBot}}, Land & Forst, 16. April 2007 (Angaben für 2006)</ref><br />
<br />
== Kritik ==<br />
Seit den 1980er Jahren wurden wiederholt Vorwürfe wegen Verstößen gegen das [[Tierschutzgesetz (Deutschland)|Tierschutzgesetz]] beim Transport von und zur ''Schloss Stetten GmbH & Co.'' erhoben. Laut einer Stellungnahme des baden-württembergischen Ministeriums für Ernährung und Ländlicher Raum im Landtag (vom Juni 2004) ergingen wegen solcher Verstöße allein in den Jahren 1999 bis 2003 insgesamt 79, davon „71 rechtskräftige [[Bußgeldbescheid]]e“.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.landtag-bw.de/WP13/Drucksachen/3000/13_3204_d.pdf |wayback=20140310033634 |text=Landtag von Baden-Württemberg, 13. Wahlperiode, Drucksache 13/3204, 12. Mai 2004; Schreiben des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum vom 3. Juni 2004, Nr. Z(34)–0141.5/228F}} (PDF; 109&nbsp;kB)</ref><br />
<br />
Im Dezember 2007 wurden Vorwürfe einiger von Heidemark in Ahlhorn kurz nach dem Besitzwechsel gekündigter Mitarbeiter bekannt, dass im April und Mai 2007 am Standort Ahlhorn größere Mengen (mehrere Tonnen) von bereits verdorben, aus Polen angeliefertem Putenfleisch, umverpackt, teilweise mit gutem Fleisch vermischt, und dann neu etikettiert worden sein sollen. In diesem Zusammenhang wurde am 5.&nbsp;Dezember 2007 auf Veranlassung der Staatsanwaltschaft auch der Velisco-Standort Rot am See durchsucht und Akten beschlagnahmt.<ref>[http://www.swr.de/nachrichten/bw/-/id=1622/nid=1622/did=2909440/1gpokjp/ Rot am See: Staatsanwaltschaft bei Fleischverarbeiter], [[Südwestrundfunk|SWR.de]], 8. Dezember 2007</ref> Die Ermittlungen wurden nach wenigen Wochen aus Mangel an Beweisen eingestellt. Das beschlagnahmte Fleisch hatte sich nach einer Untersuchung des [[Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit|Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit]] als einwandfrei beziehungsweise nicht gesundheitsgefährdend herausgestellt. Die juristische Aufarbeitung zog sich dagegen über acht Jahre hin, blieb letztendlich aber ohne Folgen für die Beteiligten. Ein Geschäftsführer der [[Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten| Gewerkschaft NGG]], der Informationen an Journalisten weitergegeben hatte, wurde 2011 in dritter Instanz vom [[Oberlandesgericht Oldenburg]] von Vorwurf der [[Üble Nachrede (Deutschland)|üblen Nachrede]] freigesprochen. Eine Klage auf [[Schadenersatz]] in Höhe von rund sieben Millionen Euro seitens Heidemark gegenüber dem [[Norddeutscher Rundfunk|NDR]] wurde im Juli 2011 vom [[Landgericht Hamburg]] abgewiesen, eine [[Berufung (Recht)|Berufung]] gegen dieses Urteil im Juli 2014 vom [[Hanseatisches Oberlandesgericht|Hanseatischen Oberlandesgericht]] und eine [[Nichtzulassungsbeschwerde]] im August 2015 vom [[Bundesgerichtshof]] zurückgewiesen.<ref>{{Internetquelle |autor=NDR |url=https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/panorama/archiv/2007/Beschlagnahmtes-Fleisch-einwandfrei-Zeugen-bestaetigen-trotzdem-Aussagen,erste1564.html |titel=Beschlagnahmtes Fleisch einwandfrei - Zeugen bestätigen trotzdem Aussagen |werk=Pressemitteilungen |hrsg=Norddeutscher Rundfunk, Hamburg |datum=2007-12-11 |abruf=2024-11-15}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Silke Looden |url=https://www.weser-kurier.de/region/freispruch-im-fleischprozess-doc7e3wg3s81ex1jdd8p7xa |titel=Freispruch im Fleischprozess |werk=[[Weser Kurier]] |hrsg=Bremer Tageszeitungen AG, Bremen |datum=2011-02-04 |abruf=2024-11-15}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=NDR |url=https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/panorama/aktuell/Heidemark-Berufung-wegen-NDR-Berichten-abgelehnt,gammelfleisch140.html |titel=Heidemark-Berufung wegen NDR Berichten abgelehnt |hrsg=Norddeutscher Rundfunk, Hamburg |datum=2014-07-16 |abruf=2024-11-15}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=NDR |url=https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/panorama/aktuell/Millionenklage-von-Heidemark-BGH-entscheidet-zugunsten-des-NDR,heidemark106.html |titel=Millionenklage von Heidemark - BGH entscheidet zugunsten des NDR |hrsg=Norddeutscher Rundfunk, Hamburg |datum=2015-08-24 |abruf=2024-11-15}}</ref><br />
<br />
== Einzelnachweise und Anmerkungen ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Ehemaliges Unternehmen (Landkreis Schwäbisch Hall)]]<br />
[[Kategorie:Rot am See]]<br />
[[Kategorie:Fleischwarenhersteller (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Schwäbisch Hall)]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Baden-Württemberg)]]<br />
[[Kategorie:Geflügelwirtschaft]]<br />
[[Kategorie:Agrarunternehmen (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1967]]<br />
[[Kategorie:Aufgelöst 2014]]</div>imported>TaxonBot