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[[Datei:Tsukiji Fresh Tuna Auction.JPG|mini|Auktion auf dem Tsuikiji-Fischmarkt]]
Der '''Tsukiji-Fischmarkt''' ([[Japanische Schrift|jap.]] {{lang|ja|築地市場|Tsukiji shijō|de=Tsukiji-Markt}}) im namensgebenden Stadtviertel [[Tsukiji]] des [[Tokio]]ter Stadtbezirks [[Chūō (Tokio)|Chūō]] galt als größter Fischmarkt weltweit. Der Markt in Tsukiji war Teil des [[Zentraler Großmarkt der Präfektur Tokio|zentralen Großmarkts]], die oft und auch hier verwendete Bezeichnung des Marktes für Ausländer ist insofern irreführend, als in Tsukiji neben Fisch auch Gemüse und Früchte gehandelt wurden.

== Bedeutung ==
Im Jahr 2003 wurden vom zentralen Großmarkt – weitere Fischmärkte befinden sich in [[Ōta (Tokio)|Ōta]] und [[Adachi]] – 615.409 Tonnen (2.246 Tonnen täglich) Fisch und Meeresfrüchte umgesetzt. Rund 90 % des vorgenannten Handelsvolumen entfiel hierbei auf den Tsukiji-Fischmarkt.

== Geschichte ==
[[Datei:Tsukiji Fish Market under construction.JPG|mini|Tsukiji-Fischmarkt während seines Baus (1935)]]
[[Datei:2018 Tsukiji fish market.jpg|mini|Tsukiji-Fischmarkt (2018)]]

Die geschichtlichen Wurzeln des Fischmarktes reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als der [[Shōgun]] [[Tokugawa Ieyasu]] Fischer aus [[Osaka]] nach [[Edo]] brachte, um seinen Hof mit Fisch zu versorgen. Er gab ihnen auch die Erlaubnis, den nicht an den Hof gelieferten Fisch in der Nähe der [[Nihombashi]] zu verkaufen. Parallel entwickelte sich auch der Handel mit Gemüse und Früchten. Der Markt wurde 1923 durch das [[Großes Kantō-Erdbeben 1923|Große Kantō-Erdbeben]] stark zerstört, wurde allerdings in Nihombashi wieder aufgebaut. Erst im Jahre 1935 erfolgte der Umzug nach Tsukiji, wobei die Gebäude im Stil der [[Neue Sachlichkeit (Architektur)|Neuen Sachlichkeit]] errichtet wurden.<ref>{{Literatur|Autor=Theodore C. Bestor|Titel=Tsukiji: The Fish Market at the Center of the World|Verlag=University of California Press|Jahr=2004|ISBN=0-520-22023-4|Seiten=340|Sprache=en|Online={{Google Buch|BuchID=Tzix2jithpQC|Seite=340}}}}</ref>

Nach dem Willen des früheren Gouverneurs der [[Präfektur Tokio]], [[Shintarō Ishihara]], sollte der Markt bis zum Ende des Fiskaljahres 2014 (März 2015) in den rund 2 km entfernten Stadtteil [[Toyosu]] im Bezirk [[Kōtō]] verlegt werden. Die [[Demokratische Partei (Japan, 1996–2016)|Demokratische Partei]], die von 2009 bis 2013 stärkste Kraft im Präfekturparlament war, lehnte den Umzugsstandort in einem früheren Gaswerk jedoch zunächst ab, der mit [[karzinogen]]en Substanzen kontaminiert war,<ref>{{Internetquelle|url=http://search.japantimes.co.jp/cgi-bin/nn20101022x1.html|sprache=en|titel=Tsukiji to relocate to Toyosu: Ishihara. DPJ ranks vow to block budget for shift to toxic site|werk=[[The Japan Times]]|datum=2010-10-22|abruf=2010-10-21}}</ref><ref>{{Internetquelle|url=http://www.economist.com/node/17361436?story_id=17361436|sprache=en|titel=Fish fight. Tokyo’s governor is starting to look like yesterday’s sushi |werk=[[The Economist]]|datum=2010-10-28|abruf=2010-11-02}}</ref> gab aber letztlich ihren Widerstand auf und stimmte in den Haushaltsberatungen für das Fiskaljahr 2012 mehrheitlich zu, den Umzug zu finanzieren.<ref>{{Internetquelle|url=http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG2704N_X20C12A3CC1000/|sprache=ja|titel={{lang|ja| 築地市場、14年度移転確実に都議会委が予算案可決}}|werk=[[Nihon Keizai Shimbun|nikkei.com]]|datum=2012-03-27|abruf=2016-01-11}}</ref>

Nachdem der Umzugstermin wegen der schädlichen Substanzen im Boden mehrfach verschoben worden war, sollte die endgültige Stilllegung auch wegen einer [[Ratten]]plage im November 2016 erfolgen, die dann jedoch von Gouverneurin [[Yuriko Koike]] im August 2016 auf Oktober 2018 verschoben wurde.<ref>{{Internetquelle |autor=Andrea Diener |url=http://www.faz.net/aktuell/reise/tokios-fischmarkt-tsukiji-zieht-im-herbst-um-15492144.html |titel=Im Bauch des Meeres |werk=faz.net |hrsg=Frankfurter Allgemeine Zeitung |datum=2018-03-20 |abruf=2018-03-21 }}</ref> Bislang boten rund 900 Händler bis zu 480 Arten an Meerestieren im Wert von umgerechnet rund 14 Millionen Euro täglich an. Am 5. Oktober 2018 begann der Umzug und wurde am 11. Oktober abgeschlossen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/japan-der-groesste-fischmarkt-der-welt-zieht-um-zurueck-bleiben-die-ratten/23151534.html |titel=Japan Der größte Fischmarkt der Welt zieht um – zurück bleiben die Ratten |werk=Tagesspiegel |datum=2018-10-05 |abruf=2021-06-03 }}</ref>

Auf dem bisherigen Gelände soll unter anderem ein temporäres Pressezentrum für die [[Olympische Sommerspiele 2020|Olympischen Sommerspiele 2020]] entstehen.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.economist.com/news/asia/21685510-so-long-and-thanks-all-fish |titel=So long, and thanks for all the fish |werk=The Economist |datum=2016-01-07 |abruf=2021-06-03 |sprache=en }}</ref>

== Literatur ==
* S. Noma (Hrsg.): ''Tsukiji Market''. In: Japan. An Illustrated Encyclopedia. Kodansha, 1993. ISBN 4-06-205938-X, S. 1631.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Tsukiji fish market}}
* {{Webarchiv | url=http://www.tsukiji-market.or.jp | wayback=20181025231129 | text=Offizielle Webseite des Fischmarkts (japanisch)}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Chūō (Tokio)]]
[[Kategorie:Großhandel]]
[[Kategorie:Lebensmittelhandel]]
[[Kategorie:Fischhandel]]
[[Kategorie:Bauwerk der Moderne in Japan]]

{{Coordinate |NS=35/39/40.88/N |EW=139/46/12.04/E |type=landmark |region=JP-13}}

Tsukiji-Fischmarkt - Versionsgeschichte

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