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2025-02-13T08:48:59Z

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'''Trockenschlempe''' (''Dried Distillers Grains with Solubles'', DDGS) fällt in einer Anlage zur Herstellung von [[Bioethanol]] auf Basis von stärkehaltigen Getreiden nach Trocknung des [[Abprodukt]]s [[Schlempe]] an. Nach der Trocknung kann die Trockenschlempe pelletiert werden. Das so hergestellte lagerfähige [[Futtermittel]] wird als DDGS bezeichnet.

Aufgrund seines hohen [[Protein]]<nowiki />gehalts von teilweise bis zu 30 % und eines vorteilhaften Energiegehalts wird DDGS als Futtermittel für Nutztiere, vorzugsweise [[Milchproduktion|Milchkühe]], verwendet. In [[Deutschland]] ist das DDGS als Futtermittel noch nicht großflächig verbreitet. Über den Einsatz von DDGS insbesondere bei der Verfütterung an Milchkühe kann auf ausführliche Praxiserfahrung aus den [[Vereinigte Staaten|USA]] zurückgegriffen werden, wo das DDGS in großem Umfang zum Einsatz kommt. Weltweit stellt DDGS nach [[Sojabohne|Soja]] und [[Raps]] das dritthäufigste Proteinfuttermittel für Nutztiere dar.

Preislich bewegt sich das DDGS bei 125 €/t (Stand November 2006). Mit nur kleinen Preisveränderungen ist zu rechnen, da das Angebot bei ansteigendem Bioethanolbedarf sich zwar vergrößert, aber dafür im Gegenzug die DDGS-Importe zurückgehen. Gleichzeitig lassen sich durch den Verkauf die Kosten für die Bioethanolherstellung drücken. Eine andere Möglichkeit zur [[Kostensenkung]] besteht darin, das DDGS in einem angeschlossenen [[Biomasseheizkraftwerk]] zu verbrennen.

== Inhaltsstoffe ==
Die Inhaltsstoffe können je nach Getreidequalität geringen Schwankungen unterworfen sein. 1 kg DDGS bei 90 % [[Trockenmasse]] enthält in etwa:

* 300 g Protein
* 65 g Rohfaser
* 60 g Fett

== Weblinks ==
* [https://www.biofuelscoproducts.umn.edu/general-information/overview Overview of DDGS] University of Minnesota

[[Kategorie:Brauprozess]]
[[Kategorie:Futtermittel]]

Trockenschlempe - Versionsgeschichte

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