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{{Taxobox
| Taxon_Name = Trichinen
| Taxon_WissName = Trichinella
| Taxon_Rang = Gattung
| Taxon_Autor = [[Alcide Louis-Joseph Railliet|Railliet]], 1895
| Taxon2_WissName = Trichinellidae
| Taxon2_Rang = Familie
| Taxon3_WissName = Trichocephalida
| Taxon3_Rang = Ordnung
| Taxon4_Name = Enoplea
| Taxon4_WissName = Enoplea
| Taxon4_Rang = Unterklasse
| Taxon5_Name = Adenophorea
| Taxon5_WissName = Adenophorea
| Taxon5_Rang = Klasse
| Taxon6_Name = Fadenwürmer
| Taxon6_WissName = Nematoda
| Taxon6_Rang = Stamm
| Bild = Trichinella larv1 DPDx.JPG
| Bildbeschreibung = Larve aus der Kapsel befreit
| Subtaxa_Rang = Art
| Subtaxa =
* ''[[Trichinella spiralis]]''
* ''Trichinella nativa''
* ''Trichinella britovi''
* ''Trichinella murrelli''
* ''Trichinella T6''
* ''Trichinella T7''
* ''Trichinella nelsoni''
* ''Trichinella T8''
* ''Trichinella T9''
* ''Trichinella pseudospiralis''
* ''Trichinella papuae''
* ''Trichinella zimbabwensis''
}}

'''Trichinen''' (''Trichinella'') sind eine [[Gattung (Biologie)|Gattung]] winziger [[Fadenwürmer]] mit [[Parasit|parasitischer]] Lebensweise. [[Säugetiere]], damit auch [[Mensch]]en, und [[Vögel]] dienen als [[Zwischenwirt|Zwischen-]] und [[Endwirt]]. Hauptüberträger auf den Menschen sind [[Schwein]]e bzw. deren roh oder ungenügend gegartes Fleisch. Durch Kochen, Pökeln oder Einfrieren werden Trichinen abgetötet, jedoch nicht durch Räuchern.

Das durch Trichinen hervorgerufene Krankheitsbild wird als ''[[Trichinellose]]'' bezeichnet, wobei der Mensch gewöhnlich ein [[Wirt (Biologie)|Fehlwirt]] ist, da er nicht von potentiellen Endwirten gefressen wird und so nicht zur weiteren Fortpflanzung der Trichinen beiträgt. Akute Infektionen des Menschen mit Trichinella spiralis sind in Deutschland [[Infektionsschutzgesetz|meldepflichtig]]. Die [[Trichinenuntersuchung]] ist eine Pflichtuntersuchung von Fleisch für den menschlichen Verzehr. Mittels [[MALDI-TOF]] ist eine Schnellanalytik möglich.<ref>Anne Mayer-Scholl, J. Murugaiyan, J. Neumann, P. Bahn, S. Reckinger, Karsten Nöckler: ''Rapid identification of the foodborne pathogen Trichinella spp. by matrix–assisted laser desorption/ionization mass spectrometry.'' In: ''PLoS One.'' 11/2016, S. e0152062. [[doi:10.1371/journal.pone.0152062]].</ref>

== Verbreitung ==
Die Trichinen sind außer in der Antarktis weltweit durch mehrere Arten in Wild- und Haustieren verbreitet.<ref>Edoardo Pozio: ''World distribution of Trichinella spp. infections in animals and humans''. In: ''[[Veterinary Parasitology]]'', Band 149, Nr. 1–2, 21. Oktober 2007, S. 3–21, {{doi|10.1016/j.vetpar.2007.07.002}}.</ref> Als [[Wirt (Biologie)|Hauptwirt]] gelten in Europa, Nordamerika, Asien und Afrika Schweine (''Sus scrofa''), sowohl [[Wildschwein]]e als auch [[Hausschwein]]e. Sie tragen hauptsächlich die Arten ''Trichinella spiralis'', ''Trichinella nativa'', ''Trichinella nelsoni'', ''Trichinella britovi'' und ''Trichinella pseudospir''.<ref name="Kapel" /> 1999 wurde ''Trichinella papuae'' in Schweinen auf [[Papua-Neuguinea]] nachgewiesen.<ref>E. Pozio, I. L. Owen, G. La Rosa, L. Sacchi, P. Rossi, S. Corona: ''Trichinella papuae n. sp. (Nematoda), a new non-encapsulated species from domestic and sylvatic swine of Papua New Guinea''. In: ''International Journal for Parasitology'', Band 29, Nr. 11, 1999, S. 1825–1839, {{doi|10.1016/S0020-7519(99)00135-6}}.</ref>

In Nordeuropa treten Trichinen vorwiegend im „silvatischen Zyklus“ auf, bei dem Füchse durch Verspeisen infizierter Nager die Würmer verbreiten.<ref name="Kapel">Christian M. O. Kapel: ''Sylvatic and domestic Trichinella spp. in wild boars; infectivity, muscle larvae distribution, and antibody response''. In: ''Journal of Parasitology'', Band 87, Nr. 2, 2001, S. 309–314, {{doi|10.1645/0022-3395(2001)087[0309:SADTSI]2.0.CO;2}}</ref> Dieser Verbreitungsmechanismus spielt jedoch keine Rolle für die Infektion von Menschen in Finnland.<ref>Niina Airas, Seppo Saari, Taina Mikkonen, Anna-Maija Virtala, Jani Pellikka, Antti Oksanen, Marja Isomursu, Seija-Sisko Kilpelä, Chae W. Lim, Antti Sukura: ''Sylvatic Trichinella spp. infection in Finland''. In: ''The Journal of Parasitology'', Band 96, Nr. 1, S. 67–76, {{doi|10.1645/GE-2202.1}}.</ref> In nördlicheren Gebieten können auch Bären, Schlittenhunde und Robben als Zwischenwirt dienen. Ein „urbaner Zyklus“ ist ebenfalls ausgeprägt, bei diesem werden die Erreger überwiegend durch Ratten und Schweine verbreitet. Auch für andere Regionen wurden spezifische Verbreitungsmechanismen beschrieben, so für Argentinien.<ref>S. J. Krivokapich et al.: ''Epidemiological survey of Trichinella infection in domestic, synanthropic and sylvatic animals from Argentina''. In: ''Journal of Helminthology'', Band 80, Nr. 3, 2006, S. 267–269, {{doi|10.1079/JOH2006338}}.</ref>

Der letzte bekannte Krankheitsausbruch bei Menschen, der durch ein Hausschwein verursacht wurde, ereignete sich im Jahr 1970. Insgesamt wurde in Österreich in den Jahren 2000 bis 2020 im Schnitt ein Fall pro Jahr gemeldet, alle Fälle waren aus dem Ausland importiert, zum Beispiel aus Urlauben. 2021 waren es elf Fälle.<ref>[https://www.ages.at/mensch/krankheit/krankheitserreger-von-a-bis-z/trichinen], abgerufen am 4. September 2022.</ref>

== Merkmale ==
[[Datei:1847 "Praepariermikroskop" First simple microscope for Trichinella detection by Carl Zeiss Jena (7039026859).jpg|mini|]]
Die [[adult]]en Tiere erreichen eine Länge von bis zu 4 mm (Weibchen) bzw. 1,5 mm (Männchen). Deutlich kann man das verdickte Hinterende erkennen, das den Darm beherbergt. Die Larven entwickeln sich im Muskelgewebe und bilden dort einen „Ammenzellnährkomplex“, eine Kapsel, die reichlich mit Blutgefäßen versorgt wird und dadurch die Larve ('''Muskeltrichine''') am Leben erhält. Sie erreicht eine Größe von rund einem Millimeter und ist hoch infektiös. Es existieren jedoch auch Varianten, die keine Kapsel bilden, wie z. B. ''Trichinella pseudospiralis''.

== Lebenszyklus ==
[[Datei:TrichinellaLebenszyklus.jpg|mini|Lebenszyklus ''[[Trichinella spiralis]]'']]
Bei Trichinen dient zunächst jeder Wirt als [[Zwischenwirt]], da die Larven zuerst im Darm zu Würmern heranreifen. Im Fleisch infizierter Tiere eingekapselte Larven werden bei dessen Verzehr aufgenommen. Die Kapseln werden im [[Dünndarm]] aufgelöst und so die Larven freigesetzt. Die Würmer bohren sich in das Dünndarm[[epithel]] ein und entwickeln sich innerhalb von 30 Stunden zum adulten Tier (Darmtrichine), danach findet die Paarung statt. Im Dünndarm bringen die Weibchen lebendgebärend bis zu 1500 Larven zur Welt. Die Larven bohren sich anschließend durch den Dünndarm und erreichen so die [[Lymphe]] oder den [[Blut]]strom. Sie treiben durch den Körper und lassen sich vor allem im quergestreiften, gut durchbluteten Muskelgewebe nieder. Befallen werden auch [[Zwerchfell]], [[Auge]]n und [[Zunge]]. Dort, wo sich eine Larve niederlässt, beginnt die Bildung eines Ammenzellnährkomplexes, der infektiös bleibt, solange der Parasit lebt. Ab dem fünften Monat findet im menschlichen Gewebe eine Verkalkung statt, die Ammenzelle und Larve absterben lässt, wobei die encystierten Muskeltrichinen vermutlich aber noch 5 bis 10 Jahre lebensfähig bleiben.

== Wirkung auf den Menschen ==
{{Hauptartikel|Trichinellose}}
Im Darm befindliche adulte Trichinen führen beim Menschen in der Regel zu Schwindel, Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall. Verbreiten sich dann die Larven im Körper, treten weitere Symptome wie Schwäche, Fieber und Ödeme im Gesichtsbereich als Folge einer [[Myositis]] auf. Diese Symptome sind temporär und können bis zu einem Jahr anhalten. Danach verschwinden sie zumeist wieder und bleiben folgenlos. Ein tödlicher Verlauf kommt vor allem bei stärkerem Befall der Herzmuskulatur (parasitäre [[Myokarditis]]) vor.<ref>{{Literatur |Autor=Ursus-Nikolaus Riede |Titel=Taschenatlas der allgemeinen Pathologie : pathologische Prinzipien - assoziierte Krankheiten - Folgezustände |Verlag=Thieme |Ort=Stuttgart u. a. |Datum=1998 |ISBN=3-13-115451-9}}</ref>

== Wortherkunft ==
Der Name ''Trichine'' bezieht sich auf das haarähnliche Aussehen der winzigen Fadenwürmer und ist wie ''Trichinella'' gebildet zu {{grcS|τρίχινος|tríchinos}} ‚aus Haar‘.<ref>[https://www.wissen.de/wortherkunft/trichine ''Trichine.''] In: ''Wahrig Herkunftswörterbuch.'' auf: ''wissen.de'', abgerufen am 22. Mai 2014.</ref>

== Meldepflicht ==
In Deutschland ist der Nachweis der Erreger ''Trichinella spiralis'' nach {{§|7|ifsg|juris}} Absatz 1 [[Infektionsschutzgesetz]] (IfSG) [[Meldepflichtige Krankheit#Deutschland|namentlich zu melden]], soweit der Nachweis auf eine akute Infektion hinweist. Meldepflichtig sind die Leitungen der Labore usw. ({{§|8|ifsg|juris}} IfSG).

== Siehe auch ==
* [[Parasiten des Menschen]]

== Weblinks ==
{{Commonscat|Trichinella|Trichinen}}
{{Wiktionary}}

== Einzelnachweise ==
<references />

== Quellen ==
* [https://www.bfr.bund.de/cm/343/trichinellenvorkommen_beim_wildschwein_in_deutschland_und_moeglichkeiten_der_intervention.pdf ''Trichinellenvorkommen beim Wildschwein in Deutschland und Möglichkeiten der Intervention.''] (PDF-Datei; 201 kB). Bericht des [[Bundesinstitut für Risikobewertung|BfR]], 6. Juli 2007.
* J. Dönges: ''Parasitologie. Mit besonderer Berücksichtigung humanpathogener Formen.'' Thieme, Stuttgart 1988, ISBN 3-13-579902-6.
* H. Mehlhorn, G. Piekarski: ''Grundriss der Parasitenkunde.'' 6. Auflage. Heidelberg 2002, ISBN 3-8274-1158-0.
* I. Remde: [https://refubium.fu-berlin.de/discover?filtertype_0=mycoreId&filter_relational_operator_0=equals&filter_0=FUDISS_thesis_000000004454 ''Untersuchungen zum Vorkommen der Zoonoseerreger Echinococcus multilocularis und Trichinella spp. beim Schwarzwild (Sus scrofa scrofa) im Wartburgkreis.''] [[Dissertation]]. FU Berlin, 2008.

[[Kategorie:Trichocephalida (Ordnung)]]
[[Kategorie:Parasit bei Säugetieren]]
[[Kategorie:Meldepflichtiger Erreger]]
[[Kategorie:Parasit des Menschen]]
[[Kategorie:Parasit bei Vögeln]]
[[Kategorie:Lebensmittelmikrobiologie]]

Trichinen - Versionsgeschichte

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