https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Transparent_von_CroncelsTransparent von Croncels - Versionsgeschichte2026-06-01T10:48:02ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Transparent_von_Croncels&diff=2495903&oldid=previmported>Invisigoth67: form2025-03-04T15:20:35Z<p>form</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Apfelsorte<br />
| Name = Apfel von Croncels<br />
| Bild = Malus-Croncels.jpg<br />
| Herkunft = Croncels, Frankreich<br />
| Markteinführung = 1869<br />
| Abstammung = <br />
| Elternsorte1 = [[Weißer Winter-Calville]]<br />
| Elternsorte2 = [[Charlamowsky]]<ref>{{cite journal |last1=Muranty |first1=Hélène |last2=Denancé |first2=Caroline |last3=Feugey |first3=Laurence |last4=Crépin |first4=Jean-Luc |last5=Barbier |first5=Yves |last6=Tartarini |first6=Stefano |last7=Ordidge |first7=Matthew |last8=Troggio |first8=Michela |last9=Lateur |first9=Marc |last10=Nybom |first10=Hilde |last11=Paprstein |first11=Frantisek |last12=Laurens |first12=François |last13=Durel |first13=Charles-Eric |title=Using whole-genome SNP data to reconstruct a large multi-generation pedigree in apple germplasm |journal=BMC Plant Biology |date=2020-12 |volume=20 |issue=1 |pages=2 |doi=10.1186/s12870-019-2171-6 |doi-access=free |pmid=31898487 |pmc=6941274 |language=en }}</ref><br />
}}<br />
<br />
'''Transparent von Croncels''' ist eine [[Sorte (Pflanze)|Sorte]] des [[Kulturapfel|Apfels]] (''Malus domestica''). Sie entstand in der [[Charles Baltet|Baumschule Baltet]] in Croncels bei [[Troyes]] in Frankreich und ist seit 1869 im Handel erhältlich. Laut [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]] (1996, 2000) ist der vollständige Name ''Transparent aus Croncels''. Die Sorte hat mehrere synonyme Bezeichnungen: ''Apfel aus Croncels'', ''Croncels'', ''Durchsichtiger von Croncels'', ''Eisapfel von Croncels'', ''Rosenapfel von Croncels'' und ''Apfel von Croncels''.<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
Der anfangs stark- und später mittelstarkwüchsige Baum bildet schräg aufrechte Leitäste mit einer dichten seitlichen Verzweigung aus. Wegen ihrer Starkwüchsigkeit und Frosthärte wurde die Sorte früher als Stammbildner verwendet. Die Sorte ist anfällig gegen [[Apfelschorf]], [[Apfelmehltau|Mehltau]], virösen [[Besenwuchs]] und [[Blattmosaikviren]]. Sie verträgt keinen schweren Boden, weil sie dort [[Pflanzenkrebs]] bekommt, und kein raues Klima, weil dort die Früchte nicht ausreifen.<ref>Gerd Krüsmmann: Die Baumschule. Verlag Paul Parey, Berlin 1949, S. 400</ref><br />
<br />
Die Blütezeit ist lang anhaltend. Die Blüten entwickeln sich endständig an Kurztrieben oder seitlich an ein- und zweijährigem Langtrieben und sind frost- und witterungsunempfindlich.<br />
<br />
== Frucht ==<br />
Die mittelgroße bis sehr große Frucht wird 80&nbsp;mm breit und 67&nbsp;mm hoch und erreicht ein Gewicht von 195&nbsp;g. Die glatte, trockene bis schwach fettige, mitteldicke und feste Schale ist grünlichgelb bis rötlichgelb gefärbt und hellorange bereift. Das gelblich bis hell lachsgelbe [[Fruchtfleisch]] ist locker, beinah schaumig, mittelfeinzellig, saftig, zart süßsäuerlich und abhängig vom Standort wenig bis feinaromatisch. Der Apfel ist von außen sehr leicht eindrückbar. Die [[Pflückreife]] beginnt Ende August und geht bis Mitte September. Die [[Fruchtreife|Genussreife]] reicht von September bis Oktober. Der Apfel ist sehr druck- und transportempfindlich und nicht länger als einen Monat lagerfähig. Er ist bei Bäckereien ein gesuchter Kuchenapfel.<br />
== Chemische Analysen ==<br />
Bei spendenfinanzierten Analysen wurde mit 2003 mg/kg ein sehr hoher Wert an [[Polyphenole]]n im Vergleich zu neueren Sorten gemessen.<ref>{{Literatur |Autor=Soraya Becker et al. |Titel=Die Testung von Äpfeln auf ihre Allergenität |Sammelwerk=Erwerbs-Obstbau |Band=63 |Nummer=4 |Datum=2021-12-01 |Sprache=de |DOI=10.1007/s10341-021-00600-7 |Seiten=411}}</ref><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* [[Herbert Petzold (Pomologe)|Herbert Petzold]]: ''Apfelsorten''. Neumann Verlag, Leipzig, Radebeul ^^1979, 3. Auflage, S. 92.<br />
* Silbereisen/Götz/Hartmann, ''Obstsorten-Atlas'', Ulmer Verlag, 1996, ISBN 3-8001-5537-0<br />
* [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]]: ''Farbatlas Alte Obstsorten'', Ulmer Verlag, 2000, ISBN 3-8001-3173-0<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Transparente de Croncels}}<br />
* [http://www.obstsortendatenbank.de/apfel_aus_croncels.htm Abbildungen in der Sorten-DB des BUND]<br />
* {{Internetquelle<br />
|url=https://www.arche-noah.at/media/apfel_aus_croncels.pdf<br />
|titel=Apfel aus Croncels<br />
|titelerg=Sortenblatt<br />
|hrsg=Arche Noah<br />
|zugriff=2012-10-17<br />
|sprache=de<br />
|format=PDF; 230&nbsp;kB}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
[[Kategorie:Apfelsorte]]</div>imported>Invisigoth67