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2026-03-28T13:35:14Z

Literatur: + Link zum Lemma Wulfard Winterhoff

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Totentrompete
| Taxon_WissName = Craterellus cornucopioides
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = ([[Carl von Linné|L.]] : [[Elias Magnus Fries|Fr.]]) [[Christian Hendrik Persoon|Pers.]]
| Taxon2_Name = Kraterellen
| Taxon2_WissName = Craterellus
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name = Stoppelpilzverwandte
| Taxon3_WissName = Hydnaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Pfifferlingsartige
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| Taxon5_WissName = incertae sedis
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| Taxon6_Rang = Klasse
| Bild = 2011-11-20 Craterellus cornucopioides (L.) Pers 183522 cropped.jpg
| Bildbeschreibung =
}}

Die '''Totentrompete''' oder '''Herbsttrompete''' (''Craterellus cornucopioides'')<ref name="Dahlman2000" /> ist eine [[Pilze|Pilzart]] aus der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Stoppelpilzverwandte|Stoppelpilzverwandten]] (Hydnaceae).<ref>{{Literatur |Autor=Ting Cao, Ya-Ping Hu, Jia-Rui Yu, Tie-Zheng Wei, Hai-Sheng Yuan |Titel=A phylogenetic overview of the Hydnaceae (Cantharellales, Basidiomycota) with new taxa from China |Sammelwerk=Studies in Mycology |Band=99 |Datum=2021-06-01 |ISSN=0166-0616 |Seiten=100121 |Online=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0166061621000087 |Abruf=2022-02-28 |DOI=10.1016/j.simyco.2021.100121 |PMC=8717575 |PMID=35035603}}</ref> Sie gilt als sehr guter [[Speisepilz]].

== Merkmale ==
[[Datei:Craterellus.cornucopioides.1000x.DIC.jpg|mini|Sporen der Totentrompete im Lichtmikroskop ([[Differentialinterferenzkontrast|DIC]])]]
Der hohle und trichterförmige [[Fruchtkörper]] ist am Rand trompetenartig umgeschlagen und erreicht einen Durchmesser von bis zu 12 cm. Die Oberfläche ist filzig bis schuppig strukturiert und hat eine braungraue oder rußgraue bis schwarze Farbe. Die glatte bis runzelige Außenseite ist meist hellgrau gefärbt.

[[Datei:2011-12-29 Craterellus cornucopioides (L.) Pers 198023.jpg|mini|Untypisch gefärbte Fruchtkörper der Totentrompete mit stark reduzierter Pigmentierung]]
Seltener sind gelblich gefärbte Exemplare, die früher als ''Craterellus konradii'' abgetrennt wurden, aber lediglich eine Pigmentanomalie der Totentrompete darstellen.<ref name="Dahlman2000" />

Die Art hat glatte, [[Hyalinität|hyaline]], breit [[Ellipse|elliptische]] [[Spore|Sporen]] von 12–17 × 9–11 [[Mikrometer (Einheit)|µm]] Größe, die manchmal einen Tropfen oder körnigen Inhalt aufweisen. Die 70–90 × 8–10 µm großen [[Basidie|Basidien]] sind zweisporig und ohne Basal[[Schnalle (Mykologie)|schnalle]]. Das [[Hyphensystem]] ist monomitisch.

== Ökologie und Phänologie ==
Die Totentrompete ist ein [[Mykorrhiza]]pilz hauptsächlich der [[Rotbuche]], aber auch der [[Eiche]] und der [[Hainbuche]].<ref name="Pilze 2012" /> Nur sehr selten geht sie auf andere Baumarten über. Entsprechend der Wirtsbaumpräferenz kommt die Totentrompete in Buchen- und Buchen-Tannenwäldern mit frischen Böden, die nährstoffarm, aber mäßig bis gut mit Basen versehen sind, vor. Grundgesteine für solche Böden können Kalk, Kalksand, [[Basalt]] oder [[Mergel]] sein.

Die Fruchtkörper erscheinen von Mitte August bis Ende November, vor allem im September und Oktober.

== Verbreitung ==
Die Totentrompete kommt in der [[Holarktis]], d. h. in Nordamerika, im gemäßigten Asien und in Europa, vor. Ob die Vorkommen in Australien auf Einschleppung beruhen oder [[Autochthone Art|autochthon]] sind, ist fraglich. In Europa kommt die Totentrompete sowohl im Norden als auch im Süden vor allem in mittleren Gebirgslagen vor, allerdings nehmen die Bestände lokal ab.<ref name="Pilze 2012" />

== Bedeutung ==
Die Totentrompete ist ein hervorragender Speisepilz mit kräftigem Aroma. In der italienischen Küche findet sie dank ihres Geschmacks und ihrer intensiven schwarzen Farbe Verwendung bei Pasta- und [[Risotto]]-Gerichten. Häufig wird sie auch in getrockneter Form angeboten; sie kann auch zu Pulver zerstoßen als Gewürz verwendet werden.

== Verwechslungsmöglichkeiten ==
Aufgrund ihres typischen Erscheinungsbildes ist die Art unverwechselbar. Eine entfernte Ähnlichkeit weisen höchstens verwandte, ebenfalls essbare Arten auf: Die [[Graue Kraterelle]] (''Craterellus cinereus'') kommt oft mit der Totentrompete gemeinsam vor, hat aber einen in [[Hut (Mykologie)|Hut]] und [[Stiel (Mykologie)|Stiel]] gegliederten Fruchtkörper mit deutlich ausgeprägten [[Leiste (Mykologie)|Leisten]] auf der Hutunterseite. Die [[Krause Kraterelle]] (''Craterellus sinuosus'') bildet büschelig verzweigte Fruchtkörper aus, ist heller gefärbt und nicht so trichterförmig, sondern in Hut und Stiel gegliedert.

== Etymologie ==
Der Name „Totentrompete“ hat mit einer etwaigen Giftigkeit nichts zu tun, sondern nimmt neben Form und schwarzer Farbe des Pilzes auf die Erscheinungszeit (wie auch der Name „Herbst-Trompete“) der Art Bezug: Sie wächst bis in den Spätherbst hinein und ist unter anderem um die Toten[[Gedenktag|gedenktage]] im November herum auffindbar. Das [[Epitheton#Botanik|Epitheton]] ''cornucopioides'' lässt sich mit „[[füllhorn]]<nowiki />förmig“ übersetzen.<ref>{{Internetquelle |autor=Karin Montag |url=http://tintling.com/pilzbuch/arten/c/Craterellus_cornucopioides.html |titel=Totentrompete, Herbsttrompete Craterellus cornucopioides |werk=[[Der Tintling]] |abruf=2022-02-28}}</ref>

== Quellen ==
=== Literatur ===
* [[German Josef Krieglsteiner]] (Hrsg.), [[Andreas Gminder]], [[Wulfard Winterhoff]]: ''[[Die Großpilze Baden-Württembergs]].'' Band 2: ''Ständerpilze: Leisten-, Keulen-, Korallen- und Stoppelpilze, Bauchpilze, Röhrlings- und Täublingsartige.'' Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3531-0, S. 18–20.
* {{Literatur
|Autor=Josef Breitenbach, Fred Kränzlin
|Titel=Pilze der Schweiz
|Band=2 (Nichtblätterpilze)
|Verlag=Mykologia
|Datum=1986}}
* Markus Flück: ''Welcher Pilz ist das?'' (= ''Kosmos Naturführer''). Kosmos, Stuttgart 1995, ISBN 3-440-06706-8.

=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Dahlman2000">
Mattias Dahlman, Eric Danell, Joseph W. Spatafora: ''Molecular systematics of Craterellus – cladistic analysis of nuclear LSU rDNA sequence data''. Mycological Research 104(4). British Mycological Society 2000. S. 388–394. ([http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=43079 Zusammenfassung verfügbar])
</ref>
<ref name="Pilze 2012">
Angelika Lang: ''Pilze – Die wichtigsten Arten entdecken und bestimmen'', [[Gräfe und Unzer]], 2012. S. 214–215
</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Craterellus cornucopioides|Totentrompete (''Craterellus cornucopioides'')}}

{{Speisepilzhinweis}}

[[Kategorie:Pfifferlingsartige]]
[[Kategorie:Speisepilzart]]
[[Kategorie:Speisepilz]]

Totentrompete - Versionsgeschichte

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