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2025-10-08T01:22:07Z

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[[Datei:Topfhandschuh Silikon.jpg|mini|Topfhandschuh aus Silikon]]

Ein '''Topfhandschuh''' oder '''Ofenhandschuh''' ist eine Kombination aus [[Handschuh]] und [[Topflappen]], der meist aus etwas dickerem [[Textilie|Stoff]], [[Wolle]] oder auch [[Silikon]] besteht. Er dient der [[Sicherheit]] und ist ein Schutz vor [[Verbrennung (Medizin)|Verbrennungen]].

Der Topfhandschuh ist [[Arbeitsschutz]] in der [[Küche]]. Mit Hilfe des Topfhandschuhs können beim Kochen und Braten heiße Gegenstände, wie zum Beispiel [[Topf|Töpfe]] oder Auflaufformen, ohne Gefahr angefasst werden. Im Unterschied zum Topflappen schützt der Topfhandschuh auch die Rückseite der Hand und das Handgelenk. Besonders wichtig ist er daher bei der Benutzung von [[Backofen|Backröhren]]. Beim Abgießen von Kochflüssigkeiten aus Töpfen kann er [[Verbrühung]]en durch heißen Dampf verhindern. Beim [[Braten (Garmethode)|Braten]] und [[Sautieren]] schützt er die Hand vor heißen Fettspritzern. Häufig findet ein solcher Topfhandschuh auch beim [[Grillen]] Einsatz.

Topfhandschuhe können sowohl paarweise als auch einzeln gekauft werden. Herkömmliche Topfhandschuhe haben die Form eines Fausthandschuhs, da durch das größere Luftvolumen im Handschuh die thermische Isolierung besser ist. Varianten moderner Silikonhandschuhe besitzen auch eine Abteilung für den Zeigefinger.

== Weblinks ==
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[[Kategorie:Heimtextilie]]
[[Kategorie:Handschuh]]
[[Kategorie:Schutzkleidung]]
[[Kategorie:Arbeitsmittel der Speisenproduktion]]

Topfhandschuh - Versionsgeschichte

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