https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Tolerable_Upper_Intake_LevelTolerable Upper Intake Level - Versionsgeschichte2026-05-19T21:39:06ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Tolerable_Upper_Intake_Level&diff=1077964&oldid=previmported>Julius Senegal: + Bild2023-02-08T19:29:57Z<p>+ Bild</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Risikobewertung von essentiellen Nährstoffen.svg|mini|Risikobewertung von essentiellen Nährstoffen]]<br />
Der '''Tolerable Upper Intake Level''' (kurz '''UL,''' deutsch etwa ''tolerierbare obere tägliche Einnahmemenge''<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bfr.bund.de/cm/343/aktualisierte-hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamine-und-mineralstoffe-in-nahrungsergaenzungsmitteln-und-angereicherten-lebensmitteln.pdf#page=16 |titel=Aktualisierte Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln |werk=BfR |datum=2021-03-15 |seiten=16 |format=PDF |sprache=de |abruf=2023-01-31}}</ref> bzw. ''Tolerierbare Obergrenze für die tägliche Gesamtaufnahme''<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://www.efsa.europa.eu/de/glossary/tolerable-upper-intake-level |titel=Tolerierbare Obergrenze für die tägliche Gesamtaufnahme |werk=EFSA |sprache=de |abruf=2023-01-31}}</ref>) bezeichnet die maximale tägliche Gesamtzufuhr eines [[Nährstoff]]es oder [[Kontaminant|Kontaminanten]], welche für eine gesunde Bevölkerungsgruppe langfristig (bzw. auch im Laufe des Lebens)<ref name=":0" /> keine Entwicklung von Gesundheitsbeeinträchtigungen bzw. gesundheitlichen Nebenwirkungen erwartet werden.<br />
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Dabei soll der Begriff „Tolerable“ den höchsten Zufuhrwert bezeichnen, der mit einer ausreichend hohen Wahrscheinlichkeit aus biologischer Sicht toleriert werden kann. Der UL ist keine Zufuhrempfehlung.<ref>{{Internetquelle |autor=Rolf Großklaus |url=https://www.bfr.bund.de/cm/343/vitamine_und_mineralstoffe_in_nahrungsergaenzungsmitteln_eine_aktuelle_risikobewertung.pdf#page=8 |titel=Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln - Eine aktuelle Risikobewertung |werk=BfR |datum=2005-03-16 |seiten=8 |format=PDF |sprache=de |abruf=2023-01-31}}</ref><br />
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== Weblinks ==<br />
* ''[https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/UL_Summary_tables.pdf Overview on Tolerable Upper Intake Levels as derived by the Scientific Committee on Food (SCF) and the EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)]'' (PDF, englisch), Tabellenwerk der EFSA vom September 2018<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
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[[Kategorie:Ernährungswissenschaft]]</div>imported>Julius Senegal