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2026-01-24T00:54:38Z

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{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel = [[Datei:L-Theanine.svg|250px|Struktur von Theanin]]
| Andere Namen =
* L-Theanin
* ''N''-Ethyl-L-glutamin
* 2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butansäure
* {{INCI|Name=THEANINE |ID=60286 |Abruf=2020-04-20}}
| Summenformel = C7H14N2O3
| CAS = {{CASRN|3081-61-6}}
| EG-Nummer = 221-379-0
| ECHA-ID = 100.019.436
| PubChem = 228398
| ChemSpider = 388498
| DrugBank = DB12444
| Beschreibung = weißer Feststoff<ref name="fda">[http://www.fda.gov/ucm/groups/fdagov-public/@fdagov-foods-gen/documents/document/ucm401160.pdf GRAS Assessment L-Theanine (>98%).] fda.gov; abgerufen am 18. August 2014.</ref>
| Molare Masse = 174,20 g·mol−1
| Aggregat = fest
| Dichte =
| Schmelzpunkt = 214–215 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="fda" />
| Siedepunkt =
| Dampfdruck =
| Löslichkeit =
| Quelle GHS-Kz = <ref name="Sigma">{{Sigma-Aldrich|SIGMA|T6576|Name=L-Theanine|Abruf=2011-04-24}}</ref>
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|07}}
| GHS-Signalwort = Achtung
| H = {{H-Sätze|317}}
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}
| P = {{P-Sätze|280}}
| Quelle P = <ref name="Sigma" />
| MAK =
}}

L-'''Theanin''' ('''5-''N''-Ethyl-L-glutamin''') ist eine [[nichtproteinogene Aminosäure]], die in den Blättern der [[Teepflanze]] (''Camellia sinensis'') enthalten ist.<ref>{{Literatur |Autor=Julius Schuster, Ellen S. Mitchell |Titel=More than just caffeine: psychopharmacology of methylxanthine interactions with plant-derived phytochemicals |Sammelwerk=Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry |Band=89 |Datum=2019-03-08 |DOI=10.1016/j.pnpbp.2018.09.005 |Seiten=263–274 }}</ref> L-Theanin kommt noch in weiteren Arten vor wie ''[[Camellia japonica]]'' sowie ''[[Camellia sasanqua]]'', aber auch in ''Imleria badia'' (ehemals ''Xerocomus badius'', dem [[Maronenröhrling]]).

Bei der [[Fermentation]] des Tees wird ein Teil des Theanins abgebaut, sodass [[grüner Tee]] mehr enthält als schwarzer.

== Studien ==
Da vor allem grüner Tee als gesundheitsfördernd gilt, wurden zahlreiche Studien durchgeführt, um die Wirkung der enthaltenen Inhaltsstoffe zu prüfen. Auch das Theanin wurde mehrfach untersucht, vor allem in Tierversuchen. Dabei wurde ein Einfluss auf das [[Zentralnervensystem]] festgestellt.

Orale Gaben von Theanin an Ratten führten zu einer Abnahme der Konzentration von [[Serotonin]] im Gehirn. Die im [[Tierversuch]] bei Ratten ermittelte [[letale Dosis]] liegt über dem höchsten getesteten Wert von 5 Gramm/kg Körpergewicht. Es wurden keine Hinweise auf eine karzinogene Wirkung von Theanin gefunden und auch ein [[Ames-Test]] führte zu negativen Ergebnissen.<ref name="BgR">[http://www.bfr.bund.de/cm/208/getraenke_mit_isoliertem_l_theanin.pdf Stellungnahme, August 2003] (PDF; 52 kB) [[Bundesinstitut für Risikobewertung]]</ref>

Auch bei Menschen wurde in manchen Studien eine Wirkung auf das [[Zentralnervensystem]] beobachtet. So soll Theanin die Fähigkeit zur Reduktion mentaler und physischer Stressreaktionen besitzen. In einer Studie beispielsweise wurde nach der Einnahme von 200 mg Theanin eine verstärkte Bildung von Alpha-Wellen im Gehirn gemessen, die in einem Zustand der Entspannung entstehen.<ref>A. Kobayashi, Y. Nagato, N. Aoi, L. R. Juneja, M. Kim, T. Yamamoto, S. Sugimoto: ''Effects of L-Theanine on the Release of α-Brain Waves in Human Volunteers.'' In: ''Journal of the agricultural chemical society of Japan'', 72, 1998, S. 153–157, [[doi:10.1271/nogeikagaku1924.72.153]].</ref><ref>{{Literatur |Autor=Anna C. Nobre, Anling Rao, Gail N. Owen |Titel=L-theanine, a natural constituent in tea, and its effect on mental state |Sammelwerk=Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition |Band=17 Suppl 1 |Datum=2008 |Seiten=167–168 |PMID=18296328}}</ref><ref name="PZ">René Schneider, Teresa Lüdde, Sandra Töpper, Peter Imming: [http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=5543 ''Tee gegen den Lärm der Welt.''] In: ''Pharmaz. Ztg.'', 153(17), 2008, S. 1429–1436.</ref>

L-Theanin erreicht die maximale [[Plasmakonzentration]] zwischen 32 und 50 Minuten nach der oralen Einnahme, die [[Plasmahalbwertszeit]] beträgt 58 bis 74 Minuten beim Menschen.<ref>{{Literatur |Autor=Ai Yoto, Mao Motoki, Sato Murao, Hidehiko Yokogoshi |Titel=Effects of L-theanine or caffeine intake on changes in blood pressure under physical and psychological stresses |Sammelwerk=Journal of Physiological Anthropology |Band=31 |Datum=2012 |Seiten=28 |DOI=10.1186/1880-6805-31-28 |PMC=3518171}}</ref>

== Kritik ==
Theanin gilt als [[Nootropikum]]. Höhere Konzentrationsleistungen sind aufgrund des Wirkprofils (Verringerung der Beta- und Erhöhung der Alpha- & Delta-[[EEG-Frequenzband|Wellen]] im [[Elektroenzephalografie|EEG]]) allerdings nicht zu erwarten.<ref name="BgR" /> Anderen Untersuchungen zufolge verringert sich bei geringeren Dosierungen die Serotonin-Konzentration im Gehirn zugunsten einer steigenden Catecholamin-Konzentration ([[Dopamin]], [[Noradrenalin]], [[Adrenalin]]), was einen konzentrationsfördernden Effekt beinhaltet. Theanin scheint also ein biphasisches Wirkungsprofil aufzuweisen.<ref>T. Kukuda, A. Nozawa, T. Unno, N. Okamura, O. Okai: ''Inhibiting effect of theanine on caffeine stimulation evaluation by EEC in the rat.'' In: ''Biosci.Biotech.Biochem.'', 64, 2000, S. 287–293.</ref>

Der isolierte Zusatz der Substanz zu Getränken ist in Deutschland nach der Ablehnung durch das [[Bundesinstitut für Risikobewertung]] bislang nicht zugelassen, allerdings wird sie in Kapselform als [[Nahrungsergänzungsmittel]] verkauft. Ob diese isolierte Aufnahme in höheren Dosen gesundheitsfördernd oder gesundheitlich bedenklich ist, ist umstritten.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat 2001 wie folgt Stellung genommen (Auszug):
{{Zitat|In isolierter Form zeigt L-Theanin im Tierversuch verschiedene pharmakologische Wirkungen. So senkt diese Aminosäure in höheren Dosen zum Beispiel den Blutdruck, beeinflusst die Konzentration verschiedener [[Botenstoffe]] im Gehirn und wirkt Coffeineffekten entgegen. L-Theanin wird deshalb eine beruhigende und entspannende (sedierende) Wirkung zugeschrieben. Allerdings ist nicht geklärt, ob damit nicht auch andere Effekte verbunden sind und z. B. das Reaktionsvermögen und die Aufmerksamkeit negativ beeinflusst werden. Unklar ist ebenfalls, ob sich diese möglichen negativen Effekte durch den zusätzlichen Genuss von Alkohol oder Medikamenten verstärken. (…) Monopräparate, die L-Theanin in Kapselform enthalten (…) werden u. a. mit: ‘angstlösenden, stimmungsmodulierenden, die Coffeinwirkung antagonisierenden, blutdrucksenkenden, Gehirndopaminwerte-erhöhenden, PMS-Symptome vermindernden Wirkungen’ beworben, und tragen zum Teil folgende Warnhinweise: ‘do not take this product if you are pregnant, breast-feeding or taking any prescription medications without prior medical consultation’ [dt.: Nehmen Sie dieses Produkt nicht, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Wurden Ihnen Medikamente verschrieben, nehmen Sie es erst nach ärztlicher Rücksprache ein]|ref=<ref name="BgR" />}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Gesundheitshinweis}}

[[Kategorie:Alpha-Aminosäure]]
[[Kategorie:Alkansäureamid]]
[[Kategorie:N-Alkylamid]]
[[Kategorie:Psychotroper Wirkstoff]]

Theanin - Versionsgeschichte

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