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'''Tequila Sauza''' ist eine [[Brennerei]], die den gleichnamigen [[Tequila]] sowie die Marken ''Hornitos'' und ''Tres Generaciones'' produziert. Sie hat ihren Geschäftssitz in [[Guadalajara (Mexiko)|Guadalajara]] und ihre Erzeugungsstätte, die ''Hacienda La Persevarancia'', in der Stadt [[Tequila (Jalisco)|Tequila]], die sich beide im mexikanischen Bundesstaat [[Jalisco]] befinden. Die mexikanische [[Consejo Regulador del Tequila|Aufsichtsbehörde CRT]] führt die Tequila Sauza unter den Bezeichnungen NOM 1102 und DOT 88.

== Geschichte ==
Mit dem Erwerb der 1805 gegründeten Destille ''La Antigua Cruz'', die er in ''La Persevarancia'' umbenannte, legte Cenobio Sauza am 1. September 1873 den Grundstein für das traditionsreiche Familienunternehmen,<ref>{{cite web|url=http://www.ianchadwick.com/tequila/18-19th%20centuries.htm|title=Tequila's History: Part 2 of 3: 18th & 19th Centuries| accessdate=2011-02-23}}</ref> das noch im selben Jahr als erster [[Liste von Tequila-Produzenten|Tequila-Produzent]] überhaupt seine Erzeugnisse in die [[Vereinigte Staaten|USA]] exportierte.<ref>{{cite web |url=http://books.google.com/books?id=9Hln0nEBZsoC&pg=PA122&dq=cenobio+sauza&ei=RRflSPWPMYzAzATD9cXrDw&sig=ACfU3U3SbVmcfuuQEkCaeyyNt5v_v6xAiQ#PPA112,M1 |title=The Complete Book of Spirits |author=Anthony Dias Blue |pages=112 |date=2004 |publisher=HarperCollins |accessdate=2011-02-23}}</ref>

Don Cenobio führte das Unternehmen 33 Jahre lang, ehe er die Leitung 1906 auf seinen Sohn Eladio Sauza übertrug. Don Eladio modernisierte die Brennerei und verfeinerte die Produktionstechniken seines Vaters. In den 1920er Jahren brachte er zwei neue Tequila-Marken auf den Markt, die noch heute produziert werden: den ''Sauza Blanco'' und den ''Sauza Gold''. Ferner begann er, Tequila in Flaschen abzufüllen. Bisher war das mexikanische Nationalgetränk ausschließlich in Fässern verkauft worden.

Von Eladio Sauza ging die Geschäftsführung schließlich auf dessen erstgeborenen Sohn Francisco Javier Sauza über, so dass Tequila Sauza über drei Generationen hinweg von derselben Familie geführt und kontrolliert wurde.

== Weblinks ==
*[http://www.sauzatequila.com Offizielle Website] (englisch und spanisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Tequila|Sauza, Tequila]]
[[Kategorie:Jalisco]]

Tequila Sauza - Versionsgeschichte

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