https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Teigreife 2026-06-09T18:32:20Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Teigreife&diff=744778&oldid=prev 2025-03-22T16:10:55Z

<p>Definitartikel hinzugefügt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Weizen teigreife IMGP6647.jpg|mini|hochkant|Weizen]]<br /> &lt;div style=&quot;float:right;&quot;&gt;<br /> [[Datei:Gerste teigreife IMGP6638.jpg|mini|Gerste kurz vor der Reife]]<br /> &lt;/div&gt;<br /> Als &#039;&#039;&#039;Teigreife&#039;&#039;&#039; bezeichnet man bei [[Getreide]] einen Reifezustand des Korns, bei dem dieses bereits die Größe des späteren, ausgereiften Korns angenommen hat, aber noch teigig weich ist.<br /> <br /> Der Teigreife geht die [[Milchreife]] voran und sie endet in der [[Mehlreife]] (die annähernd dem ausgereiften Zustand entspricht). Während der Teigreife werden vor allem Nährstoffe in das Korn eingelagert, und es bildet sich aus den von der Pflanze gelieferten [[Zucker|Zuckern]] der [[Mehlkörper]] des Korns. Beim Übergang von der Milch- zur Teigreife ändert sich die Farbe des Korns meist deutlich, während der Teigreife nur noch allmählich.<br /> <br /> [[Kategorie:Anbau von Getreide]]</div>

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