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2024-09-05T15:01:26Z

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{{Dieser Artikel|beschäftigt sich mit der Teekanne als Gefäß; zu dem Unternehmen Teekanne siehe [[Teekanne (Unternehmen)]].}}
[[Datei:供春壶.jpg|mini|Die „Gong-Chun-Teekanne“ ({{zh|t=供春壶}}), eine der ältesten bekannten Teekannen der Welt, Nachformung von [[Gu Jingzhou]]. Das Original befindet sich im [[Palastmuseum Peking]].]]

Die '''Teekanne''' ist ein bauchiges, selten auch zylindrisches [[Behälter|Gefäß]] aus [[Silber]], [[Messing]], [[Kupfer]], [[Eisen]], [[Steinzeug]], [[Porzellan]] oder [[Glas]], in dem [[Tee]] zubereitet, warmgehalten, transportiert und serviert werden kann. Von einer [[Kaffeekanne]] unterscheidet sich die Teekanne durch drei besondere Merkmale:
* Sie ist etwa so breit wie hoch oder sogar breiter als hoch. So können die Farbstoffe und Aromen, die aus den aufgegossenen Teeblättern entweichen und die Neigung haben, am Boden zu bleiben, sich gleichmäßiger über das gesamte Wasser verteilen als bei einer schlanken Kanne.
* Die [[Tülle (Ausguss)|Tülle]] der Teekanne ist sehr viel tiefer, oft sogar ganz unten an den Kannenkörper angebracht, um die im unteren Teil der Kanne konzentrierten Farbstoffe und Aromen als erstes in das Trinkgefäß gießen zu können. (Bei der Kaffeekanne ist die Tülle oben angesetzt, damit möglicher Kaffeesatz nicht in die Tasse gelangt.)
* Es ist in der Regel eine Vorrichtung eingebaut, die die aufgebrühten Teeblätter beim Ausgießen zurückhält. Dies können Sieblöcher im Übergang vom Kannenkörper zur Tülle sein oder auch ein konischer Filtereinsatz, der von oben in die Kanne gehängt wird und bis zum Kannenboden reicht.
[[Datei:JapaneseTeapot.jpg|mini|Japanische Teekanne des ''yokode-kyūsu''-Typs]]
[[Datei:Teekanne.jpg|mini|Teekanne der Manufaktur Fürstenberg, 1999]]
[[Datei:Teekanne2.jpg|mini|Teekanne aus Keramik, um 1980]]

Während die erste [[Urkunde|urkundliche]] Erwähnung von Tee in China auf das Jahr [[221 v. Chr.]] datiert ist (Teesteuerbescheid), tauchen eigens für die [[Chinesische Teekultur|Teezubereitung]] hergestellte Kannen aus dem roten ''Zǐshā''-Ton der südchinesischen Region um [[Yixing]] erst in der [[Ming-Dynastie]] (1368–1644) auf. Die bis dahin übliche Teezubereitung durch Aufschäumen [[Matcha|grünen Pulvertees]] direkt in der Trinkschale wich der Zubereitung durch Aufbrühen der Blätter in einer Teekanne. In der Kultur der späten Ming- und der darauffolgenden [[Qing-Dynastie]] spielte der gemeinsame Genuss erlesener Tees, die in hochwertigen Kannen zubereitet wurden, eine zentrale Rolle als Symbol des sozialen Status und gehobener Kultur.<ref>{{Literatur |Autor=Xiutang Xu, Gu Shan |Titel=500 Years of Yixing Purple Clay Art |Verlag=Shanghai lexicographical Publishing House |Ort=Schanghai |Datum=2009 |Seiten=100}}, zitiert nach {{Literatur |Autor=Chunmei Li |Hrsg=[[OCAD University]] |Titel=Crafting Modern China: the Revival of Yixing Pottery. M.A. Thesis |Datum=2013 |Seiten=9 |Online=https://openresearch.ocadu.ca/id/eprint/178/1/C%20Li%20MRP.pdf |Abruf=2018-01-27}}</ref> Gelehrte und Adlige arbeiteten eng mit Töpfern, [[Chinesische Kalligrafie|Kalligrafen]] und bildenden Künstlern zusammen, um möglichst einzigartige Gefäße zu schaffen.<ref>{{Literatur |Autor=Fei Wu |Hrsg=Department of Anthropology, University of Alberta |Titel=Yixing Zisha pottery: Place, cultural identity, and the impacts of modernity. M.A. thesis |Datum=2015 |Seiten=27 |Online=https://era.library.ualberta.ca/files/tq57nt96t/Wu_Fei_201504_MA.pdf |Abruf=2018-01-26}}</ref>

Chinesischer Tee wurde erstmals zu Beginn des 17. Jahrhunderts von der [[Niederländische Ostindien-Kompanie|Niederländischen Ostindien-Kompanie]] nach Europa importiert. Eine Teekanne ist erstmals 1620 in der Inventarliste eines portugiesischen Händlers aus Macao dokumentiert. In der Ladung eines 1643 im südchinesischen Meer gesunkenen Schiffs fanden sich etwa 23.000 Objekte aus Porzellan, darunter auch 255 Teekannen. Form- und Farbgebung der keramischen Gegenstände kennzeichnen diese als [[Chinesisches Auftragsporzellan|chinesisches Exportporzellan]] für Europa. Die ersten in Europa selbst erhaltenen Teekannen stammen aus dem späten 17. Jahrhundert. Eine der frühesten bekannten Abbildungen einer Kanne aus rotem Yixing-Ton, deren Material und Formgebung eindeutig für eine Verwendung als Teekanne spricht, findet sich auf mehreren Gemälden von Pieter Gerritsz. van Roestraeten (1627–1698).<ref>{{Literatur |Autor=Shirley Maloney Mueller |Titel=17th Century Chinese Export Teapots: Imagination and Diversity |Sammelwerk=Orientations 36 (7) |Datum=2005}}</ref> Gegen Ende der 1670er Jahre begannen europäische Keramiker wie Arij de Milde in [[Delfter Keramiken|Delft]], John und David Elers in Staffordshire, England, zu Beginn des 18. Jahrhunderts [[Johann Friedrich Böttger]] in [[Meißner Porzellan|Meissen]], Teekannen nach chinesischen Vorbildern herzustellen.<ref>{{Literatur |Autor=John A. Burrisson |Titel=Global clay: Themes in World ceramic traditions |Verlag=Indiana University Press |Datum=2017 |ISBN=978-0-253-03189-1 |Seiten=80}}</ref>

Im 17. und 18. Jahrhundert entwickelte sich in England eine birnenförmige Teekanne mit s-förmig gebogenem Ausguss,<ref>Raoul Verbist: [http://www.ascasonline.org/window6ing.html ''A Teapot of 18th Century.''] Association of Small Collectors of Antique Silver, 2004.</ref> die zusammen mit dem [[Grüner Tee|grünen Tee]] von den Engländern in [[Marokko]] eingeführt wurde und deren Form in der [[Maghrebinische Teekultur|Teekultur im Nordwesten Afrikas]] bis heute Vorbild der meisten Teekannen ist.

Als Serviergefäß stehen Teekannen naturgemäß im Blickpunkt einer Tafel und sind so bei Geschirrserien oft das Aushängeschild des jeweiligen [[Design]]s. So gibt es sie in den verschiedensten Farben, Formen und Größen, rein sachlich-funktionell oder auch figürlich-kitschig mit allen Variationen dazwischen. Teekannen sind auch Sammlergegenstand und in einschlägigen Museen ausgestellt.

== Siehe auch ==
* [[Kanne]]
* [[Gaiwan]]
* [[Kyūsu]]
* [[Russells Teekanne]]
* [[Samowar]]
* [[Stövchen]]
* [[Teekanneneffekt]]
* [[Teebeutel]]
* [[Utah-Teekanne]]
* [[Yixing-Teekanne]]

== Weblinks ==
{{Commonscat|Tea pots|Teekannen}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=4226545-9}}

[[Kategorie:Essgeschirr]]
[[Kategorie:Teegefäß]]

Teekanne - Versionsgeschichte

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