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2025-12-13T00:21:44Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Taschenkrebs
| Taxon_WissName = Cancer pagurus
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|Linnaeus]], 1758
| Taxon2_WissName = Cancer
| Taxon2_LinkName = Cancer (Gattung)
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name = Taschenkrebse
| Taxon3_WissName = Cancridae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_WissName = Cancroidea
| Taxon4_Rang = Überfamilie
| Taxon5_Name = Krabben
| Taxon5_WissName = Brachyura
| Taxon5_Rang = Teilordnung
| Taxon6_WissName = Pleocyemata
| Taxon6_Rang = Unterordnung
| Bild = Cancer pagurus.jpg
| Bildbeschreibung = ''Cancer pagurus''
}}
[[Datei:Abgetrennte Schere Cancer pagurus.JPG|mini|Abgetrennte Schere]]
Der '''Taschenkrebs''' (''Cancer pagurus'') ist eine im [[Atlantischer Ozean|Ostatlantik]] und in der [[Nordsee]] verbreitete [[Krabben|Krabbe]] aus der Familie der [[Taschenkrebse]] (Cancridae). Die [[Art (Biologie)|Art]] gilt als [[Delikatesse]] und wird intensiv befischt.

== Merkmale ==
[[Datei:Crabe face ventrale.jpg|mini|Ventrale Ansicht; eingeklappter Pleon unter dem Cephalothorax]]
Taschenkrebse besitzen den für Krabben typischen Körperbau mit einem deutlich verkürzten [[Pleon (Krebse)|Pleon]], dem Hinterleib, der fest unter den [[Cephalothorax]] geschlagen ist. Die maximale Länge des [[Carapax]] liegt bei ca. 20 cm, die maximale Breite bei rund 30 cm.<ref name="FAO" /><ref name="Kaestner" />

Der Carapax ist breit-oval und sehr fein granuliert; abgeflacht mit einer leichten, mittigen Erhebung.<ref name="Nations" /> An seinem vorderen Seitenrand ({{enS|latero-anterior margin}}) hat der Carapax 9 oder 10 abgestumpfte, quadratische Zähne, die mit deutlichen Gruben voneinander abgegrenzt sind. Die Farbe ist einheitlich rötlich-braun, bei jungen Tieren kann die Farbe in Richtung [[Purpur (Farbe)|Purpur]] tendieren.<ref name="FAO" /><ref name="Nations" />

Taschenkrebse haben mächtig entwickelte [[Chela (Gliederfüßer)|Scheren]], die in der Regel gleichartig gestaltet sind. Die Spitze von Scherenhand ([[Propodus]]) und Scherenfinger (Dactylus) ist auffällig schwarz gefärbt.<ref name="FAO" /><ref name="Nations" />

== Verbreitung und Lebensraum ==
Der Taschenkrebs hat seine natürliche Verbreitung im [[Schelf]] des Ostatlantiks sowie der Nordsee, vom nördlichen [[Marokko]] bis in den Norden [[Norwegen]]s bei etwa 70° N. Ältere Funde bezeugen auch seine Verbreitung im nördlichen [[Mittelmeer]], an den Küsten Spaniens, Frankreichs, Italiens und des Balkans.<ref name="FAO" />

Die Art ist als [[Benthos|Benthont]] in Tiefen von 6 bis 100 Meter zu finden, also eu[[litoral]] bis sublitoral. Dort lebt der Taschenkrebs auf sandigem und felsigem Grund.

== Ernährung ==
Der nachtaktive Taschenkrebs ist vorwiegend ein [[Fleischfresser]]. Er ernährt sich von diversen Krebstieren, Fischen, Weichtieren, [[Stachelhäuter]]n, aber auch von [[Aas]].<ref name="Kaestner" /> So werden unter anderem die [[Gemeine Strandkrabbe]] (''Carcinus maenas''), die [[Große Strandschnecke]] (''Littorina littorea'') und die [[Europäische Auster]] (''Ostrea edulis'') gefressen. Auch kleinere Exemplare der eigenen Art gehören zur Nahrung.<ref name="Marlin" />

== Fortpflanzung und Lebenszyklus ==
Geschlechtsreife tritt bei Carapaxbreiten von 11 bis 13 Zentimeter ein.<ref name="Kaestner" /> Begattung erfolgt im Frühling bis Sommer,<ref name="Marlin" /> oder auch im Herbst,<ref name="Kaestner" /> nachdem sich das Weibchen gehäutet hat. Bereits vor dieser [[Häutung]] zeigen Paare eine ausgeprägte Affinität; Männchen begleiten Weibchen 3 bis 12 Tage vor der Begattung und bis zu 12 Tage danach.<ref name="Edwards" /> Die Männchen übertragen die [[Spermatophore|Samenpakete]] und das Weibchen verwahrt sie in ihren Samentaschen ([[Receptaculum seminis]]). Die externe Befruchtung der Eier kann bis zu 14 Monate nach Begattung erfolgen. Meist reichen die Samenpakete für ein zweites Eigelege, für das somit keine Häutung oder Begattung vonnöten sind.<ref name="Marlin" />

Befruchtete Eier befestigt das Weibchen unter seinem [[Hinterleib]] (Pleon), wo sie bis zu neun Monate verbleiben können. Während dieser Zeit begibt sich das Weibchen in größere Tiefen und frisst nicht mehr. Es gräbt sich eine Grube oder begibt sich unter Steine. Aus diesem Grund ist der Anteil an Eier tragenden Weibchen in Fallen äußerst gering.<ref name="Howard" /> Bevor die Larven schlüpfen, begibt sich das Weibchen wieder in geringere Tiefen.

Die Larven schlüpfen als [[Zoea]] und leben zunächst im [[Pelagial]]. Nach etwa zwei Monaten sind sie 2,5 mm breit und gehen in eine benthische Lebensweise über.<ref name="Kaestner" /> Bis zu einer Carapaxbreite von ca. 6 bis 7 Zentimeter, die mit etwa drei Jahren erreicht wird, verbleiben junge Taschenkrebse in der [[Litoral|intertidalen]] Zone der Küste.<ref name="Marlin" /> Zwischen dem 4. und 8. Lebensjahr nimmt die Carapaxbreite der Männchen jährlich um etwa 1 cm zu, bei Weibchen ist diese Breitenzunahme etwas geringer und liegt bei 0,5 cm pro Jahr. Mit zunehmendem Alter verlangsamt sich die Häutungsfrequenz und somit das Wachstum; bei Männchen stärker als bei Weibchen.<ref name="Hancock" />

== Nutzung ==
Der Taschenkrebs ist die einzige Krabbe in der [[Nordsee]], die im größeren Umfang gefischt wird.<ref name="Kaestner" /><ref name="ezdk" /> Die im Norden Deutschlands überall als [[Nordseekrabbe (Lebensmittel)|Nordseekrabbe]] oder kurz Krabbe bezeichnete [[Nordseegarnele]] gehört eigentlich nicht zu den [[Krabben]] (Kurzschwanzkrebse), sondern zu den [[Garnelen]], die früher wegen ihrer Gestalt zu den Langschwanzkrebsen gezählt wurden.

Der Taschenkrebs wird üblicherweise mit Fallen oder begrenzt auch mit [[Trawler]]n gefischt. Im Jahr 2008 wurden fast 60.000 Tonnen angelandet, im Jahr 2009 sank die Menge auf ca. 40.000 Tonnen.<ref name="FAO" />

Auf der Nordseeinsel [[Helgoland]] werden die Taschenkrebse selbst, im Speziellen aber die Scheren als „[[Knieper (Essen)|Knieper]]“ vermarktet. Ihr Fleisch wird zum Beispiel als Kniepersalat gegessen.<ref name="Meeresfrüchte" />

== Taxonomie ==
Die Erstbeschreibung des Taschenkrebses als ''Cancer pagurus'' erfolgte durch [[Carl von Linné]] in der 10. Auflage der ''[[Systema Naturæ]]''.<ref name="Linne" /> Der Taschenkrebs ist die [[Typus (Nomenklatur)|Typusart]] der Gattung ''[[Cancer (Gattung)|Cancer]]''. [[Synonym (Taxonomie)|Synonyme]] sind ''Cancer fimbriatus'' Olivi, 1792 und ''Cancer luederwaldti'' Rathbun, 1930.<ref name="Marlin" />

== Literatur ==
* {{Literatur
|Autor=Alfred Kaestner
|Hrsg=[[Hans-Eckhard Gruner]]
|Titel=Lehrbuch der Speziellen Zoologie
|Band=Band 1: Wirbellose Tiere; 4. Teil: Arthropoda (ohne Insecta)
|Auflage=4.
|Verlag=Gustav Fischer Verlag
|Ort=Jena Stuttgart New York
|Datum=1993
|ISBN=3-334-60404-7
|Seiten=1015f}}

== Weblinks ==
{{Commonscat|Cancer pagurus|Taschenkrebs|audio=0|video=0}}
{{Wiktionary}}
* {{DNB-Portal|4184482-8}}

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="Linne">
{{Literatur |Autor=Carl von Linné |Titel=Systema Naturae |Band=1 |Auflage=10. |Verlag=Salvius |Datum=1758 |Seiten=627 |Online=https://reader.digitale-sammlungen.de/de/fs1/object/display/bsb10076014_00697.html |Abruf=2012-02-25}}
</ref>
<ref name="FAO">
{{Internetquelle |url=https://www.fao.org/fishery/species/2627/en |titel=Species Fact Sheets Cancer pagurus |hrsg=Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) |abruf=2012-02-25 |sprache=en}}
</ref>
<ref name="Marlin">
{{Internetquelle |autor=Ken Neal, Emily Wilson |url=https://www.marlin.ac.uk/biotic/browse.php?sp=4129 |titel=BIOTIC Species Information for Cancer pagurus |hrsg=Marine Life Information Network (MarLIN) |abruf=2012-02-25 |sprache=en}}
</ref>
<ref name="Kaestner">
Kaestner, 1993; s. Literatur
</ref>
<ref name="Meeresfrüchte">
{{Literatur |Autor=Susi Eising, Martina Görlach, Odette Teubner |Titel=Das große Buch der Meeresfrüchte |Verlag=Gräfe und Unzer Verlag |Datum=2005 |ISBN=3-7742-6967-X |Seiten=63}}
</ref>
<ref name="Nations">
{{Literatur |Autor=J. D. Nations |Titel=The genus Cancer (Crustacea: Brachyura): systematics, biogeography and fossil record |Sammelwerk=Natural History Museum of Los Angeles County Science Bulletin |Band=23 |Datum= |Seiten=1–104 |Sprache=en |Online=https://decapoda.nhm.org/pdfs/12412/12412.pdf |Format=PDF |KBytes=10500 |Abruf=2012-02-25}}
</ref>
<ref name="Edwards">
{{Literatur |Autor=E. Edwards |Titel=Mating behaviour in the European Edible Crab (Cancer pagurus L.) |Sammelwerk=[[Crustaceana]] |Band=10 |Nummer=1 |Datum=1966 |Seiten=23–30 |Sprache=en |DOI=10.1163/156854066X00045}}
</ref>
<ref name="Howard">
{{Literatur |Autor=Alan E. Howard |Titel=The distribution and behaviour of ovigerous Edible Crabs (Cancer pagurus), and consequent sampling bias |Sammelwerk=Journal du Conseil International pour l'Exploration de la Mer |Band=40 |Datum=1982 |Seiten=259–261 |Sprache=en |DOI=10.1093/icesjms/40.3.259}}
</ref>
<ref name="Hancock">
{{Literatur |Autor=D. A. Hancock, E. Edwards |Titel=Estimation of annual growth in the Edible Crap (Cancer pagurus L.) |Sammelwerk=Journal du Conseil International pour l'Exploration de la Mer |Band=31 |Datum=1967 |Seiten=246–264 |Sprache=en |DOI=10.1093/icesjms/31.2.246}}
</ref>
<ref name="ezdk">
{{Internetquelle |hrsg=Erzeugergemeinschaft der Deutschen Krabbenfischer |url=https://www.ezdk.de/index.php/presse/nachrichten/66-krabbe-granat-oder-garnele-wie-heisst-es-denn-nun |titel=„Krabbe“, „Granat“ oder „Garnele“ – wie heißt es denn nun? |werk=ezdk.de |abruf=2. Januar 2021}}
</ref>
</references>

{{Normdaten|TYP=s|GND=4184482-8}}

[[Kategorie:Cancroidea (Überfamilie)]]
[[Kategorie:Meeresfrucht]]

Taschenkrebs - Versionsgeschichte

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