imported>Kürschner: /* Nutzung */

2026-03-03T17:02:34Z

Nutzung

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{{Begriffsklärungshinweis}}

{{Taxobox
| Taxon_Name = Taro
| Taxon_WissName = Colocasia esculenta
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = ([[Carl von Linné|L.]]) [[Heinrich Wilhelm Schott|Schott]]
| Taxon2_WissName = Colocasia
| Taxon2_LinkName = Colocasia (Pflanzengattung)
| Taxon2_Rang = Gattung
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| Taxon5_Name = Aronstabgewächse
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| Taxon6_Name = Froschlöffelartige
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| Bild = TaroAKL.jpg
| Bildbeschreibung = Taro (''Colocasia esculenta'')
}}
Der '''Taro''' (''Colocasia esculenta'') ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] in der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Aronstabgewächse]] (Araceae). Er ist als [[Nutzpflanze]] für den Menschen von Bedeutung. Die stärkehaltigen [[Rhizom]]e werden gekocht oder geröstet verzehrt.

Andere Bezeichnungen für Taro sind ''Wasserbrotwurzel'', ''Kolokasie'',<ref>Dudenredaktion (Hrsg.): ''Duden – das große Fremdwörterbuch.'' 2. Auflage. Bibliographisches Institut, Mannheim 2000, ISBN 3-411-04162-5, S. 719.</ref> ''Taioba'', ''Eddo'', ''Eddoe'', ''Eddro'' und ''Dasheen''; in [[Ghana]], [[Nigeria]] und dem [[anglophon]]en Teil [[Kamerun]]s ''Cocoyam'', im [[frankophon]]en Teil ''Macabo''; auf [[Hausa (Sprache)|Hausa]] ''Mankani'', auf [[Yoruba (Sprache)|Yoruba]] ''Koko'' oder ''Lambo'' und auf [[Igbo (Sprache)|Igbo]] ''Ede''. In alten Nachschlagewerken wie etwa in ''[[Universal-Lexikon der Gegenwart und Vergangenheit|Pierers Universal-Lexikon]]'' findet sich auch die Schreibweise ''Tarro''.

In seinem Werk ''The Naturalist in Nicaragua'' (1874, Kapitel V) gibt [[Thomas Belt]] den in [[Nicaragua]] üblichen Namen ''Quequisque'' an. Inzwischen hat sich dort der Name ''Malanga'' durchgesetzt, was sich aber eigentlich auf die ähnliche [[Tannia]] bezieht. Auch im östlichen [[Ecuador]] werden diese beiden unterschiedlichen Gattungen im Volksmund mit dem Namen ''Papa china'' bezeichnet. In [[Indien]] ist Taro als ''Arbi'' und in [[Japan]] als ''Sato-imo'' ({{lang|ja|里芋}}) bekannt.<ref name="Kush">[[Michio Kushi]]: ''Die makrobitische Hausapotheke.'' 4. Auflage, Ost-West Bund, 1990, ISBN 3-924724-32-6, S. 159–165.</ref> Er wird auch als ''Elefantenohrpflanze'' bezeichnet.<ref name="Ern" /> Auf den [[Philippinen]] wird er ''Gabi'' genannt.

Auch andere Arten werden mit Taro oder ''Elefantenohrpflanze'' bezeichnet – das [[Riesenblättriges Pfeilblatt|Riesenblättrige Pfeilblatt]] (''Alocasia macrorrhizos''), Tannia (''Xanthosoma sagittifolium''), ''[[Cyrtosperma merkusii]]'' und andere Arten der Gattung ''Colocasia''.

== Beschreibung ==
[[Datei:Taro corms 2.jpg|mini|Taro-Rhizome (Knollen)]]
[[Datei:Elephant Ear Flower.jpg|mini|Blüte von ''Colocasia esculenta'']]
Taro ist eine [[Immergrüne Pflanze|immergrüne]], [[Ausdauernde Pflanze|ausdauernde]], [[krautige Pflanze]], die Wuchshöhen zwischen 1 und 2 Metern erreicht. Die Pflanzen bilden ellipsoide bis keulenförmige Rhizome aus, die sowohl vertikal wie auch horizontal im Boden wachsen. Die kartoffelähnlichen Rhizome sind fleischig und haben einen durchschnittlichen Durchmesser von 3 bis 5 Zentimetern. Bei Zuchtformen erreichen die Rhizome Durchmesser bis zu 15 Zentimetern. Sie haben eine braune, raue Schale mit vereinzelten, dünnen Wurzelfäden und ringförmigen Narben, die das weißliche, oft bräunlich bis violett gefleckte, bis violette, stärkereiche „Fleisch“ umgibt. Sie können 3,5 bis 4 Kilogramm, in Einzelfällen bis zu 24,5 kg schwer werden.<ref>[https://www.hawaiinewsnow.com/2022/03/03/kona-grown-kalo-that-tips-scales-50-pounds-may-be-new-world-record-holder/ ''Tipping the scales at 50 pounds, this Kona-grown kalo might set a new world record''] hawaiinewsnow.com, 3. März 2022, abgerufen am 4. März 2022 (englisch)</ref>

Neben den Rhizomen bildet Taro lange, sich horizontal ausbreitende [[Stolonen]] aus. Die Stolonen bilden verdickte [[Knoten (Botanik)|Nodien]].

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 26, 28, 30, 36, 38, 42, 44, 46, 48, 52, 58, 84 oder 116. Die Vielzahl abweichender Chromosomenzahlen liegt in der Tatsache begründet, dass Taro-Chromosomen während der Zellteilung sehr instabil sind und sich unvorhergesehen verhalten. Die häufigsten Chromosomenzahlen sind 2n = 28 oder 42.<ref>Onwueme: 1999, S. 4.</ref>

=== Blätter ===
[[Datei:Taro leaf underside, backlit by sun - edit.jpg|mini|Detailansicht eines Taro-Blattes mit erkennbarer Blattnervatur]]
Jede Pflanze bildet 2, 3 oder mehr einfache, pfeil- bis herzförmige, exzentrisch zum Spreitengrund hin gestielte [[Blatt (Pflanze)|Schildblätter]] (d. h. der Blattstiel sitzt an der Spreitenunterseite an) mit abgerundeten Lappen. Der Sinus reicht meistens nicht bis zum Stielansatz hinunter. Es werden aber auch „normale“ Blätter gebildet, welche den Stielansatz am Spreitengrund haben. Die Blätter können hängend, horizontal sowie aufrecht mit der Spitze nach oben oder nach unten am Stiel stehen. Manchmal ist der Blattgrund auch oberseits eingefaltet bis muschelförmig.<ref>Anton Ivančič, Vincent Lebot: ''Descriptors for Taro: (Colocasia Esculenta).'' International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI), 1999, ISBN 92-9043-402-3.</ref> Die weichen, lederartigen, glatten, samtigen Blattspreiten sind unbehaart und grün, dunkelgrün, manchmal auch weißlich oder bläulich-violett [[Variegation|panaschiert]], an der Unterseite blasser. Es gibt auch Variationen mit blau-violetten oder mit leicht bläulichen, auch mit schwarzblauen und orange-bläulichen Blättern. Die Spreitenoberfläche ist wachsartig und [[superhydrophob]] (wasserabweisend).<ref>Hans J. Ensikat, Petra Ditsche-Kuru u. a.: ''Superhydrophobicity in perfection: the outstanding properties of the lotus leaf.'' In: ''Beilstein J. Nanotechnol.'' 2, 2011, S. 152–161, [[doi:10.3762/bjnano.2.19]].</ref> Die Spitze ist spitz- bis stumpfwinklig oder zugespitzt, gelegentlich auch bespitzt.

Die Blattränder sind ganzrandig bis buchtig und oft leicht gewellt oder auch teilweise umgebogen. Die Spreiten messen normalerweise zwischen 10 und 45 Zentimeter in der Länge und 10 bis 35 Zentimeter in der Breite, können aber auch bedeutend größer werden bis 80 mal 60 Zentimeter.<ref name="Grub">G. J. H. Grubben: ''Vegetables.'' Prota, 2004, ISBN 90-5782-147-8, S. 208.</ref> Sie werden aufgrund ihrer Größe auch als „Elefantenohren“ bezeichnet.<ref name="Ern">Ernest Small: ''Top 100 Food Plants.'' NRC Press, 2009, ISBN 978-0-660-19858-3.</ref>

Die [[Nervatur]] ist weißlich bis violettlich, auch bräunlich, es gibt aber auch Variationen mit purpurner Nervatur und Rändern. Es sind drei primäre Hauptnerven vorhanden, einer mittig zur Spitze hin und zwei zu den basalen Lappen. Die sekundären lateralen Adern verlaufen vom basalen Punkt schräg, parallel vorwärts und rückwärts, die tertiären sind netzartig ausgebreitet.

Die normalerweise grünen, nach oben verjüngenden, aufrechten bis auswärts gebogenen, glatten Blattstiele sind basal reitend angeordnet und zwischen 20 und 80 Zentimeter lang, in Extremfällen bis 180 Zentimeter. Der untere Teil, ein Drittel bis die Hälfte, ist obseits auslaufend rinnenförmig, die Rinnenränder sind teils eingerollt. Das Innere der Blattstiele ist schwammartig (sukkulent) mit Luftblasen. Es gibt auch Variationen mit teils orangen sowie rötlichen oder dunkelvioletten Stielen.

=== Blüten ===
Wie bei den Aronstabgewächsen üblich, besteht der [[Blütenstand]] aus einem Blütenstandschaft, einem [[Hochblatt]] ([[Spatha (Botanik)|Spatha]]) und dem [[Kolben (Botanik)|Kolben]] (Spadix).

Es wird zumeist ein einzelner Blütenstand auf einem 15 bis 50 Zentimeter hohen Schaft gebildet. Die lanzettliche Spatha wird zwischen 10 und 40 Zentimeter lang und bis 6 Zentimeter breit. Auf den unteren 4 bis 5,5 Zentimetern bildet sie einen bis 2 Zentimeter durchmessenden grünen Tubus, der sich dann nach der Fruchtreife öffnet. Die Spatha ist cremefarben bis goldgelb und kapuzen-, bootförmig (cymbiform), mit einer eingerollten Spitze. Sie umgibt den etwas vorstehenden Spadix meist rückseitig. Sie kann aber unterschiedlich ausgeformt sein, zurückgebogen, -gerollt, nach hinten hängend, verdrillt, sowie zurückgerollt und vorgebogen oder auch flach nach hinten abstehend.<ref>W. L. Wagner, D. R. Herbst, S. H. Sohmer: ''Colocasia.'' In: ''Manual of the Flowering Plants of Hawaii.'' University of Hawai'i Press, Honolulu 1999, ISBN 978-0-8248-2166-1, S. 1356 f.</ref><ref>Anton Ivančič, Vincent Lebot: ''The Genetics and Breeding of Taro.'' S. 84.</ref>

Der herausragende Spadix ist mehr als dreimal so lang wie der Tubus und misst zwischen 12 und 16,5 Zentimeter. Der Spadix teilt sich in einen weiblichen und männlichen Abschnitt, diese werden von einem sterilen getrennt.<ref name="Grub" />

Der vom Tubus umwickelte, weibliche Abschnitt an der Basis ist [[konisch]] verdickt und misst bis 3,5 Zentimeter. Die weiblichen fertilen Blüten sind grün, mit weißem [[Stempel (Botanik)|Pistill]]. Der oberständige [[Fruchtknoten]] ist unilokular (mit einem Fruchtknotenfach) mit 36 bis 67 [[Samenanlage]]n und misst zwischen 1 und 3 Millimeter im Durchmesser. Der untere Abschnitt ist auch mit unfruchtbaren weibliche Blüten durchsetzt. Die sterilen Blüten sind cremefarben bis gelblich und messen etwa 0,5 Millimeter im Durchmesser. Der anschließende, verengte, sterile Abschnitt mit sterilen weiblichen Blüten ist zylindrisch und bis etwa 3 Zentimeter lang.

Der männliche Abschnitt im oberen Teil des Spadix ist kegelig und mit 4 bis 6,5 Zentimetern Länge der längste Abschnitt. Die männlichen Blüten sind blassorange mit drei bis sechs verwachsenen [[Staubblatt|Staubblättern]]. Die [[Anthere]]n sind zu einem [[Synandrium]] verwachsen.

Die unisexuellen Blüten sind nacktblütig (achlamydeisch).

Die weiß-gelbliche bis etwa 4 Zentimeter lange Spitze (Appendix) des Spadix trägt keine Blüten und ist konisch verjüngt. Sie ist normalerweise kürzer als der männliche Abschnitt, kann aber auch länger sein oder ganz fehlen.<ref>S. J. Mayo: ''Flora of Tropical East Africa: Araceae.'' Balkema, 1985, ISBN 90-6191-322-5, S. 5.</ref>

=== Früchte ===
Die Früchte sind grüne oder rötlich-orange, ellipsoide, etwa 3 bis 5 Millimeter durchmessende [[Beere]]n. Die ovoiden, längs gerippten, hellgelblich-bräunlichen [[Same (Pflanze)|Samen]] sind zwischen 1 und 1,5 Millimeter lang und etwa 0,8 Millimeter breit; es können bis zu 50 Stück pro Beere enthalten sein. Die [[Tausendkornmasse]] beträgt nur 0,2 Gramm.<ref>Vincent Lebot: ''Tropical Root and Tuber Crops.'' Cabi, 2009, ISBN 978-1-84593-424-8, S. 287.</ref><ref>T. K. Lim: S. 461.</ref>

== Standorte und Verbreitung ==
[[Datei:Tarooutput.png|mini|Karte der weltweiten Taro-Produktion]]
Aufgrund der großen Laubblätter, aus denen viel Feuchtigkeit verdunstet, benötigt Taro sehr viel Wasser. Optimal ist ein Jahresniederschlag zwischen 1500 und 2000 Millimetern. Auch das [[Substrat (Ökologie)|Substrat]] sollte sehr feucht sein. Eine Durchschnittstemperatur von 21 °C ist optimal. Die Art ist nicht frostfest. Normalerweise wächst Taro in Höhenlagen bis 1000 Meter; die maximale Höhe, bis zu der Taro noch gedeiht, liegt in [[Neuguinea]] bei 2700 Metern. Die Art liebt vollsonnige Standorte und fette Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5 (leicht sauer).

Die größten Tarobestände finden sich in Anpflanzungen auf Feldern oder Wasserfeldern. Wilder Taro bildet oft große Kolonien an feuchten Standorten an Flüssen, Kanälen oder Teichen. Kolonien gibt es aber auch an feuchten Stellen in Wäldern oder in Sumpfgebieten.<ref>Thompson: 2000.</ref>

Heute ist Taro [[pantropisch]] verbreitet, an den meisten Standorten wurde er aber durch den Menschen eingeführt. Forschungen lassen vermuten, dass der ursprüngliche, wilde Taro von der [[Malaiische Halbinsel|Malaiischen Halbinsel]] stammt, es aber auch natürliche Vorkommen in Indien gab, wo die Art bereits um 5000 v. Chr. kultiviert wurde. Von dort breitete sich die Art durch den Menschen zunächst in ganz [[Südostasien]], in China und auf Japan aus. Andere Forscher behaupten, dass es auch auf Neuguinea ursprüngliche Taro-Vorkommen gab. In den [[Pazifischer Ozean|Pazifik]] gelangte Taro bereits bei der ersten Besiedlung der Inseln vor bis zu 3500 Jahren.

Kultivierter Taro aus Japan und China gelangte um 100 v. Chr. nach [[Ägypten]], wurde da kultiviert und breitete sich über den Mittelmeerraum aus. Um das Jahr 1 breitete sich die Art entlang der Ostküste Afrikas aus. Von dort gelangte Taro nach [[Westafrika]] und vermutlich mit [[Sklavenschiff]]en in die Karibik. In [[Florida]] gilt Taro als [[Invasionsbiologie|invasives Unkraut]].<ref>{{Internetquelle |autor=Steve Lucas |url=http://www.exoticrainforest.com/Colocasia%20esculenta%20large%20pc.html |titel=Colocasia esculenta (L.) Schott |werk=The Exotic Rainforest |abruf=2011-08-11 |sprache=en}}</ref>

== Wirtschaftliche Bedeutung ==
Weltweit wurden 17.718.129 Tonnen Taro im Jahr 2022 geerntet.
Die größten Produzenten waren Nigeria (8.200.000 t), China (1.906.450 t) und Kamerun (1.892.428 t). Die zehn größten Produzenten brachten zusammen etwa 92,5 % der Welternte ein.<ref name="faostat">{{Internetquelle |url=https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL |titel=Crops, primary > Taro |werk=Produktionsstatistik der FAO für 2022 |hrsg=fao.org |abruf=2024-05-02 |sprache=en}}</ref>

== Nutzung ==
[[Datei:Taro fields.JPG|mini|Taro-Felder auf Hawaii]]
Taro wird auf der Malaiischen Halbinsel vermutlich seit mehr als 7000 Jahren als Nahrungspflanze kultiviert.<ref>{{Literatur |Autor=Alan Davidson, Helen Saberi, Tom Jaine |Titel=The Oxford companion to food |Auflage=2. |Verlag=Oxford University Press |Ort=Oxford |Datum=2006 |ISBN=978-0-19-280681-9 |Seiten=785 |Sprache=en}}</ref> Heute ist Taro eine bedeutende Kulturpflanze. Im Jahr 1998 wurden weltweit 6,586 Millionen Tonnen Taroknollen produziert. Die weltweite Anbaufläche lag bei 1,07 Millionen Hektar.<ref>Onwueme: 1999, S. 1.</ref> Über 80 Prozent der Anbauflächen liegen in Afrika.

Genutzt werden vorwiegend die stärkehaltigen Rhizome der Pflanze. Diese bestehen zu zwei Dritteln aus Wasser und etwa zu einem Drittel aus Kohlenhydraten, zumeist [[Stärke]]. Der Proteingehalt beträgt sieben Prozent der [[Trockenmasse]]. In den Anbauländern werden aber auch fast alle anderen Pflanzenteile gegessen; besonders Blattstängel und Blätter sind proteinreich (23 Prozent der Trockenmasse). Vor allem die Rhizome enthalten [[Calciumoxalat]]kristalle ([[Raphiden]]).

[[Datei:Bowl of poi.jpg|mini|Schale mit [[Poi (Gericht)|Poi]], dem traditionellen polynesischen Taro-Gericht]]
In [[Hawaii]] ist die dort ''Kalo'' genannte Pflanzenart<ref>{{Hawaiian Dictionaries|taro|id=D32284}}, {{Hawaiian Dictionaries|kalo|id=D6618}}.</ref> eine der wichtigsten traditionellen Nutzpflanzen<ref>[http://data.bishopmuseum.org/ethnobotanydb/ethnobotany.php?b=d&ID=kalo Kalo] in der ''Hawaiian Ethnobotany Online Database''</ref> mit großer kultureller Bedeutung.<ref>vgl. [https://ntbg.org/database/plants/detail/colocasia-esculenta Kalo: Native Legends and Names] in ''Tropical Plant Database'' (National Tropical Botanical Garden)</ref><ref>vgl. [https://archive.sacred-texts.com/pac/hm/hm22.htm Legend of the Lauloa taro], in: Martha W. Beckwith: ''Hawaiian Mythology''. Honolulu, 1940, S. 297f.</ref> Aus den Rhizomen wird [[Poi (Gericht)|Poi]], eine Paste, hergestellt. In einigen Gegenden wird aus den Rhizomen auch Mehl produziert; dazu werden die Knollen mit [[Schweflige Säure|schwefliger Säure]] behandelt, getrocknet und dann gemahlen. Auch in den [[Föderierte Staaten von Mikronesien|Föderierten Staaten von Mikronesien]] ist Taro eine wichtige Nutzpflanze, die beispielsweise für das Nationalgericht [[Pihlohlo mwehng]] verwendet wird.

Auch als [[Viehfutter]] ist Taro von Bedeutung; überschüssige oberirdische Pflanzenteile werden in der Regel an Vieh verfüttert, auf Hawaii werden diese Teile auch [[Silage|siliert]].

=== Medizinisch ===
Die geriebenen Taro-Rhizome (Knollen) werden in der Naturheilkunde in kühlenden Umschlägen zur Behandlung von zum Beispiel Prellungen, [[Zerrung]]en, Entzündungen verwendet.<ref name="Kush" />

== Krankheiten und Schädlinge ==
Vor allem in Kultur unterliegt Taro gehäuft Angriffen durch Schädlinge. Herauszuheben ist eine Gruppe von [[Käfer]]n (Coleoptera), die „Taro-Käfer“ genannt werden. Es handelt sich hierbei um Arten aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] ''[[Papuana]]'' in der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Blatthornkäfer]] (Scarabaeidae). Im Speziellen sind dies ''[[Papuana woodlarkiana]]'', ''[[Papuana biroi]]'', ''[[Papuana huebneri]]'' und ''[[Papuana trinodosa]]''. Die erwachsenen Käfer graben sich zu den Rhizomen vor und fressen diese an. Die angefressenen Rhizome verfaulen in Folge häufig, so dass ein Befall mit Taro-Käfern zu erheblichen Schäden in einer Kultur führen kann. Die weiblichen Käfer legen ihre Eier dicht am Pflanzenstängel ab. Die Larven ernähren sich von Taro-Wurzeln und abgestorbenen Pflanzenteilen, befallen jedoch noch nicht die Rhizome.

Gefürchtet ist auch eine durch ''[[Phytophthora colocasiae]]'' verursachte Pilzerkrankung, die ''Taro-Blattfäule'' genannt wird. Der Pilz verursacht braune [[Läsion]]en an den Blättern, aus denen eine gelbliche Flüssigkeit tropft. Binnen 10 bis 20 Tagen stirbt das ganze Blatt ab. Der Befall von Kulturen führt regelmäßig zu Ernteausfällen zwischen 30 und 50 Prozent.

Auch mehrere [[Pflanzenvirus|Pflanzenviren]] befallen Taro-Kulturen. Bedeutend sind der [[Taro-Large-Bacilliform-Virus]] (TLBV), der durch [[Spitzkopfzikaden]] (Fulgoromorpha) der Art ''[[Tarophagus proserpina]]'' übertragen wird, der [[Taro-Small-Bacilliform-Virus]] (TSBV), den die Art ''[[Planococus citri]]'' aus der Familie der [[Schmierläuse]] (Pseudococcidae) überträgt, und der [[Dasheen-Mosaic-Virus]] (DMV).

== Systematik ==
''Colocasia esculenta'' ist eine von etwa 20 Arten in der Gattung ''[[Colocasia (Pflanzengattung)|Colocasia]]''. Die Art ist sehr variabel. Sie ist weltweit verbreitet und wurde an ganz verschiedenen Orten durch Zucht oder natürliche [[Hybride|Hybridisierung]] verändert. Dennoch erscheint eine Einteilung der Art in Unterarten und Varietäten nicht sinnvoll.<ref>Li & Boyce 2010: S. 74.</ref>

Durch die starke – auch genetische – Variabilität ist auch eine Einordnung des Taro innerhalb der Gattung ''Colocasia'' schwierig. Eine molekulargenetische Untersuchung aus dem Jahr 1998 ergab beispielsweise, dass ''[[Colocasia gigantea]]'' inzwischen näher mit Arten der Gattungen der [[Pfeilblätter]] (''Alocasia'') und der [[Goldnarben]] (''Xanthosoma'') verwandt ist als mit ''Colocasia esculenta'' innerhalb derselben Gattung.<ref>{{Literatur |Autor=Nguyen Viet Xuan, Yoshino Hiromichi, Tahara Makoto |Titel=Phylogenetic Analyses of Taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) and Related Species based on Esterase Isozymes |Sammelwerk=Scientific reports of the Faculty of Agriculture, Okayama University |Band=87 |Nummer=1 |Datum=1998 |Seiten=133–139 |Sprache=en |Online=[http://ousar.lib.okayama-u.ac.jp/file/11100/20070910000000/87_133_139.pdf PDF]}}</ref>

== Quellen ==
Die Informationen im Kapitel Beschreibung entstammen, wenn nicht anders angegeben, den Quellen Li & Boyce 2010 und Thompson 2000. Für die Kapitel Verbreitung, Nutzung, Krankheiten und Schädlinge diente, wenn nicht anders angegeben, Onwueme 1999 als Hauptquelle.

=== Literatur ===
* {{Literatur
|Autor=Heng Li, Peter C. Boyce
|Titel=Colocasia esculenta
|Sammelwerk=Flora of China
|Band=23
|Verlag=Missouri Botanical Garden Press
|Ort=St. Louis
|Datum=2010
|ISBN=978-1-930723-99-3
|Seiten=73 f
|Sprache=en
|Online=[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200027262 online]}}
* {{Literatur
|Autor=Sue A. Thompson
|Titel=Colocasia esculenta
|Sammelwerk=Flora of North America
|Band=22
|Verlag=Oxford University Press
|Ort=Oxford
|Datum=2000
|ISBN=978-0-19-513729-3
|Sprache=en
|Online=[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=200027262 online]}}
* {{Literatur
|Autor=Inno Onwueme
|Titel=Taro Cultivation in Asia and the Pacific
|Verlag=Food and Agriculture Organization of the United Nations, Regional Office for Asia and the Pacific
|Ort=Bangkok
|Datum=1999
|Sprache=en
|Online=[ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/005/ac450e/ac450e00.pdf PDF; Teil 1], [ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/005/ac450e/ac450e01.pdf PDF; Teil 2]}}
* {{Literatur
|Autor=Peter J. Matthews
|Titel=On the trail of Taro – an exploration of natural and cultural history
|Sammelwerk=SENRI Ethnological Studies
|Band=88
|Verlag=National Museum of Ethnology
|Ort=Osaka
|Datum=2014
|ISBN=978-4-906962-17-4
|Sprache=en}}
* T. K. Lim: ''Edible Medicinal and Non Medicinal Plants.'' Vol. 9, Springer, 2015, ISBN 978-94-017-9510-4, S. 454–492.
* Anton Ivančič, Vincent Lebot: ''The Genetics and Breeding of Taro.'' CIRAD, 2000, ISBN 978-2-87614-414-9.

=== Einzelnachweise ===
<references />

== Weblinks ==
{{Commons|Colocasia esculenta|Taro}}
{{Wiktionary}}
* {{IUCN
|Year= 2013.1
|ID= 169058
|ScientificName= Colocasia esculenta
|YearAssessed= 2011
|Assessor= Nguyen, T.H.T.
|Download= 19. September 2013
}}
{{Normdaten|TYP=s|GND=4251529-4}}

[[Kategorie:Aronstabgewächse]]
[[Kategorie:Nutzpflanze]]
[[Kategorie:Blattgemüse]]
[[Kategorie:Wurzelgemüse]]

Taro - Versionsgeschichte

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