https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Syringas%C3%A4ureSyringasäure - Versionsgeschichte2026-06-09T15:34:52ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Syringas%C3%A4ure&diff=684890&oldid=previmported>ChemoBot: Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen2026-01-24T01:06:48Z<p>Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Chemikalie<br />
| Strukturformel = [[Datei:Syringic acid.svg|200px|Strukturformel von Syringasäure]]<br />
| Andere Namen = * 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoesäure<br />
* Gallussäure-3,5-dimethylether<br />
* {{INCI|Name=SYRINGIC ACID |ID=93315 |Abruf=2020-05-13}}<br />
| Summenformel = C<sub>9</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub><br />
| CAS = {{CASRN|530-57-4}}<br />
| EG-Nummer = 208-486-8<br />
| ECHA-ID = 100.007.716<br />
| PubChem = 10742<br />
| ChemSpider = 10289<br />
| Beschreibung = geruchloses, beigefarbenes Pulver<ref name="Carl Roth">{{Carl Roth|5361|Name=|Abruf=2017-03-14}}</ref><br />
| Molare Masse = 198,18 g·[[mol]]<sup>−1</sup><br />
| Aggregat = fest<br />
| Dichte = <br />
| Schmelzpunkt = 204–207 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="Carl Roth"/><br />
| Siedepunkt = <br />
| Dampfdruck = <br />
| Löslichkeit = schlecht in Wasser (5,8 g·l<sup>−1</sup> bei 25&nbsp;°C)<ref name="Carl Roth"/><br />
| Quelle GHS-Kz = <ref name="Carl Roth"/><br />
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|07}}<br />
| GHS-Signalwort = Achtung<br />
| H = {{H-Sätze|315|319|335}}<br />
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}<br />
| P = {{P-Sätze|280|305+351+338|312}}<br />
| Quelle P = <ref name="Carl Roth"/><br />
}}<br />
<br />
'''Syringasäure''' ist eine [[Organische Verbindung|organisch-chemische Verbindung]] aus der Gruppe der [[Hydroxybenzoesäuren]], die in verschiedenen Pflanzen, vor allem aber in blauen Beeren wie der [[Heidelbeere]] oder der [[Weintraube|blauen Weintraube]], vorkommt. Sie entsteht weiterhin als ein Zersetzungsprodukt des [[Anthocyane|Anthocyanfarbstoffs]] [[Oenin]]. Sie ist ein Dimethylether der [[Gallussäure]].<br />
<br />
Der Name der Säure stammt – analog zu [[Syringol]], [[Syringaalkohol]], [[Syringaaldehyd]] oder [[Acetosyringon]] – von der lateinischen Bezeichnung des [[Flieder]]s (''Syringa''), da sie sich vom [[Glucosid]] [[Syringin]] ableiten lässt, welches erstmals in der Rinde des Flieders entdeckt wurde.<br />
<br />
== Eigenschaften ==<br />
Durch [[Decarboxylierung]] von Syringasäure entsteht [[Syringol]].<br />
<br />
:[[Datei:Decarboxylation of syringic acid.svg|rahmenlos|hochkant=2.0|Decarboxylierung von Syringasäure zu Syringol]]<br />
<br />
== Verwendung ==<br />
In der [[Archäologie]] wird mit Hilfe der Syringasäure bestimmt, ob beispielsweise gefundene Amphoren mit Weiß- oder Rotwein gefüllt waren, da sie nur in letzterem enthalten ist.<ref name="Analytical Chemistry">M. R. Guasch-Jane, M. Ibern-Gomez, C. Andres-Lacueva, O. Jauregui, R. M. Lamuela-Raventos: „Liquid chromatography with mass spectrometry in tandem mode applied for the identification of wine markers in residues from ancient Egyptian vessels“, in: ''[[Analytical Chemistry]]'', '''2004''', ''76'', S.&nbsp;1672–1677; [[doi:10.1021/ac035082z]]; PMID 15018566.</ref><br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{RömppOnline|ID=RD-19-05236|Name=Syringasäure|Abruf=2015-08-17}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Syringasaure}}<br />
[[Kategorie:Hydroxybenzoesäure]]<br />
[[Kategorie:Methoxyphenol]]<br />
[[Kategorie:Sekundärer Pflanzenstoff]]<br />
[[Kategorie:Dimethoxybenzol]]<br />
[[Kategorie:Aromastoff (EU)]]</div>imported>ChemoBot