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[[Datei:15-09-26-RalfR-WLC-0215.jpg|mini|Swimming Pool beim „Floaten“ mit [[Curaçao (Likör)|Blue Curaçao]].]]
'''Swimming Pool''' ist der Name eines sahnig-süßen alkoholischen [[Cocktail]]s auf Basis von weißem [[Rum]] und [[Wodka]]. Durch die Kombination von Rum mit [[Cream of Coconut|Kokosnusscreme]] und [[Ananas]]saft gehört er zur Gruppe der [[Colada (Cocktail)|Coladas]] und ist eng mit der populären [[Piña Colada]] verwandt. Gegenüber dieser wird ein Teil des weißen Rums durch Wodka ersetzt und zusätzlich ein Schuss [[Curaçao (Likör)|Blue Curaçao]] (blauer [[Orangenlikör]]) hinzugefügt, der dem Drink die türkisblaue Färbung eines Schwimmbeckens und damit seinen Namen verleiht. Im englischsprachigen Raum ist der Cocktail auch als ''Blue Hawaiian'' bekannt (nicht zu verwechseln mit ''Blue Hawaii'', der eine [[Sour]]-Basis hat und keine Kokosnusscreme enthält).

== Geschichte ==
Der „Swimmingpool“ – ursprünglich in einem Wort geschrieben und eigentlich kein [[Cocktail]] im klassischen Sinn, sondern ein sogenannter ''Fancy Drink'' – entstand 1979 in der Münchener ''Schumann's Bar'' und wurde erstmals 1984 von ihrem Betreiber, dem [[Barkeeper]] und [[Gastronom]]en [[Charles Schumann]], veröffentlicht. Die Zutaten (''„4 [[Liter|cl]] weißer Rum, 2 cl Wodka, 1 cl Curaçao Blue, 2 cl Coconut Cream, 1 cl süße Sahne, 4 cl Pineapple Juice, Ananasscheibe, Cocktailkirsche“'') wurden bis auf den Curaçao und das Obst im Shaker auf Eis geschüttelt und in ein randvoll mit gestoßenem Eis gefülltes bauchiges [[Fancy-Glas]] gefüllt, sodann ließ man den Curaçao darüberfließen und garnierte mit Ananasscheibe und Cocktailkirsche.<ref>Charles Schumann: ''Schumann’s Barbuch''. 1. Auflage. Collection Rolf Heyne, München 1984, ISBN 3-453-36004-4, S. 105.</ref> In ''American Bar'' von 1991 reduzierte Schumann den Anteil des Rums zugunsten von Ananassaft und veröffentlichte die noch heute geläufige Rezeptur für seinen ''Swimming Pool'' aus je 2 cl weißem Rum, Wodka, süßer Sahne und Kokosnusscreme, 6 cl Ananassaft sowie 1 cl Blue Curaçao, der mit Stielkirsche und Ananasstück dekoriert und in seiner Bar nunmehr in einem [[Tumbler (Trinkglas)|Tumbler]] (Becherglas) serviert wird.<ref>Charles Schumann: ''American Bar. The Artistry of Mixing Drinks.'' 1. Auflage. Wilhelm Heyne Verlag, München 1991, ISBN 3-453-04368-5, S. 182; vgl. ''Schumann’s Bar''. 1. Auflage. Collection Rolf Heyne, München 2011, ISBN 978-3-89910-416-5, S. 188.</ref>

In alkoholfreien Varianten wird auf die ohnehin nicht sonderlich stark durchschmeckenden Spirituosen weißer Rum und Wodka verzichtet und anstelle des Orangenlikörs ein Blue-Curaçao-[[Sirup]] verwendet.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Swimming Pool (cocktail)|Swimming Pool}}
{{Wikibooks|Cocktails/ Swimming Pool|Rezept für den Swimming Pool}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Alkoholhaltiger Cocktail]]

Swimming Pool (Cocktail) - Versionsgeschichte

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