imported>Andim: Taxobox

2026-02-28T09:59:10Z

Taxobox

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{{Taxobox
| Taxon_Name =
| Taxon_WissName = Streptococcus salivarius
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Frederick William Andrewes|Andrewes]] & [[Thomas Jeeves Horder|Horder]] 1906
| Taxon2_WissName = Streptococcus
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_WissName = Streptococcaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_WissName = Lactobacillales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_WissName = Bacilli
| Taxon5_Rang = Klasse
| Taxon6_Name = Terrabakterien
| Taxon6_WissName = Bacillati
| Taxon6_Rang = Reich
| Bild = Streptococcus salivarius.tif
| Bildbeschreibung = Eine Kolonie von ''Streptococcus salivarius'' auf [[Blutagar]]
}}

'''''Streptococcus salivarius''''' ist eine [[Art (Biologie)|Art]] von [[Bakterien]] der normalen [[Mundflora]] des Menschen. ''S. salivarius'' kann als [[Probiotikum]] zum Schutz vor Krankheitserregern im Mund und Rachen eingesetzt werden, kann aber unter Umständen bei einer [[Immunschwäche]] Krankheiten verursachen.

== Merkmale ==
Die [[Zelle (Biologie)|Zellen]] von ''Streptococcus salivarius'' sind morphologisch [[Kokken|kokkenförmig]] und haben einen Durchmesser von 0,8 bis 1 [[μm]]. Sie bilden typische Zellketten von unterschiedlichen Längen: von [[Diplokokke]]n, also nur aus zwei Zellen bestehend, bis hin zu Ketten aus über 30 Zellen. [[Flagellum|Flagellen]] sind nicht vorhanden. Das Bakterium reagiert auf den [[Gram-Färbung|Gram-Test]] positiv.<ref name="Bergey" />

Auf [[Saccharose|saccharosehaltigem]] [[Agar]] reagiert ''Streptococcus salivarius'' mit löslichen Zuckermolekülen. Dabei handelt es sich um eine Kettenform aus [[Fructose]], das [[Levane|Lävan]]. Hierzu dient das Enzym [[Lävansaccharase]], welches zu den [[Hexosyltransferasen]] zählt<ref name="Steinbüchel" /> und wodurch größere schleimartige (mukoide) Kolonien gebildet werden können.

Einige Stämme produzieren auch [[Dextrane]], eine Form von nicht-löslichen Ketten aus Glucose. Die Produktion von [[Glucane]]n und [[Fructane]]n ist ein wichtiges Merkmal verschiedener oraler, also im Mund von Menschen lebender, Streptokokken, dazu gehören außer ''S. salivarius'' noch zum Beispiel ''Streptococcus mutans'', ''Streptococcus sanguis'' und ''Streptococcus oralis''.

Die Mehrheit der Stämme von ''Streptococcus salivarius'' ist auf [[Blutagar]] nicht-hämolysierend, das heißt, sie bilden keine [[Toxine]], die rote Blutkörperchen ([[Erythrozyten]]) zerstören ([[Hämolyse]]). Allerdings treten gelegentlichen auch α-hämolytische und β-hämolytische [[Stamm (Biologie)#Als taxonomische Rangstufe bei Prokaryoten|Kulturstämme]] auf. Erstere bilden einen grünlichen Hof um die Kolonien, es wird auch von der „Vergrünung“ gesprochen. Diese Arten entziehen den roten Blutkörperchen zum Beispiel [[Kalium]], die Erythrozyten werden aber dabei nicht vollständig aufgelöst. Bei den β-hämolytischen Arten werden die Blutzellen nun völlig aufgelöst. Die nicht-hämolysierenden Arten werden auch als „y-hämolytisch“ bezeichnet.<ref name="Kayser" /> Trotzdem wird ''Streptococcus salivarius'' zu der [[Viridans-Streptokokken|Viridans-Gruppe]] gezählt, in der viele Bakterien eine vergrünende Hämolyse aufweisen. Diese Gruppe, die [[Phylogenese|phylogenetisch]] nicht genau definiert ist, besteht aus beim Menschen vorkommenden [[Kommensale]]n, die einen Großteil der Mundflora ausmachen.<ref name="Coykendall" />

Bei vielen Arten von Streptokokken ist in der Zellwand ein bestimmtes [[Polysaccharid]] ausgeprägt, das als [[Antigen]] wirkt, das sogenannte C-Polysaccharid. Je nach Struktur des Polysaccharids werden die Arten in die sogenannten [[Lancefield-Einteilung|Lancefield-Gruppen]] unterteilt.<ref name="Kayser" /> Hierbei fällt ''Streptococcus salivarius'' je nach Kulturstamm in die K-, L- oder M-Gruppe.<ref name="Wood" />

== Stoffwechsel ==
Der Stoffwechselweg von ''Streptococcus salivarius'' ist die [[Fermentation]]. Es handelt sich um die homofermentative [[anaerob]]e [[Milchsäuregärung]]. Hierbei tritt nur ein einzelnes Gärungsprodukt, die [[Milchsäure]], auf. Das Endprodukt ist bei den meisten Stämmen das [[Isomere|L-Isomer]] der Milchsäure.<ref name="Steinbüchel" />

Es toleriert die Anwesenheit von Sauerstoff (aerotolerant). Zur Ernährung ist es auf [[Kohlenhydrate]] angewiesen. Es benötigt wie alle Milchsäurebakterien Zusätze von Vitaminen zum Wachstum; somit ist es auch [[Auxotrophie|auxotroph]].<ref name="Steinbüchel" /> [[Esculin]] und [[Stärke]] werden gespalten ([[Hydrolyse|hydrolysiert]]). [[Harnstoff]] wird von einigen Kulturstämmen hydrolysiert. [[Arginin]] und [[Hippurinsäure]] werden nicht hydrolysiert. Der [[Voges-Proskauer-Reaktion|Voges-Proskauer-Test]] (VP) fällt bei der Mehrheit der Stämme positiv aus, sie bilden [[Acetoin]]. Der [[Katalase]]-Test verläuft negativ. [[Mannitol]] und [[Sorbitol]] werden nicht fermentiert.<ref name="Bergey" />

== Chemotaxonomische Merkmale ==
Der Anteil von [[Guanin]] und [[Cytosin]] innerhalb der [[Desoxyribonukleinsäure|DNA]] (der sogenannte [[GC-Gehalt]]) von ''Streptococcus salivarius'' beträgt 39 bis 42 [[Stoffmengenanteil|Mol-Prozent]]. Von dem am Aufbau der [[Zellwand]] von Bakterien beteiligten [[Makromolekül]] [[Peptidoglycane|Murein]] wurden bei ''Streptococcus salivarius'' zwei verschiedene Arten gefunden: der Lys-Ala<sub>2-3</sub>-Typ und der Lys-Thr-Gly-Typ.<ref name="Bergey" />

== Systematik ==
''Streptococcus salivarius'' zählt zu der Familie der [[Streptococcaceae]] der [[Firmicutes]].

Phylogenetisch werden die Streptokokken in 6 Gruppen eingeteilt: Anginosus-, Bovis-, Mitis-, Mutans-, Pyogenes- und Salivarius-Gruppe. Zu letzteren zählen außer ''Streptococcus salivarius'' noch ''S. alactolyticus'', ''S. hyointestinalis'', ''S. infantarius'', ''S. thermophilus'' und ''S. vestibularis''.<ref name="Meinelt" /> Innerhalb der medizinischen Mikrobiologie wird die Art zu der Gruppe der [[Viridans-Streptokokken]] gestellt, hierbei handelt es sich um eine nicht-phylogenetische Einteilung. Als [[Unterart]] von ''Streptococcus salivarius'' wurde früher unter dem Namen ''Streptococcus salivarius'' [[Subspezies|subsp.]] ''thermophilus'' noch das Bakterium ''[[Streptococcus thermophilus]]'' geführt.

== Probiotikum ==
''Streptococcus salivarius'' bildet bestimmte Substanzen die antimikrobiell wirken können. Man spricht von „bacteriocin-like inhibitory substances“ ([[BLIS (Medizin)|BLIS]]). Es wurden mehrere Untersuchungen bezüglich ''Streptococcus salivarius'' durchgeführt.

Es kann zum Beispiel gegen phylogenetisch nah stehende Arten, wie zum Beispiel ''S. pyogenes'' wirken. Hierbei wird die Wahrscheinlichkeit, an [[Pharyngitis]] zu erkranken, herabgesetzt. Ebenfalls scheint es als Prophylaxe gegen [[Karies]] zu wirken, es wirkt gegen die Arten ''S. mutans'' und ''S. sobrinus''.<ref name="Freie Zahnarzt" />

== Pathogenität ==
''Streptococcus salivarius'' zählt zur natürlichen Mundflora des Menschen. Er besiedelt bereits zwei Tage nach der [[Geburt]] Mund und Rachen. Dieser Keim kann aber als [[Opportunistischer Erreger|opportunistischer Krankheitserreger]] unter Umständen Krankheiten verursachen. Die Bakterien können, zum Beispiel wenn sie durch orale Mikroläsionen in den [[Blutkreislauf]] gelangen, bei Menschen mit einem Mangel an bestimmten Immunzellen ([[Neutropenie]]) eine [[Sepsis]] auslösen. Die Art wurde unter anderem mit [[Endokarditis]] und [[Meningitis]] in Verbindung gebracht.<ref name="Houbden" /> Es hat sich gezeigt, dass ''S. salivarius'' bei Ratten [[Karies]] verursacht, es wird aber davon ausgegangen, dass er beim Menschen nur eine geringe Gefahr für Karies darstellt.<ref name="Wood" /> Auch bei stark immungeschwächten Patienten kann das Bakterium krankheitserregend wirken, wie zum Beispiel in Verbindung mit [[Karzinom]]en.<ref name="Svane" /><ref name="Legier" /><ref name="Sakamoto" /><ref name="Houbden" />

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="Bergey">
{{Literatur |Autor=Paul Vos, George Garrity, Dorothy Jones, Noel R. Krieg, Wolfgang Ludwig, Fred A. Rainey, Karl-Heinz Schleifer, William B. Whitman |Titel=Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology: Volume 3: The Firmicutes |Verlag=Springer |Jahr=2009 |ISBN=978-0-387-95041-9}}
</ref>
<ref name="Coykendall">
Alan Coykendall: ''Classification and Identification of the Viridans Streptococci''. In: ''Clinical Microbiology Reviews.'' Juli 1989, S. 315–328, [[doi:10.1128/CMR.2.3.315]].
</ref>
<ref name="Houbden">
Beate Houben: ''In-vitro-Studie über die Wirksamkeit der Bacteriocine von Streptococcus salivarius zur Inhibition von Streptococcus pyogenes.'' [http://publications.rwth-aachen.de/record/61229 Technische Hochschule Aachen, Dissertation].
</ref>
<ref name="Kayser">
Fritz H. Kayser u. a.: Medizinische Mikrobiologie. Taschenlehrbuch medizinische Mikrobiologie. 12. überarbeitete und erweiterte Auflage. Thieme, 2010. ISBN 978-3-13-444812-2.
</ref>
<ref name="Meinelt">
Anica Meinelt: ''Molekulare Methoden zum Nachweis des oral-probiotischen Stammes Streptococcus salivarius ssp. salivarius K12 und Anwendung in vitro und in vivo.'' [http://publications.rwth-aachen.de/record/61320 Technische Hochschule Aachen, Dissertation].
</ref>
<ref name="Steinbüchel">
Alexander Steinbüchel: ''Mikrobiologisches Praktikum''. Springer Verlag, Heidelberg 2003, ISBN 3-540-44383-5.
</ref>
<ref name="Wood">
Brian J. B.Wood: ''The Lactic Acid Bacteria in Health & Disease''. Volume 1. Springer, 1992, ISBN 978-1-4615-3522-5.
</ref>
<ref name="Svane">
Sivert Svane: ''Acute phlegmonous jejunitis and viridans streptococcal peritonitis associated with bronchial carcinoma.'' In: '' Scandinavian Journal of Infectious Diseases'' (2000) 32: S. 421–422, [[doi:10.1080/003655400750045033]].
</ref>
<ref name="Legier">
Jacques F. Legier: ''Streptococcus salivarius meningitis and colonic carcinoma.'' In: ''Southern Medical Journal.'' (1991) 84: S. 1058–1059, [[doi:10.1097/00007611-199108000-00031]].
</ref>
<ref name="Sakamoto">
H. Sakamoto, H. Naito, Y. Ohta, R. Tanakna, N. Maeda, J. Sasaki, C. E. Nord: ''Isolation of bacteria from cervical lymph nodes in patients with oral cancer.'' In: ''Archives of Oral Biology.'' (1991) 44: S. 789–793.
</ref>
<ref name="Freie Zahnarzt">
Vivien Rahmel und Nicole Arweiler: ''Pro- und Präbiotika bei parodontalen Erkrankungen.'' In: ''Der Freie Zahnarzt.'' 02/2020, S. 70–78, {{DOI|10.1007/s12614-020-9235-8}}.
</ref>
</references>

== Literatur ==
* Fritz H. Kayser u. a.: ''Taschenlehrbuch Medizinische Mikrobiologie.'' 12., überarbeitete und erweiterte Auflage. Thieme, Stuttgart 2010, ISBN 978-3-13-444812-2.
* Brian J. B. Wood: ''The Lactic Acid Bacteria.'' Volume 1: ''The Lactic Acid Bacteria in Health and Disease.'' Elsevier, London / New York 1992, ISBN 1-85166-720-2; E-Book: Springer, New York 1992, ISBN 1-4615-3522-0.
* Paul D. Vos, George M. Garrity, Dorothy Jones, Noel R. Krieg, Wolfgang Ludwig, Fred A. Rainey, Karl-Heinz Schleifer, William B. Whitman: ''[[Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology]].'' Volume 3: ''The Firmicutes.'' 2. Auflage. Springer, Dordrecht / Heidelberg / London / New York 2009, ISBN 978-0-387-95041-9; E-Book: ISBN 978-0-387-68489-5.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Streptococcus salivarius|''Streptococcus salivarius''}}

[[Kategorie:Streptokokken|Salivarius]]
[[Kategorie:Streptococcus|Salivarius]]
[[Kategorie:Bakterium mit sequenziertem Genom]]

Streptococcus salivarius - Versionsgeschichte

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