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2024-09-10T06:40:54Z

Tausendertrennung

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'''Stockdichte''' ist eine [[Kennzahl|Kenngröße]] im [[Weinbau]] und bezeichnet die Anzahl der [[Rebstock|Rebstöcke]] pro [[Hektar]]. In anderen [[Pflanzenbau|Pflanzkulturen]] spricht man von '''Pflanzdichte'''. Reben werden im ertragsmäßigen Anbau, wie auch andere [[Kulturpflanze]]n bis hin zu [[Baumschule]]n, in Reihen kultiviert, soweit es die [[Relief (Geologie)|Topographie]] zulässt. Üblich sind Stockdichten von 5.000 bis 10.000. In Zonen mit klimatischen Extrembedingungen werden zum Teil auch nur 3.500 erreicht, in mitteleuropäischen [[Steillage]]n werden bis zu 13.000 Stöcke pro ha gesetzt<ref>Hugh Johnson, Steven Brook: ''[[Der große Johnson]]: Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt'', Verlag Gräfe und Unzer, 2012, ISBN 3-8338-3158-8, S. 154</ref>.

Kriterien für die Entscheidung, einer Weinbergsanlage eine bestimmte Stockdichte zu geben, sind die gewählte [[Keltertraubensorten|Rebsorte]], die [[Unterlagsrebe]], die [[Reberziehung]], die gewünschte Stockbelastung sowie das Ertragsziel. Ferner sind die Wuchskraft der Pflanze und die für eine gute [[Assimilation (Biologie)|Assimilationsleistung]] erforderliche Blattfläche zu beachten.

All diese Faktoren haben direkte Auswirkungen auf die Qualität der Trauben und bestimmen damit im Ergebnis die Qualität des [[Wein]]s.

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Andau 5707.jpg|Erziehung in die Höhe erlaubt höhere Stockdichte bei gleichen Bodenverhältnissen
Winegrowing - Lanzarote - Canary islands - Spain - Weinanbau - viticulture - 12.jpg|Wenig Feuchtigkeit und viel Wind erfordern besondere pflanzenbauliche Maßnahmen
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== Weblinks ==
* [http://enobooks.de/weinwissen/lexikon/stockdichte Stockdichte] bei enobooks

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Weinbau]]

Stockdichte - Versionsgeschichte

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