https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=SteinfederSteinfeder - Versionsgeschichte2026-06-02T01:41:19ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Steinfeder&diff=484533&oldid=previmported>Aka: ISBN-Format2024-07-09T19:00:13Z<p>ISBN-Format</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Stipa pennata-fruiting.jpg|mini|Steinfeder]]<br />
'''Steinfeder''' ist der Name der leichten, duftigen [[Wein]]e des Weinbaugebietes [[Wachau]]. Der Name stammt von der ''Steinfeder'' ([[Grauscheidiges Federgras]], ''Stipa pennata''), einem federleichten [[Gras]], welches an den steilen Weinbergen wächst und zur Familie der [[Federgräser]] gehört.<br />
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Die Qualitätsbezeichnung darf nur von Mitgliedsbetrieben des Schutzverbandes [[Vinea Wachau Nobilis Districtus]] verwendet werden. Fast alle Betriebe der Weinbauregion Wachau sind Mitglieder bei [[Vinea Wachau Nobilis Districtus|Vinea Wachau]].<br />
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== Qualitätsanforderungen ==<br />
Die Trauben müssen ein [[Mostgewicht]] von mindestens 15–17&nbsp;°[[Klosterneuburger Mostwaage|KMW]] aufweisen. Die Moste werden immer klassisch trocken durchgegoren. Der Alkoholgehalt dieser Weine beträgt maximal 11,5 Vol.-%.<ref>2008 wurde das Maximum von 11,0 % auf 11,5 % erhöht.</ref> Die Wachau ist ein Weinbaugebiet, in dem es aufgrund der naturgegebenen Klimatik und Bodenbeschaffenheit möglich ist, Weine mit so geringem Alkoholgehalt zu keltern.<br />
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''Siehe auch'': [[Federspiel (Wein)|Federspiel]], [[Smaragd (Wein)|Smaragd]]<br />
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== Weblinks ==<br />
* [https://www.vinea-wachau.at/ Gebietsschutzverband Vinea Wachau mit Informationen zum Wachauer Wein]<br />
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== Literatur ==<br />
* ''Der Brockhaus Wein'', Verlag F. A. Brockhaus, 1. Ausgabe 2005, ISBN 3-7653-0281-3<br />
* Norbert Tischelmayer: ''Wein-Glossar. 2777 Begriffe rund um den Wein'', Np Buchverlag, 2001, ISBN 3-85326-177-9<br />
* [[Horst Dippel]] u.&nbsp;a.: ''Das Weinlexikon'', S.Fischer Verlag GmbH, 2003, ISBN 3-596-15867-2<br />
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== Anmerkungen ==<br />
<references/><br />
[[Kategorie:Qualitätsstufe (Wein)]]<br />
[[Kategorie:Markenname (Wein)]]<br />
[[Kategorie:Wachau]]</div>imported>Aka