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2025-04-06T14:33:12Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Stachel-Lattich
| Taxon_WissName = Lactuca serriola
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_Name = Lattiche
| Taxon2_WissName = Lactuca
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_WissName = Cichorioideae
| Taxon3_Rang = Unterfamilie
| Taxon4_Name = Korbblütler
| Taxon4_WissName = Asteraceae
| Taxon4_Rang = Familie
| Taxon5_Name = Asternartige
| Taxon5_WissName = Asterales
| Taxon5_Rang = Ordnung
| Taxon6_Name = Euasteriden II
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Lactuca serriola Sturm45.jpg
| Bildbeschreibung = Stachel-Lattich (''Lactuca serriola''), Illustration
}}

[[Datei:Lactuca serriola.jpg|mini|Stachel-Lattich]]
[[Datei:Lactuca serriola 15-p.bot-lactu.scari-03.jpg|mini|Blätter am Stängel]]
[[Datei: L- serriola Raupe.jpg|mini|Blüten- und Fruchtstand mit Raupe der Kompasslatticheule]]
[[Datei:Lactuca serriola 15-p.bot-lactu.scari-10.jpg|mini|Fruchtstand]]
Der '''Stachel-Lattich''' (''Lactuca serriola''), auch '''Kompass-Lattich''' oder '''Zaun-Lattich''' genannt, ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] [[Lattiche|Lattich]] (''Lactuca'') innerhalb der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Korbblütler]] (Asteraceae).

== Beschreibung ==
=== Vegetative Merkmale ===
Der Stachel-Lattich ist eine [[einjährige Pflanze|einjährig]] überwinternde bis [[zweijährige]] [[krautige Pflanze]], die Wuchshöhen von 30 bis 120 cm erreicht. Sie kann bis zu 2 m tiefe [[Wurzel (Pflanze)|Wurzeln]] entwickeln. Die Pflanze führt einen weißen [[Milchsaft|Latex]], aus dem sich [[Naturkautschuk]] gewinnen lässt.<ref>[http://www.rubbernews.com/article/20150724/NEWS/307139998 ''Prickly lettuce latest potential rubber plant''] bei rubbernews, 24. Juli 2015, abgerufen am 17. Januar 2018.</ref> Der Stängel ist steif aufrecht und im oberen Teil meist rispig verzweigt.<ref name="Hegi" />

Die Pflanze hat am [[Stängel]] wechselständig verteilte [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]], die mit ihrer [[Blattspreite]] oft senkrecht stehen und häufig nach Norden bzw. Süden weisen. Sie gilt daher als eine [[Kompasspflanzen|Kompasspflanze]]. Die Blätter sind tief buchtig gelappt (Typusform: forma ''serriola'') oder lanzettlich und ungelappt (forma ''integrifolia''), der Blattrand ist immer mehr oder weniger grob dornig gezähnt. Die Stacheln auf der Mittelrippe sind länger als ihr gegenseitiger Abstand.

=== Generative Merkmale ===
An einer Pflanze stehen viele [[Korb (Blütenstand)|körbchenförmige]] Blütenstände in einem rispigen Gesamt-Blütenstand. Die Äste sind mit zahlreichen Körbchen und pfeilförmigen Schuppenblättern besetzt.<ref name="Hegi" /> Die Hülle ist schmal walzlich, 8 bis 12 Millimeter lang und zur Fruchtzeit am Grund etwas bauchig.<ref name="Hegi" /> Die Blütenkörbchen enthalten nur 12 bis 20 [[Zungenblüte]]n. Die verwachsenen [[Kronblatt|Kronblätter]] sind gelb und ungleich violett überlaufen. Die hell graubraunen [[Achäne]]n sind rau und etwa 2,5 bis 3,5 mm lang, mit einem weißen, (3 bis) 4 bis 5 mm langen [[Pappus (Botanik)|Pappus]].<ref name="FNA" />

Die Pflanze blüht von Juli bis September.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18.<ref name="Oberdorfer2001" />

== Verbreitung und Standorte ==
Das Verbreitungsgebiet des Stachel-Lattichs reicht in Süd-Nord-Richtung von [[Äthiopien]] und dem [[Mittelmeergebiet]] nach Norden bis in die [[Gemäßigte Zone]]; dort konzentrieren sich die Vorkommen auf Tieflagen und Wärmegebiete. Die Art ist auch in Deutschland weit verbreitet.<ref name="Hegi" /> In West-Ost-Richtung reicht das Verbreitungsareal von den atlantischen Inseln bis zur [[Mongolei]], [[Xinjiang]] in West-China, [[Afghanistan]] und Nord-Indien.<ref name="FOC" /> Der Stachel-Lattich wurde im südlichen Afrika, in Ost-Asien, Australien, Neuseeland, Nordamerika und im Süden Südamerikas eingeschleppt.<ref name="FOC" /> Er steigt in Tirol bis 990 Meter, im [[Kanton Wallis]] bis 1560 Meter Meereshöhe auf.<ref name="Hegi" />

Der Stachel-Lattich kommt häufig in sonnigen, lückigen Unkrautfluren, an Wegrändern, Schutt- und Trümmerplätzen, in Bahn- und Verladungsanlagen, an Mauern, Dämmen und in Hecken vor. Er ist eine [[Charakterart]] der [[Pflanzengesellschaft]]en des ''Conyzo-Lactucetum serriolae'' oder des ''Lactuco-Sisymbretum altissimi'' aus dem ''Sisymbrion''-Verband, kommt aber auch in Gesellschaften der Verbände ''Dauco-Melilotion'' oder ''Convolvulo-Agropyrion'' vor.<ref name="Oberdorfer2001" /> Er bevorzugt trockene, nährstoffreiche Böden an warmen, sonnigen Standorten.

Die ökologischen [[Zeigerwerte]] nach [[Elias Landolt (Botaniker)|Landolt]] [[et al.]] 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2 (mäßig trocken), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 4+ (warm-kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental), Salztoleranz = 1 (tolerant).<ref name="InfoFlora" />

Nach [[Zeigerwerte nach Ellenberg|Ellenberg]] ist der Stachel-Lattich eine Volllichtpflanze, ein Wärmezeiger und eine Verbandscharakterart [[Einjährige Pflanze|annueller]] [[Ruderalvegetation|Ruderalgesellschaften]] in gemäßigt warmem Klima (''Sisymbrion'').

== Systematik ==
''Lactuca serriola'' wurde 1756 durch [[Carl von Linné]] in ''Centuria II. Plantarum'' erstveröffentlicht.<ref name="Centuria" /> Ein wichtiges, 1763 veröffentlichtes Synonym, mit dem alten mittellateinischen Pflanzennamen ''scariola'' (laut Zekert [[Gemeine Wegwarte]] oder [[Endivie]]<ref>Otto Zekert (Hrsg.): ''Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570.'' Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 155 (''Scariola'').</ref>) als [[Nomenklatur (Biologie)|Artepitheton]], ist ''Lactuca scariola'' {{Person|L.}}

Der Stachel-Lattich ist die (früher auch ''Lactuca sylvestris''<ref>Otto Zekert (Hrsg.): ''Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570.'' Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 145.</ref><ref>Vgl. auch [[Otto Beßler]]: ''Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart.'' Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 194 (''Lactuca – lattich'': auch Lactuca scariola L., der „wilde“ Lattich).</ref> genannte) Stammpflanze unseres [[Gartensalat]]es (''Lactuca sativa''). Genetische Untersuchungen zeigen so große Ähnlichkeiten zwischen der Kulturform ''Lactuca sativa'' und der Wildform ''Lactuca serriola'', dass eine Aufspaltung in zwei Arten nicht gerechtfertigt erscheint.<ref name="Koopman" />

Die Form der Stängelblätter von ''Lactuca serriola'' f. ''serriola'' und f. ''integrifolia'' {{Person|(S. F. Gray) S. D. Prince & R. N. Carter}} ist erblich und nicht durch Übergänge verbunden.<ref name="Prince-Carter1977" /> Pflanzen mit beiden Blattformen kommen regional gehäuft, manchmal aber auch nebeneinander am selben Wuchsort vor.

== Ökologie ==
Diese Art verfügt über eine ausgeprägte Anpassung an Trockenheit und Sonneneinstrahlung: Blätter an sonnigen Stellen befinden sich in „Kompass-Stellung“: Die Spreite steht senkrecht, ihre Schmalseite ist in Nord-Süd-Richtung ausgerichtet, parallel zur Sonneneinstrahlung. Damit sind die Blattspreiten dem weniger intensiven Sonnenlicht des Vor- und Nachmittags voll ausgesetzt. Beim mittäglichen Sonnenhöchststand weisen aber die Blattkanten der Sonne entgegen.

Da der Stachel-Lattich je nach Standort Unterschiede in der Blattausrichtung aufweist, dürfte hier ein [[Pflanzenbewegung|Tropismus]] vorliegen. Im Schatten stehende Pflanzen zeigen nämlich keine solche Ausrichtung der Blattspreiten, es kann in Hanglage sogar vorkommen, dass die beschatteten Blätter horizontal orientiert sind, die besonnten Blätter aber die senkrechte Nord-Süd-Richtung aufweisen.

Die Umorientierung der Blattspreite kommt bei [[Kompasspflanzen]] durch eine Wachstums- und Torsionsbewegung des Blattstiels zustande. Daher bleibt die Spreitenstellung nach Abschluss des Wachstums erhalten.

Die [[Bestäubung]] der Blüten erfolgt durch [[Insekten]], auch [[Selbstbestäubung]] findet statt.

=== Fressfeinde und Parasiten ===
Der Stachel-Lattich ist die Futterpflanze für die [[Kompasslatticheule]] (''Hecatera dysodea'') und für den [[Lattich-Mönch]] (''Cucullia lactucae''). Während die Raupen der Kompasslatticheule eher unscheinbar grün bis hellbraun sind, zeigen die Raupen des Lattich-Mönchs eine auffallende weiß-gelb-schwarze Färbung.

Die folgenden Pilze parasitieren auf dem Stachel-Lattich, nämlich die [[Mehltau]]-Arten ''[[Golovinomyces cichoracearum]]'', ''[[Bremia lactucae]]'' und ''[[Sphaerotheca fusca]]'' sowie die beiden Rostpilze ''[[Puccinia opizii]]'' (mit Wirtswechsel auf [[Segge]]n) und ''[[Puccinia maculosa]]'' (ohne Wirtswechsel).<ref name="Klenke" />

== Literatur ==
* Margot Spohn, [[Marianne Golte-Bechtle]]: ''Was blüht denn da? Die Enzyklopädie: über 1000 Blütenpflanzen Mitteleuropas.'' Kosmos, Stuttgart 2005, ISBN 3-440-10326-9.
* {{BibISBN|3800131315}}
* {{BibISBN|3825281043}}
* {{BibISBN|3494013683}}
* {{BibISBN|3494013977}}
* Wolfgang Hensel: ''Pflanzen in Aktion. Krümmen, Klappen, Schleudern.'' Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1993, ISBN 3-86025-061-2.
* Friedemann Klenke, Markus Scholler: ''Pflanzenparasitische Kleinpilze.'' Springer Verlag, Berlin-Heidelberg 2015, ISBN 978-3-642-55330-1
* John L. Strother: ''Lactuca.'' In: {{BibISBN|0195305639|Seite=262|URL=http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=242328083|Linktext=online}} (engl.).

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="FNA">John L. Strother: ''Lactuca.'' In: {{BibISBN|0195305639|Seite=262|URL=http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=242328083|Linktext=online}} (engl.).</ref>
<ref name="Koopman">W. J. M. Koopman, M. J. Zevenbergen, R. G. Van den Berg: ''Species relationships in ''Lactuca'' s.l. (Lactuceae, Asteraceae) inferred from AFLP fingerprints.'' In: ''American Journal of Botany.'' Band 88, Nr. 10, 2001, S. 1881–1887, {{Webarchiv|url=http://www.amjbot.org/content/88/10/1881.abstract |wayback=20170106232100 |text=Abstract und Volltext |archiv-bot=2024-05-15 09:12:54 InternetArchiveBot }}.</ref>
<ref name="Klenke">Friedemann Klenke: ''Sammel- und Bestimmungshilfen für phytoparasitische Kleinpilze in Sachsen''. In: ''Berichte der Arbeitsgemeinschaft sächsischer Botaniker, Neue Folge.'' Band 16, 1998, Institut für Botanik der Universität Dresden.</ref>
<ref name="Prince-Carter1977">S. D. Prince, R. N. Carter: ''Prickly Lettuce (Lactuca serriola L.) in Britain.'' In: ''Watsonia.'' Band 11, Nr. 4, 1977, S. 331–338 [http://archive.bsbi.org.uk/Wats11p331.pdf (PDF-Datei)].</ref>
<ref name="Hegi">{{BibISBN|3489860209|Seite=1110–1112, 1430}}</ref>
<ref name="FOC">Zhu Shi, Norbert Kilian: ''Lactuca.'' In: {{BibISBN|9781935641070|Seite=237|URL=http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=242328083|Linktext=online}}</ref>
<ref name="Centuria">Carl von Linné: ''Centuria II. Plantarum.'' Upsala 1756, S. 29, {{Digitalisat|http://biodiversitylibrary.org/page/36017994}}.</ref>
<ref name="Oberdorfer2001"> {{BibISBN|3800131315|Seite=988–989}} </ref>
<ref name="InfoFlora">
{{InfoFlora|ID=1025580|WissName=Lactuca serriola L.|Abruf=2023-05-23}}</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Lactuca serriola|Stachel-Lattich (''Lactuca serriola'')}}
* {{FloraWeb|3247}}
* {{BiolFlor|1753}}
* {{BIB|3247}}
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Korbbluetler/lact_gelb.htm#Kompass- Lattich Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')]
* [http://abf.boku.ac.at/abfherb/details.php?id=88 Steckbrief des Herbariums am Institut für Abfallwirtschaft der Universität für Bodenkultur].
* Walter Obermayer: ''[http://www.uni-graz.at/walter.obermayer/plants-of-styria/images/lactuca-serriola.html Fotos von Lactuca serriola]''. Institut für Pflanzenwissenschaften, Karl-Franzens-Universität Graz.

[[Kategorie:Lattiche]]
[[Kategorie:Kautschukpflanze]]

Stachel-Lattich - Versionsgeschichte

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