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[[Datei:Radebeul Fass.jpg|mini|Drei Weinfässer – zwei Fuderfässer zu 3125 und 1000 Liter und ein Stückfass zu 1400 Liter, aufgestellt in Radebeul am Hoflössnitz unterhalb des Spitzhauses]]
Das '''Stückfass''', oft verkürzt nur Stück, ist ein veraltetes Volumenmaß, das nach dem Gebinde für [[Wein]] benannt wurde. Das alte Weinmaß hatte etwa 10–12 [[Hektoliter]] für [[Rheinwein]]. Ein Stückfass war regional unterschiedlich, aber ein Richtwert wäre 1 ½ [[Fuder]], oder 7 ½ [[Ohm (Flüssigkeitsmaß)|Ohm]], oder 15 [[Eimer (Volumenmaß)|Eimer]]. In [[Frankreich]] war das Weingebinde kleiner und mit ''Pièce'' bezeichnet.
Wenn das Stück Wein 8 Ohm hat, ist die [[Zulast]] ein halbes Stück oder 4 Ohm.<ref>Georg Kaspar Chelius, Johann Friedrich Hauschild, Heinrich Christian Schumacher: ''Maß- und Gewichtsbuch.'' Jäger’sche Buch-, Papier- und Landkartenhandlung, Frankfurt am Main 1830, S. 11</ref>

== Frankfurt am Main ==
* 1 Stückfass = 8 Ohm = 58.201,8 [[Pariser Kubikzoll]] = 1154,5 [[Liter]]

== Leipzig ==
* 1 Stückfass = 5 Eimer = 14.868 Pariser Kubikzoll = 293,6 Liter

== Nürnberg ==
* 1 Stückfass = 15 Eimer = 51.581 Pariser Kubikzoll = 1022,25 Liter
Das Stückfass konnte bei Rheinwein zwischen 15 und 15 ½ Eimer Visiermaß schwanken.

== Dänemark ==
* 1 Stückfass = 7 ½ Ohm = 30 Anker = 300 [[Stübchen (Einheit)|Stübchen]] = 56.613,75 Pariser Kubikzoll = 1121,88 Liter
Nach anderen Quellen wurde es im Dänischen mit '''Stykfad''' bezeichnet und war das größte dänisches Weinmaß.
* 1 Stykfad = 5 Oxehoveder/[[Oxhoft]] = 1123,114 Liter, auch 1170 Potter = 1130,26 Liter<ref>{{Meyers-1905 |Lemma=Stykfad |Band=19 |Seite=157 |zenoID=20007542089}}</ref>

== Literatur ==
* {{Adelung-1793 |Lemma=Stückfaß, das |Band=4 |Seite=466 |SeiteBis=467 |zenoID=20000461539}}
* [[Johann Friedrich Krüger]]: ''Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewichte aller Länder der Erde.'' Gottfried Basse, Quedlinburg / Leipzig 1830, S. 332

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Stuckfass}}
[[Kategorie:Altes Maß oder Gewicht (Deutschland)]]
[[Kategorie:Altes Maß oder Gewicht (Dänemark)]]
[[Kategorie:Volumeneinheit]]
[[Kategorie:Weinmaß]]
[[Kategorie:Weinmaß (Deutschland)]]
[[Kategorie:Lebensmittelmaß (Dänemark)]]

Stückfass - Versionsgeschichte

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