https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Spettekaka 2026-05-30T19:59:52Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Spettekaka&diff=984479&oldid=prev 2026-02-18T02:43:38Z

<p>Typographie: einfache Auszeichnung genügt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Spettekaka.png|mini|hochkant|Spettekaka]]<br /> [[Datei:Skånsk Spettkaka.jpg|mini|hochkant|Spettekaka]]<br /> &#039;&#039;&#039;Spettekaka&#039;&#039;&#039; (ungefähr: „Spießkuchen“) ist eine [[Schweden|schwedische]] [[Gebäck]]spezialität, die besonders im südschwedischen [[Schonen]] hergestellt und genossen wird. &#039;&#039;Skånsk spettekaka&#039;&#039; ist eine in der [[Europäische Union|Europäischen Union]] geschützte [[Herkunftsbezeichnung]].&lt;ref&gt;[http://www.thelocal.se/20110711/34870 Top ten Swedish foods to remember], thelocal.se vom 11. Juli 2011. Abgerufen am 6. April 2016.&lt;/ref&gt;<br /> <br /> Hergestellt wird Spettekaka aus Eiern, [[Kartoffelstärke]] und Zucker. Den flüssigen Teig lässt man – ähnlich wie bei der Herstellung von [[Baumkuchen]] – ringförmig auf einen rotierenden Holzspieß vor einem offenen Feuer laufen. Der Kuchen ist sehr trocken und wird bis kurz vor Verzehr in seiner durchsichtigen, luftdichten Tüte aufbewahrt. Man isst ihn in kleinen Stückchen, die traditionsgemäß mit einem Sägeblatt gesägt werden, um allzu große Krümelei zu vermeiden.<br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> [[Kategorie:Feine Backware]]<br /> [[Kategorie:Schwedische Küche]]<br /> [[Kategorie:Schonen]]</div>

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