https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Sopaipilla 2026-06-05T06:03:07Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Sopaipilla&diff=993809&oldid=prev 2024-10-21T08:29:40Z

<p>Kategorie hinzugefügt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Sopapillas.jpg|mini|Sopaipillas]]<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Sopaipilla&#039;&#039;&#039; (in ländlichen Gebieten auch &#039;&#039;Sopaipa&#039;&#039;) ist eine [[südamerika]]nische Teigspezialität, hauptsächlich aus [[Chile]], [[Bolivien]] und [[Argentinien]]. <br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> Die Basis der Sopaipilla ist [[Kürbisse|Kürbis]]; Sopaipillas können süß (z.&amp;nbsp;B. mit [[Apfelmus]]) oder herkömmlich salzig mit einer [[Salsa (Sauce)|Salsa]] (&#039;&#039;aji chileno&#039;&#039; oder &#039;&#039;pebre&#039;&#039;) gegessen werden. Ein genaues Rezept gibt es nicht, da die Konsistenz des Teigs vom Kürbis abhängt. Das Kürbisfleisch wird in kleine Stücke geschnitten und in Salzwasser weichgekocht. Danach werden die Kürbisstücke mit Mehl, etwas Öl oder Butter zu einem zähen Teig geknetet. Der Teig wird ausgerollt und mit einer Form werden die Sopaipillas ausgestochen. Anschließend werden sie in heißem Öl ausgebacken.<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> {{commonscat|Sopaipillas}}<br /> <br /> [[Kategorie:Lateinamerikanische Küche]]<br /> [[Kategorie:Siedegebäck]]<br /> [[Kategorie:Kürbis als Thema]]</div>

imported>Marcel Adler