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2021-06-02T08:05:35Z

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Als '''Snackbox''' wird ein Geschäftskonzept bezeichnet, bei dem von einem darauf spezialisierten Unternehmen ein Kasten mit kleinen Zwischenmahlzeiten wie Süßigkeiten oder Obst bei kleinen und mittleren [[Unternehmen]] für die Mitarbeiter bereitgestellt wird. Die Bezahlung der entnommenen Ware erfolgt auf [[Vertrauen]]sbasis in eine beigestellte Kasse. Der Bereitsteller rechnet die Kasse ab und füllt bei Bedarf die Snackbox wieder auf. Eine Snackbox stellt so eine einfache und unkomplizierte Alternative zu einem [[Verkaufsautomat]]en dar.

Das System der Snackbox wurde Ende der 1980er Jahre in den [[USA]] erfunden. Es löste das Problem, dass Kleinunternehmen und Büros mit wenigen Mitarbeitern ihren Mitarbeitern ohne großen Aufwand Süßigkeiten und Zwischenmahlzeiten zur Verfügung stellen wollten, die bereits seit mehreren Jahrzehnten am Markt eingeführten Süßigkeitenautomaten sich jedoch nur ab einer gewissen Mitarbeiterzahl rentierten.

Der wesentliche Unterschied zum Automaten besteht darin, dass es sich bei der Snackbox um ein offenes System handelt. Während in einem Automaten die Ware bis zur Bezahlung unter Verschluss gehalten wird, kann bei der Snackbox jeder frei auf die Ware zugreifen.

Das Produktsortiment der Snackboxen variiert zwischen den einzelnen Betreibern, beinhaltet jedoch in den meisten Fällen vorrangig [[Schokoriegel]] und ähnliche Süßwaren. Aber auch Obst und Frischwaren wie z. B. [[Sandwich]]es können bei Bedarf auf diese Weise bereitgestellt werden.

Daten von Snackbox-Aufstellern über zeitliche Schwankungen in der Ehrlichkeit von Arbeitnehmern, entnommene Waren zu bezahlen, sind in der [[Volkswirtschaftslehre]] bereits als Ausgangsmaterial für Forschungen verwendet worden.<ref>[[Steven Levitt]], [[Stephen J. Dubner]]: ''Freakonomics. Überraschende Antworten auf alltägliche Lebensfragen'' („Freakonomics“). Riemann, München 2006, ISBN 978-3-570-50064-4.</ref><ref>Steven Levitt, Stephen J. Dubner: ''What The Bagel Man Saw''. In: ''[[The New York Times]]'' vom 6. Juni 2004</ref>

== Einzelnachweise ==

<references/>

[[Kategorie:Gastronomie als Thema]]

Snackbox - Versionsgeschichte

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