https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=SenfraukeSenfrauke - Versionsgeschichte2026-05-25T23:19:02ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Senfrauke&diff=943423&oldid=previmported>Georg Hügler: /* Systematik */2026-02-07T05:50:09Z<p><span class="autocomment">Systematik</span></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div><!-- Für Informationen zum Umgang mit dieser Vorlage siehe bitte [[Wikipedia:Taxoboxen]]. --><br />
{{Taxobox<br />
| Taxon_Name = Senfrauke<br />
| Taxon_WissName = Eruca vesicaria<br />
| Taxon_Rang = Art<br />
| Taxon_Autor = ([[Carl von Linné|L.]]) [[Antonio José Cavanilles|Cav.]]<br />
| Taxon2_WissName = Eruca<br />
| Taxon2_Rang = Gattung<br />
| Taxon2_Autor = [[Philip Miller|Mill.]]<br />
| Taxon3_WissName = Brassiceae<br />
| Taxon3_Rang = Tribus<br />
| Taxon4_Name = Kreuzblütler<br />
| Taxon4_WissName = Brassicaceae<br />
| Taxon4_Rang = Familie<br />
| Taxon5_Name = Kreuzblütlerartige<br />
| Taxon5_WissName = Brassicales<br />
| Taxon5_Rang = Ordnung<br />
| Taxon6_Name = Eurosiden II<br />
| Taxon6_Rang = ohne<br />
| Bild = Eruca versicaria FlowersCloseup 12April2009 CampodeCalatrava.jpg<br />
| Bildbeschreibung = <br />
}}<br />
<br />
Die '''Senfrauke''' oder '''Senf-Rauke''' (''Eruca vesicaria''), sie wird auch wie einige andere Arten ''Rauke'' genannt, ist die einzige [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] der [[monotypisch]]en [[Gattung (Biologie)|Gattung]] '''''Eruca''''' innerhalb der Familie der [[Kreuzblütengewächse]] (Brassicaceae). Sie wird seit dem griechischen und römischen Altertum als [[Kulturpflanze]] genutzt.<ref name="Markgraf1958" /><br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
[[Datei:Eruca vesicaria Habitus 12April2009 CampodeCalatrava.jpg|mini|Habitus]]<br />
[[Datei:Rucola(Eruca vesicaria),inflorescence,young fruits NL jun2012.jpg|mini|Blüten und junge Früchte]]<br />
[[Datei:Arugula.jpg|mini|[[Garten-Senfrauke]] (''Eruca vesicaria'' subsp. ''sativa'')]]<br />
=== Vegetative Merkmale ===<br />
Die Senfrauke wächst als einjährige [[krautige Pflanze]] und wird 5 bis 60, selten 100 Zentimeter hoch.<ref name="Markgraf1958" /> Alle Pflanzenteile sind meist glatt, können aber auch rau bis steif behaart sein. Der aufrechte [[Stängel]] ist kantig gestreift und größtenteils verzweigt.<ref name="Markgraf1958" /> Die grundständigen oder unteren, am Stängel verteilt angeordneten Laubblätter können gestielt sein. Die grundständigen Laubblätter sind gestielt und die Blattspreite ist meist leierförmig-fiederteilig bis fiederschnittig.<ref name="Markgraf1958" /> Die Seitenlappen sind länglich bis linealisch, der Endlappen ist größer und der Blattrand ist buchtig gezähnt oder ausgeschweift, selten ganzrandig.<ref name="Markgraf1958" /> Die oberen Stängelblätter sind sitzend bis höchstens kurzgestielt und die Blattspreite ist einfach und gezähnt oder fiederteilig.<ref name="Markgraf1958" /><br />
<br />
=== Generative Merkmale ===<br />
Die Blütezeit der Senfrauke ist Mai bis Juni.<ref name="Markgraf1958" /> Der anfangs [[Schirmtraube|schirmtraubige]] [[Blütenstand]] verlängert sich später bis zu einem [[Traube|traubigen]] Fruchtstand. Die zwittrigen [[Blüte]]n sind vierzählig mit doppelter [[Blütenhülle]] (Perianth). Die Blütenstiele sind aufrecht-abstehend und nur ein Viertel bis zwei Drittel so lang wie der Kelch.<ref name="Markgraf1958" /> Die vier aufrechten [[Kelchblatt|Kelchblätter]] sind meist länglich. Sie sind 7 bis 12 Millimeter lang und 1,5 bis 2 Millimeter breit.<ref name="Markgraf1958" /> Die vier breit verkehrt-eiförmigen, genagelten [[Kronblatt|Kronblätter]] sind cremefarben bis gelb mit dunkelbraunen bis purpurfarbenen Adern. Alle [[Staubblatt|Staubblätter]] sind fast gleich lang.<ref name="Markgraf1958" /> Die Staubbeutel sind länglich bis lineal. Es sind vier Nektardrüsen vorhanden. Der [[Fruchtknoten]] enthält 13 bis 50 [[Samenanlage]]n.<ref name="Markgraf1958" /> Der Griffel ist nur rudimentär vorhanden und die konische Narbe ist zweilappig.<br />
<br />
Die gedrungenen Fruchtstiele sind aufrecht bis aufsteigend. Die meist linealen bis länglichen [[Schote (Frucht)|Schoten]] besitzen einen runden bis vierkantigen Querschnitt. Das letzte Segment enthält keinen Samen. Sie sind 20 bis 45 Millimeter lang und 4 bis 5,5 Millimeter breit.<ref name="Markgraf1958" /> Die kahlen oder rau bis steif behaarten Klappen besitzen hervorstehende Adern. Das [[Schote (Frucht)|Replum]] ist gerundet und das häutige [[Schote (Frucht)|Septum]] ist vollständig ausgebildet. Die in zwei Reihen angeordneten [[Same (Pflanze)|Samen]] sind mehr oder weniger kugelig bis eiförmig. Sie sind 1,5 bis 2,5 Millimeter lang.<ref name="Markgraf1958" /> Die Samenoberfläche ist schwach netzartig und verschleimt in nassem Zustand nicht oder kaum.<ref name="Markgraf1958" /><br />
<br />
Die [[Chromosom]]engrundzahl beträgt x = 11, die Chromosomenzahl 2n = 22.<ref name="Oberdorfer2001" /><br />
<br />
== Ökologie ==<br />
Die Blüten werden gern von Bienen besucht.<ref name="Markgraf1958" /> Nur die seitlichen Nektardrüsen sondern Nektar ab, die medianen sind meist funktionslos.<ref name="Markgraf1958" /><br />
<br />
== Vorkommen ==<br />
Die Senfrauke ist ursprünglich von Spanien über das südliche bis in das südöstliche Europa sowie im nördlichen Afrika beheimatet. Weiters erstreckt sich das Verbreitungsgebiet über [[Vorderasien]] bis [[Zentralasien]]. Eingeschleppt wird diese Art aber fast weltweit beobachtet.<ref name="FoC2001" /><br />
In Südeuropa kommt sie in Gesellschaften des Verbands Hordeion aus der Klasse der Chenopodietea vor.<ref name="Oberdorfer2001" /><br />
<br />
Die ökologischen [[Zeigerwerte]] nach [[Elias Landolt (Botaniker)|Landolt]] [[et al.]] 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2+ (frisch), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 3 (schwach sauer bis neutral), Temperaturzahl T = 4+ (warm-kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental).<ref name="InfoFlora" /><br />
<br />
== Systematik ==<br />
Diese Art wurde 1753 unter dem Namen ''Brassica vesicaria'' durch [[Carl von Linné]] in ''[[Species Plantarum]]'', Band 2, Seite 668, [[Erstbeschreibung|erstveröffentlicht]]. Sie wurde 1802 durch [[Antonio José Cavanilles]] in ''Descripción de las Plantas'', Seite 426 in die Gattung ''Eruca'' gestellt. Der Gattungsname ''Eruca'' wurde 1754 durch [[Philip Miller]] in ''The Gardeners Dictionary ...'', 4. Auflage, Band 1, erstveröffentlicht. Ein Synonym für ''Eruca'' ist ''Velleruca'' Pomel.<ref name="Euro+Med">{{Internetquelle |url=http://ww2.bgbm.org/EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId=13672&PTRefFk=7200000 |titel=Details for: ''Eruca'' |werk=The Euro+Med Plantbase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity |hrsg=Botanic Garden and Botanical Museum Berlin-Dahlem |datum=2011-01 |zugriff=2012-02-17 |sprache=en |kommentar=nach K.Marhold (2011): Brassicaceae}}</ref> Der botanische Gattungsname ''Eruca'' (ursprünglich auch für [[Weißlinge|Kohlraupe]], [[Schmalblättriger Doppelsame|wilde Rauke]] und [[Garten-Senfrauke|Senfkohl]]) ist unsicherer Herkunft, aber möglicherweise verwandt mit lateinisch ''ēr'' („Stacheltier, Igel“).<ref>Helmut Genaust: ''Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen.'' Birkhäuser, Basel/Stuttgart 1976, ISBN 3-7643-0755-2, S. 106 (''[h]eruca'': „Raupe, [wilde] Rauke“).</ref><ref>[[Alois Walde]]: ''Lateinisches etymologisches Wörterbuch.'' 3. Auflage, besorgt von [[Johann Baptist Hofmann]], I–III, Heidelberg 1938–1965, I, S. 417 f.</ref> Nach älterer (auch bei [[Isidor von Sevilla]] genannter) Volksetymologie<ref>Vgl. etwa [[Ludwig August Kraus]]: ''Kritisch-etymologisches medicinisches Lexikon.'' 3. Auflage. Verlag der Deuerlich- und Dieterichschen Buchhandlung, Göttingen 1844, S. 380.</ref> abgeleitet vom lateinischen Wort ''uro'' für „ich brenne“ und bezogen auf den brennenden Geschmack der Samen.<br />
<br />
Die Gattung ''Eruca'' {{Person|Mill.}} gehört zur Tribus Brassiceae in der Familie der [[Kreuzblütengewächse|Brassicaceae]].<ref name="GRIN">{{GRIN|ID=4432|Rang=genus|WissName=Eruca}}</ref> Es wurden viele ''Eruca''-Arten veröffentlicht, doch ist nur noch ein Artname gültig.<br />
<br />
Es gibt in der Gattung ''Eruca'' („Rauke“, genannt auch „Weißer Senf“<ref>Claudia Erbar, [[Karin Zimmermann]]: ''Der Codex Palatinus germanicus 539 – eine Pflanzenliste aus dem 15. Jahrhundert.'' 2009 ([https://archiv.ub.uni-heidelberg.de/volltextserver/9594/1/Erbar_Zimmermann_2009.pdf Digitalisat]), S. 31 (zu ''Eruca'' und „wißsenff“).</ref><ref>Vgl. auch Ute Obhof: ''Rezeptionszeugnisse des „Gart der Gesundheit“ von Johann Wonnecke in der Martinus-Bibliothek in Mainz – ein wegweisender Druck von Peter Schöffer.'' In: ''Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung.'' Band 36/37, 2017/2018, S. 25–38, hier: S. 35 („Eruca – wyszsenff“).</ref>) nur die Art ''Eruca vesicaria'' {{Person|(L.) Cav.}}, früher als ''Eruca sativa'' {{Person|Lamm.}} und ''Brassica eruca'' {{Person|L.}}<ref>Vgl. etwa Otto Zekert (Hrsg.): ''Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570.'' Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 142 (''Eruca'').</ref> bezeichnet, mit zwei Unterarten:<br />
<br />
* ''Eruca vesicaria'' {{Person|(L.) Cav.}} subsp. ''vesicaria''<br />
* [[Garten-Senfrauke]] (''Eruca vesicaria'' subsp. ''sativa'' {{Person|(Mill.) Thellung}}): Sie ist eine auch als [[Rucola]] und „Ölrauke“ sowie „Ruke“ bekannte, verbreitete Kulturpflanze.<br />
<br />
== Inhaltsstoffe ==<br />
Die Samen und grünen Teile der Pflanze enthalten das [[Senfölglycoside|Senfölglycosid]] Glucoerucin.<ref name="Markgraf1958" /><br />
<br />
== Quellen ==<br />
* Ihsan A. Al-Shehbaz: [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=112128 ''Eruca'', S. 455 - textgleich online wie gedrucktes Werk], In: Flora of North America Editorial Committee (Hrsg.): ''Flora of North America North of Mexico.'' Volume 7: ''Magnoliophyta: Salicaceae to Brassicaceae'', [[Oxford University Press]], New York und Oxford, 2010, ISBN 978-0-19-531822-7. (Systematik und Beschreibung der Gattung und Art)<br />
* Tai-yien Cheo, Lianli Lu, Guang Yang, Ihsan Al-Shehbaz, Vladimir Dorofeev: ''Brassicaceae.'': [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=112128 ''Eruca'', S. 24 - textgleich online wie gedrucktes Werk], In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): ''Flora of China.'' Volume 8: ''Brassicaceae through Saxifragaceae'', Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis 2001, ISBN 0-915279-93-2. (Systematik und Beschreibung der Gattung und Art)<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references><br />
<ref name="InfoFlora"><br />
{{InfoFlora|ID=1017810|WissName=Eruca sativa Mill.|Abruf=2022-10-04}}<br />
</ref><br />
<ref name="Oberdorfer2001"><br />
{{BibISBN|3800131315|Seite=440}}<br />
</ref><br />
<ref name="Markgraf1958"><br />
[[Friedrich Markgraf]]: ''Familie Cruciferae.'' S. 475–477. In: [[Gustav Hegi]]: ''Illustrierte Flora von Mitteleuropa.'' 2. Auflage, Band IV, Teil 1, Verlag Carl Hanser, München 1958.<br />
</ref><br />
<ref name="FoC2001"><br />
Tai-yien Cheo, Lianli Lu, Guang Yang, Ihsan Al-Shehbaz, Vladimir Dorofeev: ''Brassicaceae.'' In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): ''Flora of China.'' Volume 8: ''Brassicaceae through Saxifragaceae'', Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis 2001, ISBN 0-915279-93-2. [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=112128 ''Eruca'', S. 24 - textgleich online wie gedrucktes Werk].<br />
</ref><br />
</references><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Eruca|Senfrauke (''Eruca'')}}<br />
{{Wiktionary}}<br />
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Kreuzbluetler/ruke.htm Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')].<br />
<br />
[[Kategorie:Kreuzblütengewächse]]</div>imported>Georg Hügler