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{{Dieser Artikel|behandelt eine Bezeichnung für Weine. Für den Roman von Kiera Cass siehe [[Selection (Roman)]].}}
[[Datei:Selection-Rheinhessen.JPG|mini|Ein für ''Selection'' gekennzeichneter Weinberg in Rheinhessen]]
'''Selection''' war seit 2000 eine nach deutschem [[Weinrecht]] für [[Qualitätswein]]e zugelassene Bezeichnung für Weine, die nach speziellen Richtlinien vinifiziert wurden und zugleich die höchste (von zwei) Stufen dieser Qualität war. Weniger hochwertige, aber noch in der Kategorie [[Profilwein]] eingestuft, sind Weine mit der Bezeichnung [[Classic (Qualitätsstufe)|Classic]]. Beide müssen sortenreine, regionaltypische Weine repräsentieren. Die Bezeichnung wurde 2018 wegen zu geringer Markttiefe gestrichen.<ref>[https://www.deutscheweine.de/fileadmin/user_upload/Website/Intern/Dozentenportal/Weinwissen/Aktuelles_Weinrecht.pdf ''Aktuelles Weinrecht''], Deutsches Weininstitut, 1. Januar 2019, Seite 21</ref>

== Besonderheiten ==
Die Zulassungsvoraussetzungen sind in § 32b und c der [[Weinverordnung]] geregelt.<ref>[https://www.gesetze-im-internet.de/weinv_1995/__32b.html Weinverordnung WeinV (1995)] bei bmj.bund.de</ref> Die Angabe der [[Rebsorte]] ist wie auch bei ''Classic''-Weinen verpflichtend. Nur wenige, regional-typische Rebsorten dürfen verwendet werden. In Rheinhessen, wo seit 1992 diese Qualitätsstufe als erste vor allen anderen deutschen [[Weinanbaugebiet]]en eingeführt wurde, sind dies die sieben Sorten [[Riesling]], [[Silvaner]], [[Grauer Burgunder]], [[Weißer Burgunder]], [[Traminer]], [[Spätburgunder]] und [[Blauer Portugieser]].<ref>Matthias Pflume: Rheinhessen. Wein- und Spezialitätenführer, Soschek Verlag Mainz, ISBN 3-924 744-21-1, S. 43f.</ref> In der [[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]], dem größten Anbaugebiet in Deutschland, sind dies Riesling, [[Müller-Thurgau]], Silvaner, [[Kerner (Rebsorte)|Kerner]] und [[Dornfelder]].<ref>Das Deutsche Weinmagazin, Dr. Fraund GmbH, 2008</ref> Insgesamt gelten strengere Verpflichtungen für den Anbau als für ''Classic-Weine'', so dürfen beispielsweise durch Rebbeschnitt nur 60 Hektoliter pro [[Hektar|ha]] (in Rheinhessen sogar nur höchstens 55 hl/ha) geerntet werden. Welche Rebsorten als typisch gelten, definiert die jeweilige Landesregierung. Der zur [[Weinherstellung]] verwendete [[Traubenmost]] darf nur einen natürlichen Mindestalkoholgehalt haben, der der Definition von „trocken“ entspricht, bei Riesling-Weinen nicht mehr als 12 Volumenprozent, wobei der Gesamtsäuregehalt nur das Eineinhalbfache besitzen darf. Weine, die eine der geforderten Mindestvoraussetzungen nicht erfüllen, dürfen – sofern deren Auflagen erfüllt sind – als [[Prädikatswein]] vermarktet werden. Die Zuteilung der [[Amtliche Prüfungsnummer|Amtlichen Prüfungsnummer]] darf nicht vor dem 1. Mai des Erntefolgejahres erfolgen.

== Etikettierung ==
Das [[Deutsches Weininstitut|Deutsche Weininstitut]] hat für Selection-Weine einen geschützten Schriftzug zur Verfügung gestellt.

== Zugelassene Rebsorten für Classic Weine ==
 
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*[[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]]: [[Riesling]], Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner und Dornfelder
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*[[Rheinhessen (Weinbaugebiet)|Rheinhessen]]: Riesling, Silvaner, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, [[Traminer]], [[Spätburgunder]] und Portugieser
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== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Qualitätsstufe (Wein)]]

Selection - Versionsgeschichte

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