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[[Datei:Silk worm 21 days 01.jpg|mini|21 Tage alte Seidenspinnerraupen auf Maulbeerblättern]]
[[Datei:Silk production 02.jpg|mini|Entschälen, Abhaspeln und Verzwirnen der Seidenfäden]]
[[Datei:Seidencocon.jpg|mini|Seidencocons beim Abhaspeln]]
[[Datei:Silk raw 01a.jpg|mini|Rohseide nach dem Verzwirnen]]
[[Datei:Silk weaving 01.jpg|mini|Verweben von Seide auf einem Webstuhl]]
Unter '''Seidenbau''' oder '''Serikultur''' versteht man den gesamten Prozess der [[Seide]]nproduktion mit seinen Bestandteilen [[Seidenraupe]]nzucht, Anbau und Pflege der [[Maulbeerbaum|Maulbeerkulturen]] und Verarbeiten der [[Kokon (Verpuppung)|Kokons]] zu Rohseide.

== Geschichte ==
{{Hauptartikel|Seide}}
Der Seidenbau hat seinen Ursprung in [[China]], wo [[Seide]] bereits um [[3. Jahrtausend v. Chr.|2800 v. Chr.]] produziert worden sein soll. Heute ist China der weltgrößte Produzent von Rohseide. Die größte Bedeutung unter den seidenspinnenden Insekten kommt dem Echten [[Seidenspinner]] (''Bombyx mori'' [[Carl von Linné|L.]]) zu. 95 % der Naturseide werden von diesem gewonnen. Als Seide werden die Fasern aus der Mittelschicht des Kokons der [[Larve]]n von ''Bombyx mori'' L. bezeichnet.

== Raupenzucht ==
{{Hauptartikel|Seidenspinner}}

=== Nahrung ===
Die Seidenraupen sind [[Monophagie|monophag]] und fressen ausschließlich Blätter der Maulbeerbäume (''[[Morus alba]]'' und andere [[Varietät (Biologie)|Varietäten]]). Am Beginn der Seidenproduktion steht zunächst der Anbau der Maulbeerbäume.

Verschiedene Arten des Maulbeerbaums findet man auf allen [[Kontinent]]en. Die in den [[Tropen]] vorkommenden immergrünen Arten sind relativ schnell wachsend. Die [[Steckling]]e neuer Kulturen werden in der [[Regenzeit]] gesetzt. Meist findet man Maulbeerpflanzungen in [[Monokultur]], es gibt aber auch die Möglichkeit der [[Mischkultur]] zum Beispiel mit [[Hülsenfrüchtler]]n oder [[Mais]]. Für die Seidenraupenproduktion ist es notwendig, die Bäume, die eine Höhe von 20–25 m erreichen können, auf Strauchhöhe zu halten.

Die Blatterträge der unterschiedlichen Arten des Maulbeerbaums weisen, je nach Standortbedingungen, Sorte und Produktionssystem, eine Spanne von 5–30 t pro ha und Jahr auf.

=== Entwicklung ===
Der Seidenspinner gehört zur [[Insekten]]gruppe mit vollständiger [[Metamorphose (Zoologie)|Metamorphose]]. Der [[Lebenszyklus (Biologie)|Lebenszyklus]] des Seidenspinners, der, je nach [[Rasse (Züchtung)|Rasse]] und dem Einfluss von Umweltfaktoren, ungefähr sechs bis acht Wochen dauert, weist vier verschiedene Stadien auf: Ei, Larve (Raupe), Puppe und [[Imago (Zoologie)|Imago]]. Die [[Ei]]er werden von speziellen [[Zuchttier]]en des Seidenspinners gewonnen.

Das Gewicht der frisch geschlüpften [[Raupe (Schmetterling)|Raupen]] beträgt nicht mehr als 0,45 mg. Aufgrund ihrer enormen Gewichtszunahme um das 10.000-fache muss die [[chitin]]isierte Körperdecke viermal abgeworfen und erneuert werden. Die Zeitperiode zwischen dem Schlüpfen der Raupe bis zur ersten [[Häutung]] bzw. zwischen den einzelnen Häutungen wird als „instar“ (engl.: ''[[Larvenstadium]]'') bezeichnet. Mit dem Ende des fünften Instars macht die gefüllte Seidendrüse etwa 40 % des Gesamtkörpergewichts aus, die Raupe ist nun ''spinnreif''.

=== Spinnen des Kokons ===
In zwei Drüsen am Unterkiefer der Raupe wird das [[Protein]] [[Keratin|Fibroin]] gebildet. Diese beiden Fibroinstränge ([[Filament (Textilfaser)|Filamente]], engl. „brin“) werden durch Serizin<ref>J.Merritt Matthews, Walter Anderau, H. E. Fierz-David: ''Die Textilfasern: Ihre physikalischen, chemischen und mikroskopischen Eigenschaften'', Springer-Verlag, 1928, ISBN 978-3-642-91077-7, S. 198 ff.</ref> (Seidenleim) verbunden, welches von zwei weiteren Drüsen am Unterkiefer gebildet wird. Anschließend wird der Seidenfaden (Doppelfilament, engl. „bave“) aus der Spinndrüse am Ende des Kopfes herausgedrückt. Der Durchmesser eines Seidenfadens („bave“) beträgt etwa 12–24 µm<ref name="Weber">Franz Weber, Aldo Martina: ''Die neuzeitlichen Textilveredlungs-Verfahren der Kunstfasern.'' Springer-Verlag, 1951, ISBN 978-3-7091-2424-6.</ref>, Wildeseide 40–70 µm,<ref>Paul Heermann: ''Technologie der Textilveredelung.'' Springer-Verlag, 1921, ISBN 978-3-662-24954-3, S. 51.</ref> der Durchmesser eines einzelnen Filaments (brin) beträgt etwa 5–10 µm.<ref>Stephen M. Burkinshaw: ''Physico-chemical Aspects of Textile Coloration.'' John Wiley & Sons, 2016, ISBN 978-1-118-72569-6.</ref> Mit diesem fortlaufenden Faden bildet die Raupe dann den [[Kokon (Verpuppung)|Kokon]], indem sie ihren Kopf von Seite zu Seite bewegt. Der Kokon erhärtet, wenn das Serizin mit der Luft reagiert, der Bau eines Kokons dauert ca. 3–4 Tage<ref>[https://www.swiss-silk.ch/?page_id=55 ''Silk Zahlen und Fakten''] auf swiss-silk.ch, abgerufen am 29. Juli 2016. </ref>,
anschließend findet die [[Verpuppung]] statt.

== Gewinnung der Rohseide ==
Die Gewinnung der Rohseide setzt sich aus verschiedenen Arbeitsgängen, wie dem Ernten der Kokons, Abtöten der [[Puppe (Insekt)|Puppen]] durch Hitze, Trocknen, Entflocken, Sortieren und Kochen der Kokons zum Aufweichen des Serizins und dem [[Haspel|Abhaspeln]] (Aufwickeln der Seidenfäden) zusammen.

Es werden jeweils acht bis zehn Kokonfilamente zusammengehaspelt, die anschließend einen einzigen Seidenfaden bilden. Einzelne Kokonfilamente weisen eine Länge von etwa 800 m auf. Für die Produktion von einem Kilo Rohseide werden durchschnittlich 10–11 kg Kokons benötigt.

== Ertrag und Nebenprodukte ==
[[Datei:2017-04-06-Silkworm Pupa Food-0622.jpg|mini|Seidenraupenpuppen aus einer Konservendose]]
Je nach Rasse hat eine Seidenraupe in ihrer Lebenszeit 25–35 g Maulbeerblätter gefressen. Da Seidenraupen [[monophag]] sind, ist es möglich, den Kokonertrag auf die Fläche zu beziehen. Dieser ist jedoch abhängig von der Seidenraupenrasse, dem Blattertrag des Maulbeerbaums, der Anzahl der Blatternten, den Aufzuchtszyklen der Seidenraupen je Jahr, der genutzten Eimenge und dem Ertrag je Eibox. Unter günstigen Bedingungen sind in den Tropen bei ganzjährigem Wachstum und Gedeihen der Maulbeerbäume bis zu zehn Aufzuchtszyklen möglich.

Bei der Seidenproduktion entstehen große Mengen an [[Abfall]]- und Nebenprodukten mit sehr guten [[Nährstoff]]gehalten. Diese können in integrierten Produktionssystemen wie beispielsweise der [[Futtermittel|Tierfütterung]] genutzt werden.

Die Puppen werden nach dem Abhaspeln der Seide als [[Speiseinsekt]]en genutzt.

[[Datei:Silk cocoon selection 01.jpg|mini|Kokonsortierung in einer chinesischen Seidenfabrik]]
== Literaturhinweis ==
* Hans Richmart: ''Praktische Anleitung zum erfolgreichen Seidenbau'', Deutscher Seidenbau-Verlag, Martin Salzmann, Dessau, 1920

== UNESCO-Kulturerbe ==

2009 wurde die ''Chinesische Seidenraupenzucht und Seidenherstellung'' von der [[UNESCO]] in die [[Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit]] aufgenommen.<ref>{{Internetquelle |url=https://ich.unesco.org/en/RL/00197 |titel=Sericulture and silk craftsmanship of China |datum=2022 |abruf=2023-11-25 |hrsg=UNESCO Intangible Cultural Heritage |sprache=en}}</ref>
2022 erfolgte die Aufnahme von ''Serikultur und die traditionelle Herstellung von Seide für die Weberei'' in [[Afghanistan]], [[Aserbaidschan]], [[Iran]], [[Türkei]], [[Tajikistan]], [[Turkmenistan]] und [[Usbekistan]] in diese Liste.<ref>{{Internetquelle |url=https://ich.unesco.org/en/RL/01890 |titel=Sericulture and traditional production of silk for weaving |datum=2022 |abruf=2023-11-25 |hrsg=UNESCO Intangible Cultural Heritage |sprache=en}}</ref>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Sericulture|Serikultur}}
{{Wiktionary}}
* [https://www.fao.org/3/x2099e/x2099e14.htm Yong-Woo Lee, Food and Agriculture Organization of the United Nations: ''Silk reeling and testing manual.''] Food & Agriculture Organization of the UN ([[Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation|FAO]]), 1999, ISBN 92-5-104293-4. Appendix: Illustrationen zur Seidenherstellung (englisch).
* [https://fedora.phaidra.univie.ac.at/fedora/objects/o:69632/methods/bdef:Book/view Balance des Seiden-Baues mit andern land-wirthschafftlichen Nutzungen],1730, E-Book der [[Universitätsbibliothek der Universität Wien|Universitätsbibliothek Wien]] ([[eBooks on Demand]])

== Einzelnachweise ==
<references />

{{NaviBlock
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[[Kategorie:Fadenbildung (Textiltechnik)]]
[[Kategorie:Verfahren (Spinnstoffaufbereitung)]]
[[Kategorie:Herstellung von Seide| ]]
[[Kategorie:Immaterielles Kulturerbe (Aserbaidschan)]]
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[[Kategorie:Immaterielles Kulturerbe (Türkei)]]
[[Kategorie:Immaterielles Kulturerbe (Volksrepublik China)]]
[[Kategorie:Kultur (Tadschikistan)]]
[[Kategorie:Kultur (Usbekistan)]]
[[Kategorie:Repräsentatives immaterielles Kulturerbe]]
[[Kategorie:Multinationales immaterielles Kulturerbe]]

Seidenbau - Versionsgeschichte

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