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{{Taxobox<br />
| Taxon_Name = Seezunge<br />
| Taxon_WissName = Solea solea<br />
| Taxon_Rang = Art<br />
| Taxon_Autor = ([[Carl von Linné|Linnaeus]], 1758)<br />
| Taxon2_LinkName = Solea (Gattung)<br />
| Taxon2_WissName = Solea<br />
| Taxon2_Rang = Gattung<br />
| Taxon3_Name = Seezungen<br />
| Taxon3_WissName = Soleidae<br />
| Taxon3_Rang = Familie<br />
| Taxon4_Name = Plattfische<br />
| Taxon4_WissName = Pleuronectoideo<br />
| Taxon4_Rang = Teilordnung<br />
| Taxon5_WissName = Carangiformes<br />
| Taxon5_Rang = Ordnung<br />
| Taxon6_WissName = Carangaria<br />
| Taxon6_Rang = <br />
| Bild = Solea solea 1.jpg<br />
| Bildbeschreibung = <br />
}}<br />
<br />
[[Datei:Seezunge kopf.jpg|mini|Kopf der Seezunge]]<br />
<br />
Die '''Seezunge''' (''Solea solea'') gehört zur Ordnung der [[Plattfische]] (Pleuronectiformes) und ist einer der begehrtesten und teuersten [[Speisefisch]]e.<br />
<br />
== Verbreitung ==<br />
Sie kommt in der [[Nordsee]], im [[Skagerrak]] und [[Kattegat]], an der Küste Norwegens südlich von [[Trondheim]], rund um die [[Britische Inseln|Britischen Inseln]], im [[Ärmelkanal]], in der [[Biskaya]], rund um die [[Iberische Halbinsel]], im [[Mittelmeer]], im [[Marmarameer]] und im westlichen [[Schwarzes Meer|Schwarzen Meer]] vor. Im östlichen Atlantik reicht ihr Verbreitungsgebiet südlich bis zum [[Senegal]]. Sie lebt küstennah, auf sandigen und weichen Böden normalerweise in Tiefen von 10 bis 60, seltener bis 150 Meter tief.<br />
<br />
== Merkmale ==<br />
Die Seezunge ist ein rechtsäugiger Plattfisch (d.&nbsp;h. beide Augen liegen auf der rechten Körperseite), wird maximal 60 bis 70&nbsp;cm lang (normalerweise nur 35&nbsp;cm) und maximal 26 Jahre alt. Männchen bleiben meist etwas kleiner. Die Seezunge hat einen ovalen, langgestreckten Körper und eine abgerundete Kopfform. Die Oberseite ist graubraun bis rotbraun mit undeutlichen dunklen Flecken, ihre Unterseite hellgrau bis weiß. Die Nasenöffnungen liegen auf der Blindseite, sind weit voneinander getrennt und klein. Die Rückenflosse beginnt auf dem Kopf vor den Augen. Die Brustflossen sind gleich lang, der körperferne Teil der Brustflosse auf der Augenseite rußig schwarz. Auch der hintere Teil der Schwanzflosse ist dunkler als der übrige Körper.<br />
<br />
* [[Flossenformel]]: [[Rückenflosse|Dorsale]] 6–9, [[Afterflosse|Anale]] 61 – 74, [[Brustflosse|Pectorale]] (Augenseite) 9–10.<br />
<br />
== Lebensweise ==<br />
Die Seezunge ist ein nachtaktiver Einzelgänger und ernährt sich von [[Borstenwürmer]]n, dünnschaligen [[Muscheln]] und kleinen [[Krebstiere]]n. Die Beute wird mit Hilfe von fädigen Sinnesknospen auf der Blindseite des Mauls aufgespürt. Den Winter verbringen die Fische in tieferen Wasserschichten.<br />
<br />
== Fortpflanzung ==<br />
Zum Laichen unternehmen Seezungen lange Wanderungen in bestimmte Laichgebiete. Während der Wanderungen sind sie [[pelagisch]]. Die Laichzeit im Mittelmeer fällt in den Februar, rund um Irland und an der Küste Südenglands laichen sie von Mai bis Juni und in der Nordsee, vor allem im [[Wattenmeer]], im Skagerrak und Kattegat von April bis Juni. Das Laichen findet in Tiefen von 20 bis 50 Metern bei Wassertemperaturen von 6 bis 12&nbsp;°C statt. Die Weibchen legen 100.000 bis 150.000 Eier, die einen Durchmesser von 3–4&nbsp;mm haben. Nach etwa 10 Tagen schlüpfen die Larven, die dann 3,5&nbsp;mm lang sind. Sie leben zunächst pelagisch. Nach 4–6 Wochen findet die Metamorphose zum jungen Plattfisch statt. Die Jungfische sind dann etwa 12 bis 14&nbsp;mm lang und gehen anschließend zum Bodenleben über. Die Geschlechtsreife erreichen die Fische mit 3 bis 5 Jahren bei einer Länge von 25 bis 35&nbsp;cm.<br />
<br />
== Fischerei und Nutzung ==<br />
Die Seezunge wird mit normalen [[Schleppnetzfischerei|Schleppnetzen]], [[Baumkurre]]n und [[Stellnetz]]en gefangen, üblicherweise als [[Beifang (Fischerei)|Beifang]] bei der [[Fischerei]] auf [[Scholle (Fisch)|Schollen]]. Sie hat festes, weißes Fleisch. Sie kann gedünstet oder gebraten werden und wird meistens als ganzer Fisch serviert. Die teure Seezunge (engl. ''dover sole'') kann leicht mit der nicht so wertvollen [[Rotzunge]] (engl. ''lemon sole'') verwechselt werden. Deren Fleisch ist nicht ganz so fest und geschmacksintensiv, ihre Oberseite ist dunkler bis schwarz. <br />
== Literatur ==<br />
* Bent J. Muus, Jørgen G. Nielsen: ''Die Meeresfische Europas. In Nordsee, Ostsee und Atlantik.'' Kosmos, Stuttgart 1999, ISBN 3-440-07804-3.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commons|Solea solea|Seezunge}}<br />
{{Wiktionary|Seezunge}}<br />
* {{DNB-Portal|4449279-0}}<br />
* {{Fishbase|g=Solea|s=solea}}<br />
* [https://biodiv-atlas.de/fische/#!/species/40865/details ''Solea solea''] im Fischartenatlas der [[Gesellschaft für Ichthyologie|Deutschen Ichthyologischen Gesellschaft e.V.]] (Verbreitungsdaten der deutschen Meeresgebiete und der Trilateralen Wattenmeerkooperation (NL, D, DK), weitere Informationen)<br />
<br />
{{Normdaten|TYP=s|GND=4449279-0|LCCN=sh85124603}}<br />
<br />
[[Kategorie:Plattfische]]<br />
[[Kategorie:Speisefisch]]</div>imported>Schotterebene