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{{Begriffsklärungshinweis}}
[[Datei:Pessach Pesach Pascha Judentum Ungesaeuert Seder datafox.jpg|mini|Sedertisch mit Haggada-Ausgaben]]
Der '''Seder''' ({{heS|סדר&lrm;}}, „Ordnung“) oder '''Sederabend''' ({{heS|לֵיל הַסֵּדֶר|Leil HaSeder|de=Abend des Sedermahls}}) ist eine zeremonielle Mahlzeit am Beginn des jüdischen [[Pessach]]-Festes.

== Beschreibung ==
Der Sederabend findet am Vorabend des 15. [[Nisan (Monat)|Nisan]] statt. Er ist der Auftakt des [[Pessach]]-Festes. An ihm wird im Kreis der Familie (oder der Gemeinde) des [[Auszug aus Ägypten|Auszugs aus Ägypten]] gedacht. Dies geschieht nach einer äußeren und inneren (spirituellen) Ordnung – daher die Bezeichnung „Seder“. Es werden Texte über die Gefangenschaft der [[Israeliten]] in Ägypten und deren Flucht sowohl vorgelesen als auch gesungen. Die Texte sind biblischen und rabbinischen Ursprungs. Jeder Teilnehmer hat eine [[Haggada]] vor sich, ein Buch, in dem diese Texte und die übrigen Anweisungen für den Ablauf des Seder stehen. Es werden gemeinsam Lieder mit hebräischem oder [[Aramäische Sprachen|aramäischem]] Text gesungen. Die Teilnehmer essen während des Abends von der [[Matze]], dem Bitterkraut ([[Meerrettich]], [[Kopfsalat]] oder beides)<ref>{{Internetquelle |autor=[[Heinrich Simon (Judaist)|Heinrich Simon]] |url=http://www.zentralratdjuden.de/de/article/240.html |titel=Pessach |werk=Jüdische Feiertage |hrsg=Verlag Hentrich und Hentrich und Centrum Judaicum Berlin |datum=2003 |kommentar=wiedergegeben auf [[Zentralrat der Juden in Deutschland|zentralratdjuden.de]] |archiv-url=https://web.archive.org/web/20171005203028/http://www.zentralratdjuden.de/de/article/240.html |archiv-datum=2017-10-05 |abruf=2020-12-23}}</ref> und den anderen Speisen. Zu vier feststehenden Zeitpunkten wird vom Wein getrunken, nach den vier Schritten der Erlösung aus dem [[2. Buch Mose]].<ref>{{B|2. Mose|12}}</ref> Stets steht symbolisch auch ein Stuhl, ein Gedeck und ein Becher Wein für den [[Prophetie im Tanach|Propheten]] [[Elija|Elijahu]] bereit, dessen Erscheinen man an diesem Abend erwartet.

Ein gemeinsames Abendessen ist Teil des Ablaufs; lustig für jüngere Kinder ist das Verstecken eines Matzenstückes, des [[Afikoman]]s, am Sederabend. Der jüngste Teilnehmer fragt traditionell den Leiter des Seders nach der Bedeutung verschiedener Aspekte des Rituals, indem er mit [[Ma Nischtana]] die vier Fragen stellt, die dann erklärt werden. Zum Abschluss jedes Seders wird [[Chad gadja]] gesungen.

== Die symbolischen Speisen ==
[[Datei:Seder Plate.jpg|mini|Der Sederteller im Uhrzeigersinn oben beginnend: Maror, Seroa, Charosset, Chaseret, Karpas, Beitzah]]
[[Datei:Sederteller.JPG|mini|Traditioneller Sederteller, Deutschland, 19. Jh.]]
[[Datei:Sederschälchen.jpg|mini|Sederschälchen, datiert zwischen 1790 und 1810, in der Sammlung des [[Jüdisches Museum der Schweiz|Jüdischen Museums der Schweiz]].]]
Am Sederabend wird der Tisch mit Speisen von symbolischer Bedeutung gedeckt.
* Ungesäuertes Brot ([[Matze]]) als Symbol der Eile, in der die Juden aus Ägypten geflohen sind, so dass sie nicht einmal den Brotteig säuern konnten und dieser konnte so nicht aufgehen.
* [[Salzwasser]] als Symbol des Weinens über die Zerstörung des [[Jerusalemer Tempel]]s, wo das [[Lamm#Religiöse Rolle|Pessachlamm]] geopfert wurde. Die [[Sephardim]] verwenden stattdessen [[Essig]], die [[Geschichte des Judentums im Jemen|jemenitischen Juden]] lassen es ganz aus.
* Ein '''Sederteller''' (Ka'ara), auf dem sich die folgenden Speisen befinden. In der Anordnung der Speisen gibt es Varianten, hier eine gängige Anordnung:<ref>{{Internetquelle |url=https://de.chabad.org/library/article_cdo/aid/472035/jewish/Die-Sederschssel.htm |titel=Die Sederschüssel – Was gehört darauf |werk=chabad.org |datum=2007-01-30 |abruf=2020-12-23}}</ref>
** ''[[Maror]]'' – ein Bitterkraut, meist [[Meerrettich]], auch [[Römersalat]], als Zeichen der Bitterkeit der Knechtschaft in Ägypten.
** ''[[Seroa (Seder)|Seroa]]'' – angebratener Lammknochen oder Hühnerknochen, als Zeichen „dass Gott an den Häusern unserer Väter vorüberging“.<ref>{{TRE|26|238|239|Pesach II. Judentum|Franz Schnider}}</ref> Der Seroa bleibt während des Seder auf dem Teller liegen. So sagt es die Tradition der [[Aschkenasim]]. Manche [[Sephardim]] hingegen pflegen weiterhin die Tradition des Pessach-Lammes, indem sie eine Lammkeule zubereiten.
** ''[[Charosset]]'' – eine Mischung aus Apfel- bzw. auch Feigenstückchen und Datteln, Nüssen oder Mandeln, mit etwas Rotwein zusammengeknetet, mit Zimt oder [[Ingwer]] bestreut, als Symbol für den Lehm, aus dem die Israeliten in den Zeiten der Knechtschaft Ziegel herstellen mussten.
** ''[[Chaseret]]'' – ein zweites Bitterkraut, kann aus derselben wie oder aus einer anderen Gemüseart als Maror sein, es wird zusammen mit dem Charosset gegessen.
** ''[[Karpas (Seder)|Karpas]]'' – Sellerie (Eppich), Radieschen, Petersilie oder Kartoffeln als Frucht der Erde, symbolisiert die „zermürbende Arbeit“ in Ägypten. Diese Erdfrucht wird während des Mahls in das Salzwasser getaucht und gegessen.
** ''[[Beitzah]]'' – ein gesottenes Ei, zum Zeichen der Gebrechlichkeit menschlicher Geschicke, aber auch der menschlichen Fruchtbarkeit und schließlich zum Zeichen der Trauer um den zerstörten Tempel in Jerusalem.
* ein Becher Wein, der für den [[Prophetie im Tanach|Propheten]] [[Elija]] bestimmt ist.

Siehe auch: [[Jüdische Speisegesetze#Speisevorschriften für Pessach|Speisevorschriften für Pessach]]

In den letzten Jahrzehnten wurde speziell in liberalen Kreisen eine weitere Mulde im Sederteller eingeführt, in die eine Mandarine oder Orange gelegt wird. Die Einbeziehung dieser süßen, saftigen Frucht mit ihren bitteren Kernen steht für die wertvollen Beiträge von Menschen, die von der Gesellschaft marginalisiert wurden und die heute noch um Anerkennung kämpfen müssen.<ref>[https://www.jmberlin.de/objekt-feministischer-seder-teller Ein neues Ritual für den Seder-Abend], jüdisches Museum Berlin. Abgerufen am 7. April 2022.</ref>

== Ablauf eines Sederabends ==
Der Ablauf des Sederabends ist nicht einheitlich geregelt und wird in Einzelheiten variiert. Hier ein möglicher Ablauf in 14 Schritten:<ref>{{Internetquelle |url=https://de.chabad.org/library/article_cdo/aid/472034/jewish/Eine-Anleitung-in-14-Schritten-zu-einem-seelenvollen-Seder.htm |titel=Eine Anleitung in 14 Schritten zu einem „seelenvollen Seder“ |werk=chabad.org |datum=2007-01-30 |abruf=2020-12-23}}</ref>
# ''Kadesch'' {{he|קדש&lrm;}} (Rezitation von [[Kiddusch]] und der erste Becher Wein)
# ''Urchatz'' {{he|ורחץ&lrm;}} (Waschen der Hände)
# ''Karpas'' {{he|כרפס&lrm;}} (Vorspeise, das Karpas wird in Salzwasser getaucht und gegessen)
# ''Jachatz'' {{he|יחץ&lrm;}} (Brechen der Matze) und Verstecken des [[Afikoman]]s
# ''Magid'' {{he|מגיד&lrm;}} (Nacherzählung des Auszuges aus Ägypten; die Kinder fragen: „Weshalb ist dieser Abend anders als alle anderen?“, die vier Fragen: „Weshalb das Eintauchen? Warum nur Matze? Wozu die bitteren Kräuter? Warum entspannen wir uns und essen auf der linken Seite wie die Könige?“; Essen des Eis; der zweite Becher Wein)
# ''Rochtzo'' {{he|רחצה&lrm;}} (Waschen der Hände) und sprechen der [[Bracha]]
# ''Mozie'' {{he|מוציא&lrm;}}, ''Mazza'' {{he|מצה&lrm;}} (Verzehr der Matze)
# ''Maror'' {{he|מרור&lrm;}} (bittere Kräuter werden mit Charosset gegessen)
# ''Korech'' {{he|כורך&lrm;}} (die Matze werden mit Maror und Charosset gegessen)
# ''Schulchan Orech'' {{he|שולחן עורך&lrm;}} (festliches Mahl)
# ''Zafun'' {{he|צפון&lrm;}} (der Afikoman wird von den Kindern aus dem Versteck zurückgebracht und gegessen)
# ''Bairach'' {{he|ברך&lrm;}} (Der dritte Becher Wein als Dank nach dem Mahl, öffnen der Haustür und rezitieren der Passage, die Elias einlädt in Vorwegnahme der bevorstehenden Erlösung zu erscheinen und der Becher Elias)
# ''Hallel'' {{he|הלל&lrm;}} ([[Ägyptisches Hallel|Preisung]] und der vierte Becher Wein)
# ''Nirza'' {{he|נירצה&lrm;}} (Annahme)

== Gesungene Lieder (Auswahl) ==
[[Echad mi jodea]] ({{heS| אחד מי יודע|de= Eins – wer weiß es?}}) ist ein traditioneller Frage-Antwort-Gesang, eine [[Zählgeschichte]], die am Sederabend gesungen wird und in der Haggada zu finden ist. Es zählt jüdische Motive und Lehren auf.

[[Chad gadja]] ({{arcS|חַד גַדְיָא|de=ein kleines Lämmchen}}) sind die Anfangsworte eines hebräisch/aramäischen Volksliedes, das am Sederabend zu Pessach zum Abschluss der Haggada gesungen wird. Die Botschaft des Liedes ist, dass der Gott Israels der Herrscher ist, der die Welt und seine Geschöpfe regiert.

[[Ma Nischtana]] ({{he|מַה נִּשְׁתַּנָּה&lrm;|de=Was unterscheidet...}}) ist eines der berühmtesten Lieder aus der Haggada. Das jüngste Mitglied am Sedertisch stellt „die vier Fragen“, die mit diesen Worten beginnen.

[[Dajenu]] ({{he|דַּיֵּנוּ&lrm;|de=es hätte uns genügt}}) ein Loblied auf die 15 Wohltaten Gottes.

== Siehe auch ==
* [[Gottesdienst#Judentum|Gottesdienst im Judentum]]

== Literatur ==
* {{Gartenlaube |Wikisource=Im Frieden des Sabbathlichtes |Titel=Im Frieden des Sabbathlichtes – Aus den vier Wänden des jüdischen Familienlebens |Autor=A. F–l. |Jahr=1867 |Heft=20 |Seite=313–319}}

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* {{Internetquelle |url=https://de.chabad.org/library/article_cdo/aid/472027/jewish/Die-Vorbereitung-auf-den-Seder.htm |titel=Die Vorbereitung auf den Seder |werk=[[Chabad|chabad.org]] |datum=2007-01-30 |abruf=2020-12-23 |abruf-verborgen=1}}
* [https://www.talmud.de/tlmd/die-online-haggadah/ Die Haggadah in deutscher Übersetzung im Volltext]
* {{Internetquelle |autor=[[Lessing-Gymnasium Döbeln]] |url=http://www.judentum-projekt.de/printable/religion/feste/pessach/index.php |titel=Jüdische Geschichte und Kultur – ein Projekt des Lessing-Gymnasiums Döbeln |werk=judentum-projekt.de |archiv-url=http://web.archive.org/web/20150324075609/http://www.judentum-projekt.de/printable/religion/feste/pessach/index.php |archiv-datum=2015-03-24 |abruf=2020-12-23 |abruf-verborgen=1}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Pessach]]

[[ru:Песах#Пасхальный Седер]]

Seder - Versionsgeschichte

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