imported>Georg Hügler: Longdrinks definieren sich nicht immer/nur durch das Volumen.

2024-03-11T14:10:02Z

Longdrinks definieren sich nicht immer/nur durch das Volumen.

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{{Dieser Artikel|beschäftigt sich mit dem Getränk. Zur Musikgruppe ähnlichen Namens siehe [[Skrewdriver]].}}
[[Datei:Screw Driver Cocktail.jpg|mini|hochkant|Screwdriver]]

'''Screwdriver''' (englisch für „[[Schraubenzieher]]“) ist ein [[Cocktail]], der zu den [[Longdrink]]s gehört. Er besteht lediglich aus [[Orangensaft]] und [[Wodka]], ungefähr im Verhältnis 2:1 bis 3:1, die in einem Longdrink- oder [[Highball]]glas auf einigen [[Eiswürfel]]n miteinander verrührt werden. Das Getränk ist heute vor allem im angelsächsischen Raum unter der Bezeichnung ''Screwdriver'' bekannt. Ansonsten heißt es oft nur '''Wodka Orange''' oder '''Wodka-O'''.

== Geschichte ==
Als Vorläufer gilt der ''Orange Blossom'', ein einfaches Mixgetränk aus [[Gin]] und Orangensaft, das in den Jahren der [[Alkoholprohibition in den Vereinigten Staaten]] (1920–1933) beliebt war. Seinerzeit war oft nur mit einfachsten Mitteln hergestellter, so genannter ''bathtub gin'' („Badewannen-Gin“) verfügbar, dessen schlechten Geschmack man mit Säften und anderen Zutaten zu kaschieren versuchte. Orangensaft war damals oft in Dosen abgefüllt, und ein Schraubenzieher konnte als einfacher Dosenöffner dienen.<ref name="oxford" />

Oft wird der Name „Screwdriver“ auch mit amerikanischen Ölarbeitern in Verbindung gebracht, die ihren Drink mit einem Schraubenzieher umgerührt haben sollen.

In den 1940er Jahren nutzte John B. Heublein, Präsident des Spirituosenherstellers ''G. F. Heublein Brothers Inc.'', den Cocktail, um Wodka als Mix-[[Spirituose]] in den Vereinigten Staaten zu etablieren.<ref name="oxford" /> Ende der 1930er Jahre hatte Heublein die Wodka-Marke [[Smirnoff]] erworben. Drinks wie der [[Moscow Mule]] oder der Screwdriver halfen, den Absatz zu steigern. Im Jahr 1967 überstieg der Wodka-Absatz erstmals den von Gin.<ref name="oxford" /> Bekannt für seinen früheren Alkoholmissbrauch mittels Wodka-Orange<ref>[[Marc Spitz]]: ''Jagger. Rebel, Rock Star, Ramble, Rogue.'' 2011 (Gewidmet [[Brendan Mullen]]). Deutsch: ''Mick Jagger. Rebell und Rockstar.'' Aus dem Amerikanischen von Sonja Kerkhoffs. Edel Germany, Hamburg 2012, ISBN 978-3-8419-0122-4, S. 21.</ref> ist der Musiker [[Keith Richards]].

== Zubereitung ==
Die [[International Bartenders Association]] (IBA) führt den Screwdriver in ihrer Rezeptliste als „all day cocktail“ (Cocktail für den ganzen Tag) in der Rubrik „The Unforgettables“ (die Unvergesslichen).<ref name="iba" /> Dabei werden 5 [[Zentiliter|cl]] Wodka und 10 cl Orangensaft in einem mit Eis gefüllten Highballglas vorsichtig miteinander verrührt und der Drink anschließend mit einer Orangenscheibe dekoriert.<ref name="iba" /> Fachsprachlich wird der Drink also „im Glas gebaut“, das heißt nicht im [[Cocktailshaker]] oder [[Rührglas]] zubereitet. Gelegentlich wird noch ein Spritzer [[Zitrone]]nsaft hinzugefügt oder der Drink mit etwas [[Sodawasser]] verlängert.

== Varianten ==
In zahlreichen Varianten wird das simple Grundrezept um weitere Zutaten ergänzt. Beliebt sind [[Likör]]e: So wird ein Screwdriver mit einem Schuss [[Galliano]] zum [[Harvey Wallbanger]].

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="iba">{{Internetquelle |url=http://iba-world.com/iba-official-cocktails/screwdriver/ |titel=Screwdriver |werk=iba-world.com |sprache=en |datum= |zugriff=2019-01-04 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20170304020707/http://iba-world.com/iba-official-cocktails/screwdriver/ |archiv-datum=2017-03-04 |offline=ja }}</ref>
<ref name="oxford">
Andrew F. Smith: ''The Oxford Companion to American Food and Drink.'' Oxford University Press, USA 2007, ISBN 978-0-195-30796-2 ({{Google Buch|BuchID=AoWlCmNDA3QC|SeitenID=PT556}}).
</ref>
</references>

[[Kategorie:Alkoholhaltiger Cocktail]]

Screwdriver - Versionsgeschichte

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