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2025-04-20T06:22:46Z

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{{Infobox Rebsorte
| Art = vinifera
| Farbe = schwarz
| Name = Sciaccarello
| Synonyme = Mammolo
| Synonyme-Abschnitt = ja
| Bild = VIVC10837 SCIACCARELLO Cluster in the field 20362.jpg
| Herkunft =
| bekannt seit =
| Weißweintraube =
| Rotweintraube = ja
| Tafeltraube =
| Rosinentraube =
| Unterlage =
| Züchter =
| Institut =
| Züchtungsjahr =
| Zuchtnummer =
| VIVC = 10837
| VIVC-Synonym =
| Elternsorte1 =
| Elternsorte2 =
| Kreuzung = Boggione Rosso × Uva dei Vecchi
| Mutation =
| Abstammung =
}}
[[Datei:Sciaccarello.jpg|mini|Sciaccarello (Mammolo), aus „Ampélographie : traité général de viticulture“ von P. Viala & V. Vermorel]]
'''Sciaccarello ''' ist eine alte [[Rebsorte|Rotweinsorte]], die auf der französischen Insel [[Korsika]] vor allem um [[Sartène]] und [[Ajaccio]] auf einer Fläche von ca. 783 [[Hektar]] (Stand 2007, ONIVINS<ref>{{Webarchiv | url=http://www.onivins.fr/pdfs/454.pdf | wayback=20070120011634 | text=Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF)}}, Statistik zu roten Rebsorten je Großregion, Teil 1, Veröffentlichung des Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture – ONIVINS, Stand 2008</ref><ref>{{Webarchiv | url=http://www.onivins.fr/pdfs/455.pdf | wayback=20120301190115 | text=Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF)}}, Statistik zu roten Rebsorten je Großregion, Teil 2, Veröffentlichung des Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture – ONIVINS, Stand 2008</ref>) angebaut wird. Vermutlich gab es sie schon zur Zeit der Römer und es wird vermutet, dass sie aus [[Italien]] importiert wurde.

Die spät reifende Rebe erbringt fruchtige, nicht sehr dunkle [[Rotwein]]e und [[Roséwein]]e, die sich durch ein kräuterartiges, pfeffriges [[Bouquet (Wein)|Bouquet]] auszeichnen. Kenner erkennen im [[Wein]] Aromen von [[Veilchen]] (=Mammolo), Mandeln, [[Kaffee]] und Himbeere.

Häufig wird sie mit der [[Tannine|gerbstoffreichen]] Sorte Nielluccio (so wird die Rebsorte [[Sangiovese]] auf Korsika genannt) verschnitten. In Frankreich sind die 6 [[Klonen#In der Landwirtschaft|Klon]]e 744, 834, 835, 874, 875, 907, 930 und 961 zum Anbau von Qualitätsweinen zugelassen. Klon 744 ist dabei der gängigste im Anbau.

== Synonyme ==
Die Rebsorte Sciaccarello ist auch unter folgenden 46 Namen bekannt: ''Broumest, Duraguzza, Fegeri, Malvasia Montanaccio, Mammola Asciutta, Mammola Minuto, Mammoli, Mammolo, Mammolo Asciutta, Mammolo Asciutto, Mammolo di Montepulciano, Mammolo Fiorentino, Mammolo Nero, Mammolo Nero Primaticcio, Mammolo Normale, Mammolo Piccola Rosso Nero, Mammolo Pratese, Mammolo Rosso, Mammolo Rosso Tondo, Mammolo Serrato, Mammolo Tondo, Mammolo Toscano, Mammolone di Lucca, Montanaccia, Montanaccio, Muntanaccia, Muntanaccio, Muntanacciu, Schiorello, Schiuchetadiuru, Schiuchitajolo, Sciacarello, Sciaccarello Nero, Sciaccarellu, Sciucchitghjolu, Sciuccuttaghjolo, Sciuchetadiuru, Sciuchitajolo, Siaccarello Nero, Termarina, Uva Mammola Asciutta, Uva Mammola Nera, Uva Mammola Sgrigliolante, Uva Mammolo Nero, Uva Mammolo Tonda, Verano''.<ref>{{VIVC|10837}}, April 2020</ref>

== Siehe auch ==
*[[Weinbau auf Korsika]]

== Einzelnachweise ==
<references/>

== Weblinks ==
* {{VIVC|10837}}

== Literatur ==
* {{Literatur |Autor=[[Pierre Galet]] |Titel=Dictionnaire encyclopédique des cépages |Auflage=1. |Verlag=Hachette Livre |Jahr=2000 |ISBN=2-0123633-18 |Ort=Paris}}
* {{Literatur |Autor=[[Jancis Robinson]] |Titel=Das Oxford Weinlexikon |Auflage=3. überarbeitete |Verlag=Gräfe und Unzer Verlag |Ort=München |Jahr=2007 |ISBN=978-3-8338-0691-9}}

[[Kategorie:Rotweinsorte]]
[[Kategorie:Weinbau auf Korsika]]

Sciaccarello - Versionsgeschichte

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