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{{Taxobox
| Taxon_Name = Scheinbeeren
| Taxon_WissName = Gaultheria
| Taxon_Rang = Gattung
| Taxon_Autor = [[Pehr Kalm|Kalm]] ex [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_WissName = Vaccinioideae
| Taxon2_Rang = Unterfamilie
| Taxon3_Name = Heidekrautgewächse
| Taxon3_WissName = Ericaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Heidekrautartige
| Taxon4_WissName = Ericales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Asteriden
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Kerneudikotyledonen
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Gaultheria adenothrix 1.JPG
| Bildbeschreibung = ''[[Gaultheria adenothrix]]''
}}

Die '''Scheinbeeren''' (''Gaultheria''), auch '''Rebhuhnbeeren''' genannt, sind eine Pflanzengattung in der Familie der [[Heidekrautgewächse]] (Ericaceae).

== Beschreibung ==
[[Datei:Gaultheria procumbens - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-064.jpg|miniatur|links|Illustration des [[Wintergrünstrauch]]s (''Gaultheria procumbens'')]]

=== Vegetative Merkmale ===
''Gaultheria''-Arten wachsen meist als immergrüne [[Strauch|Sträucher]] oder [[Halbstrauch|Halbsträucher]], die Wuchshöhen von weniger als 10 Zentimetern bis zu 2,5 Metern erreichen. Eine Ausnahme bildet die aus dem [[Himalaya]] stammende ''Gaultheria fragrantissima'', die als kleiner [[Baum]] Wuchshöhen von 5 bis 6 Metern erreichen kann. Die Zweige sind aufrecht bis kriechend. Die [[Rinde]] der Zweige ist kahl bis behaart.

Die spiralig am Zweig angeordneten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die Laubblätter geben beim Zerreiben einen aromatischen Duft ab. Die einfachen, eiförmigen, elliptischen, mehr oder weniger kreisförmigen oder nierenförmigen Blattspreiten mit behaarten oder kahlen Oberflächen besitzen meist einen gesägten, gekerbten oder bewimperten Blattrand.

=== Generative Merkmale ===
Die Blüten stehen einzeln oder zu zweit bis zwölft in seitenständigen, [[Traube|traubigen]] [[Blütenstand|Blütenständen]] zusammen.

Die zwittrigen [[Blüte]]n sind meist fünf-, selten vierzählig mit doppelter [[Blütenhülle]]. Die selten vier, meist fünf ei-, delta- oder herzförmigen [[Kelchblätter]] sind nur an ihrer Basis bis fast ihrer ganzen Länge untereinander verwachsen; manchmal überragen sie die Kronblätter. Die selten vier oder meist fünf meist weißen, creme- bis rosafarbenen [[Kronblätter]] sind urnen-, glockenförmig oder röhrig auf der Hälfte bis fast ihre ganzen Länge untereinander verwachsen. Es sind zwei Kreise mit je vier oder fünf [[Staubblätter]] vorhanden, sie sind deutlich kürzer als die Kronblätter. Die verbreiterten Staubfäden sind gerade. Die [[Staubbeutel]] können zwei bis vier „Hörner“ besitzen. Vier oder meist fünf [[Fruchtblätter]] sind zu einem vier- oder meist fünfkammerigen, ober- oder halbunterständig [[Fruchtknoten]] verwachsen.

Die meist fünffächerigen [[Kapselfrucht|Kapselfrüchte]] sind fleischig und kugelig, sie wirken dadurch beerenartig. Sie sind bei Reife in der Regel rot, bei einigen Arten aber auch weiß oder blau gefärbt. Bei diesen Scheinbeeren wird der fleischige Anteil der Früchte nicht von der Fruchtwand gebildet, sondern von den [[Kelchblatt|Kelchblättern]]. Diese sind stark verdickt und hüllen die im Vergleich sehr dünnwandige Kapselfrucht ein; daher rührt auch der deutschsprachige [[Trivialname]] Scheinbeere für diese Gattung. Jede Frucht enthält 20 bis mehr als 80 Samen. Die kleinen Samen sind eiförmig mit glatter [[Samenschale]] (Testa).

Die [[Chromosom]]engrundzahl beträgt x = 11, 12, 13.

== Vorkommen ==
Das [[Verbreitungsgebiet]] der Gattung ''Gaultheria'' umfasst hauptsächlich [[Nordamerika|Nord-]] und [[Südamerika]], daneben [[Indien]], [[Südostasien]], [[Australien]] und [[Neuseeland]], sowie den [[Himalaja]] und [[Japan]].

Scheinbeeren-Arten gedeihen meist auf sauren, humusreichen Böden.

== Systematik ==
[[Datei:Gaultheria antipoda 11.JPG|mini|''[[Gaultheria antipoda]]'']]
[[Datei:Gaultheria erecta, flower of the Borrachera (9679358067).jpg|mini|''[[Gaultheria erecta]]'']]
[[Datei:Gaultheria fragrantissima at Mannavan Shola, Anamudi Shola National Park, Kerala (11).jpg|mini|''[[Gaultheria fragrantissima]]'']]
[[Datei:Gaultheria hispidula 4 (5097903012).jpg|mini|''[[Gaultheria hispidula]]'']]
[[Datei:Gaultheria insana (8464342018).jpg|mini|''[[Gaultheria insana]]'']]
[[Datei:Gaultheria lanigera var lanigera.JPG|mini|''[[Gaultheria lanigera]]'']]
[[Datei:Gaultheria myrsinoides 2.jpg|mini|''[[Gaultheria myrsinoides]]'']]
[[Datei:Gaultheria poeppigii (8464342280).jpg|mini|''[[Gaultheria poeppigii]]'']]
[[Datei:Gaultheria pyroloides (fruits).JPG|mini|''[[Gaultheria pyroloides]]'']]
[[Datei:Salal (Gaultheria shallon) Leaf and Flowers.jpg|miniatur|Blüten der [[Shallon-Scheinbeere]] (''Gaultheria shallon'')]]

[[Carl von Linné]] hat 1753 die Gattung ''Gaultheria'' mit der Typusart ''Gaultheria procumbens'' in ''[[Species Plantarum]]'', 1, Seite 395<ref>[http://www.biodiversitylibrary.org/page/358414 Erstveröffentlichung eingescannt bei biodiversitylibrary.org]</ref> aufgestellt. [[Synonym (Taxonomie)|Synonyme]] für ''Gaultheria'' {{Person|L.}} sind: ''Brossaea'' {{Person|L.}}, ''Brossea'' {{Person|Kuntze}} orth. var., ''Chiogenes'' {{Person|Salisb. ex Torr.}}<ref name="GRIN" />

Die Gattung ''Gaultheria'' gehört zur Tribus Gaultherieae in der Unterfamilie Vaccinioideae innerhalb der Familie der [[Heidekrautgewächse|Ericaceae]].<ref name="GRIN" />

Es gibt etwa 115 bis 135 ''Gaultheria''-Arten. Hier eine Artenauswahl:<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria acuminata]]'' {{Person|Schltdl. & Cham.}} (Syn.: ''Gaultheria nitida'' {{Person|Benth.}}): Sie kommt in [[Mexiko]], [[El Salvador]] und [[Honduras]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria adenothrix]]'' {{Person|(Miq.) Maxim.}}: Sie kommt in [[Japan]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria amoena]]'' {{Person|A.C.Sm.}}: Sie kommt in [[Kolumbien]] und [[Ecuador]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria anastomosans]]'' {{Person|(L. f.) Kunth}}: Sie kommt in Kolumbien und [[Venezuela]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria antipoda]]'' {{Person|G.Forst.}}: Sie kommt in [[Neuseeland]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria borneensis]]'' {{Person|Stapf}} (Syn.: ''Gaultheria itoana'' {{Person|Hayata}}): Sie kommt auf den [[Philippinen]], in [[Sabah]] und in [[Republik China (Taiwan)|Taiwan]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria bracteata]]'' {{Person|Cav. & Sleumer}}: Sie kommt von Ecuador bis [[Bolivien]] vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria brevistipes]]'' {{Person|(C.Y.Wu & T.Z.Hsu) R.C.Fang}}: Dieser [[Endemit]] in Höhenlagen von 1000 bis 2800 Metern nur im südöstlichen [[Tibet]].<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria cardiosepala]]'' {{Person|Hand.-Mazz.}}: Sie kommt im westlichen Yunnan und in [[Myanmar]] vor.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria codonantha]]'' {{Person|Airy Shaw}}: Sie kommt im nordöstlichen [[Indien]] und im südöstlichen Tibet vor.<ref name="FoC"/>
* [[Chinesische Scheinbeere]] (''Gaultheria cuneata'' {{Person|(Rehder & E.H.Wilson) Bean}}), Syn.: ''Gaultheria pyroloides'' var. ''cuneata'' {{Person|Rehder & E.H.Wilson}}: Sie kommt in den chinesischen Provinzen [[Guizhou]], [[Sichuan]] und [[Yunnan]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria depressa]]'' {{Person|Hook. f.}}: Sie kommt in Neuseeland vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria dolichopoda]]'' {{Person|Airy Shaw}}: Sie kommt in Myanmar und im südöstlichen Tibet vor.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria domingensis]]'' {{Person|Urb.}} (Syn. ''Gaultheria sphagnicola'' {{Person|Rich.}}): Sie kommt auf [[Hispaniola]] und auf den Kleinen Antillen vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria dumicola]]'' {{Person|W.W.Sm.}}: Sie kommt in fünf Varietäten in Myanmar und in Yunnan vor.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria erecta]]'' {{Person|Vent.}}: Sie ist von [[Mexiko]] über Zentral- bis Südamerika verbreitet.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria foliolosa]]'' {{Person|Benth.}}: Sie kommt von Kolumbien bis [[Peru]] vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria fragrantissima]]'' {{Person|Wall. non auct.}} (Syn.: ''Gaultheria forrestii'' {{Person|Diels}}): Sie kommt in [[Sri Lanka]], Indien, [[Nepal]], [[Bhutan]], Myanmar, [[Vietnam]], Tibet, Yunnan und [[Malaysia]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria glomerata]]'' {{Person|(Cav.) Sleumer}} (Syn.: ''Gaultheria brachybotrys'' {{Person|DC.}}): Sie kommt in Kolumbien, Ecuador, Venezuela, Peru und Bolivien vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria griffithiana]]'' {{Person|Wight}}: Sie kommt in zwei Varietäten in Indien, Nepal, Bhutan, Myanmar, Vietnam und in China vor.<ref name="GRIN" /><ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria heteromera]]'' {{Person|R.C.Fang}}: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen etwa 3900 Metern nur im südöstlichen Tibet.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria hispida]]'' {{Person|R.Br.}}: Dieser Endemit kommt nur in [[Tasmanien]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria hispidula]]'' {{Person|(L.) Muhl.}}: Sie kommt in den US-Bundesstaaten [[Wisconsin]], [[New Jersey]], [[Ohio]], [[Pennsylvania]] und [[West Virginia]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria hookeri]]'' {{Person|C.B.Clarke}} (Syn.: ''Gaultheria veitchiana'' {{Person|Craib}}): Sie kommt in [[Sikkim]], Bhutan, Myanmar und in China vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria humifusa]]'' {{Person|(Graham) Rydb.}}: Sie kommt im westlichen Kanada, in New Mexico und in den westlichen Vereinigten Staaten vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria hypochlora]]'' {{Person|Airy Shaw}}: Sie kommt in Bhutan, [[Assam]], Myanmar, im westlichen Sichuan und im nordwestlichen sowie südöstlichen Yunnan vor.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria insana]]'' {{Person|(Molina) D.J.Middleton}}: Sie kommt vom südlich-zentralen [[Chile]] bis zum südlichen Argentinien vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria insipida]]'' {{Person|Benth.}}: Sie kommt von Kolumbien bis Ecuador vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria japonica]]'' {{Person|(A.Gray) Sleumer}}: Dieser Endemit kommt nur auf der japanischen Insel [[Honshu]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria jingdongensis]]'' {{Person|R.C.Fang}}: Sie gedeiht in Höhenlagen von 2000 bis 3000 Metern in Yunnan.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria lanigera]]'' {{Person|Hook.}}: Sie kommt in Ecuador vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria leucocarpa]]'' {{Person|Blume}} (Syn.: ''Gaultheria cumingiana'' {{Person|S.Vidal}}, ''Gaultheria yunnanensis'' {{Person|(Franch.) Rehder}}): Sie kommt in fünf Varietäten in [[Thailand]], [[Laos]], [[Kambodscha]], Vietnam, auf den Philippinen, in Malaysia, in [[Indonesien]], Taiwan und China vor.<ref name="GRIN" /><ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria longibracteolata]]'' {{Person|R.C.Fang}}: Sie kommt in Thailand und Yunnan vor.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria longiracemosa]]'' {{Person|Y.C.Yang}}: Sie gedeiht in Höhenlagen von etwa 3000 Metern in Sichuan.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria megalodonta]]'' {{Person|A.C.Smith}}: Sie kommt von Ecuador bis Peru vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria mucronata]]'' {{Person|(L. f.) Hook. & Arn.}} (Syn.: ''Pernettya mucronata'' {{Person|(L. f.) Spreng.}}: Sie kommt vom zentralen und südlichen Chile bis ins südliche Argentinien vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria mundula]]'' {{Person|F.Muell.}}: Sie kommt in [[Papua-Neuguinea]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria notabilis]]'' {{Person|J.Anthony}}: Sie gedeiht in Höhenlagen von etwa 2400 Metern in Yunnan.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria nummularioides]]'' {{Person|D.Don}}: Sie kommt in Indien, Nepal, Bhutan, Bangladesch, Myanmar, Indonesien und China vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria oppositifolia]]'' {{Person|Hook. f.}}: Sie kommt in Neuseeland vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria oreogena]]'' {{Person|A.C.Smith}}: Sie kommt vom westlichen Kolumbien bis Ecuador vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria ovatifolia]]'' {{Person|A.Gray}}: Sie kommt in [[British Columbia]] und in den westlichen Vereinigten Staaten vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria perplexa]]'' {{Person|Kirk}}
* ''[[Gaultheria phillyreifolia]]'' {{Person|(Pers.) Sleumer}}: Sie kommt in Chile vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria poeppigii]]'' {{Person|DC.}}: Sie kommt in Chile vor.
* ''[[Gaultheria praticola]]'' {{Person|C.Y.Wu}}: Sie gedeiht in Höhenlagen von 3200 bis 3900 Metern im südöstlichen Tibet und im nordwestlichen Yunnan.<ref name="FoC"/>
* [[Niedere Scheinbeere]] (''Gaultheria procumbens'' {{Person|L.}}): Sie kommt in Kanada und in den Vereinigten Staaten vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria prostrata]]'' {{Person|W.W.Sm.}}: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von etwa 4600 Metern nur im nordwestlichen Yunnan.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria pseudonotabilis]]'' {{Person|H.Li ex R.C.Fang}}: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 1000 bis 2000 Metern nur im nordwestlichen Yunnan.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria punctata]]'' {{Person|Blume}} (Syn.: ''Gaultheria fragrantissima'' auct. non {{Person|Wall.}}): Sie kommt in Indonesien vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria purpurea]]'' {{Person|R.C.Fang}}: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 2000 bis 3400 Metern nur im südöstlichen Tibet.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria pyroloides]]'' {{Person|Hook. f. & Thomson ex Miq.}} (Syn.: ''Gaultheria pyrolifolia'' {{Person|Hook. f. ex C.B.Clarke}}, ''Gaultheria miqueliana'' {{Person|Takeda}}): Sie kommt in Japan, auf den [[Kurilen]], auf [[Sachalin]] und in [[Alaska]] vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria reticulata]]'' {{Person|Kunth}}: Sie kommt in Ecuador, Bolivien und Peru vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria rigida]]'' {{Person|Kunth}}: Sie kommt vom westlichen Südamerika bis ins nördliche Venezuela vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria rupestris]]'' {{Person|(L. f.) D.Don}}: Sie kommt in Neuseeland vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria sclerophylla]]'' {{Person|Cuatrec.}}: Sie kommt von Kolumbien bis ins nordwestliche Venezuela und auch im westlichen Bolivien vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria semi-infera]]'' {{Person|(C.B.Clarke) Airy Shaw}}: Sie kommt in Indien, Nepal, Bhutan, Myanmar, Tibet und Yunnan vor.<ref name="GRIN" />
* [[Shallon-Scheinbeere]] (''Gaultheria shallon'' {{Person|Pursh}}): Sie kommt in Alaska, in British Columbia und in den westlichen Vereinigten Staaten vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria sinensis]]'' {{Person|J.Anthony}}: Sie kommt in zwei Varietäten in Assam, Bhutan, Sikkim, im nördlichen Myanmar, im südöstlichen Tibet, im nordwestlichen Sichuan und in Yunnan vor.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria stereophylla]]'' {{Person|A.C.Smith}}: Sie kommt in Ecuador vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria straminea]]'' {{Person|R.C.Fang}}: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 600 bis 2100 Metern nur im südöstlichen Tibet.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria strigosa]]'' {{Person|Benth.}}: Sie kommt in Kolumbien, Ecuador, Peru und in Venezuela vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria suborbicularis]]'' {{Person|W.W.Sm.}}: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 3000 bis 3900 Metern nur im nordwestlichen Yunnan Meereshöhe vor.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria taiwaniana]]'' {{Person|S.S.Ying}}: Sie kommt in Taiwan vor.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria tetramera]]'' {{Person|W.W.Sm.}}: Sie gedeiht in Höhenlagen von 1000 bis 3200 Metern im südöstlichen Tibet und im westlichen Yunnan.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria tomentosa]]'' {{Person|Kunth}}: Sie kommt in Ecuador und in Peru vor.<ref name="GRIN" />
* ''[[Gaultheria trichophylla]]'' {{Person|Royle}}: Sie kommt in drei Varietäten in Indien, Nepal, Bhutan, Myanmar, Tibet, Sichuan und Yunnan vor.<ref name="GRIN" /><ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria trigonoclada]]'' {{Person|R.C.Fang}}: Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 2000 bis 2300 Metern nur im südöstlichen Tibet.<ref name="FoC"/>
* ''[[Gaultheria vaccinioides]]'' {{Person|Griseb. ex Wedd.}}: Sie kommt von Peru bis Bolivien vor.<ref name="POWO" />
* ''[[Gaultheria wardii]]'' {{Person|C.Marquand & Airy Shaw}}: Sie kommt in zwei Varietäten im nördlichen Indien, in Myanmar, im südöstlichen Tibet und im nordwestlichen Yunnan vor.<ref name="FoC"/>

== Nutzung ==
Einzelne Scheinbeeren-Arten und ihre Sorten werden als [[Zierpflanze]] auch in den [[Gemäßigte Breiten|Gemäßigten Breiten]], meist als [[Bodendecker]], gepflanzt.

=== Wintergreen ===
[[Datei:Wintergreenleavesandberries.jpg|mini|Wintergreen in Greeley, Pennsylvania; Anfang Dezember]]

Ursprünglich die Bezeichnung für alle immergrünen Pflanzen im Englischen (heute: evergreen), wurde '''Wintergreen''' zum Namen für eine Gruppe von Aroma-Pflanzen mit [[Ätherische Öle|ätherischen Ölen]]. Namengebend ist das „American Wintergreen“ (''[[Gaultheria procumbens]]'') und weitere Arten dieser Gruppe (''[[Gaultheria humifusa]]'' – „Alpine Wintergreen“; ''[[Gaultheria ovatifolia]]'' – „Western Teaberry“ (Oregon spicy wintergreen); ''[[Chimaphila maculata]]'' – „Striped Wintergreen“). Diese Pflanzen enthalten [[Salicylsäuremethylester]] und werden als Minz-ähnliche Geschmacksstoffe verwendet.

==== Bestandteile und Gewinnung ====
[[Datei:WintergreenEssentialOil.png|mini|Wintergreen (''Gaultheria procumbens'') essential oil.]]

Die ''Gaultheria''-Arten produzieren alle das Wintergreen-Öl. Dieses ist fahl gelb oder rosa und stark aromatisch mit einem süßen, holzigen Geruch, der den Pflanzen den charakteristischen „medizinischen“ Geruch verleiht, sobald sie verletzt werden. Die Komponenten sind Salicylsäuremethylester (~ 98 %), [[α-pinene]], [[Myrcen]], [[3-Caren]], [[Limonen]], [[3,7-guaiadiene|3,7-Guaiadiene]], und [[Cadinene|Delta-Cadinene]].<ref name="scribd.com">Khilendra Gurung: [https://www.scribd.com/doc/8726619/Analysis-of-Wintergreen-Oil Analysis of wintergreen oil.] Ecology Agriculture and Rural Development Society, Dolakha, Nepal 2007.</ref> Salicylat-Unverträglichkeit führt häufig zu Abwehrreaktionen mit [[Allergie|allergischen]] Symptomen, bis hin zu [[Asthma]].

Das Öl wird gewöhnlich durch [[Wasserdampfdestillation]] der Blätter gewonnen, nachdem die Pflanzen in warmem Wasser [[Mazeration|mazeriert]] wurden. Salicylsäuremethylester entsteht erst durch [[enzym]]atische Prozesse aus einem [[Glycoside|Glycosid]] in den Blättern.<ref>{{Internetquelle |autor=Ingrid Krein |url=http://www.cherylsherbs.com/Essential%20Oil%20Profiles/wintergreen.htm |titel=Essential Oil Profile Wintergreen |werk=Cheryl's Herbs |datum=2008 |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20090309043007/http://www.cherylsherbs.com/Essential%20Oil%20Profiles/wintergreen.htm |abruf=2022-05-02}}</ref> Wintergreen-Öl wird auch aus einigen [[Birken]]-Arten und [[Spiersträucher]] (''Spiraea''-Arten) hergestellt. das Öl hat einen starken, „minzartigen“ Geschmack, auch wenn die ''Gaultheria''-Pflanzen nicht zur selben Familie gehören wie die echten [[Minzen]] (''Mentha'').

==== Verwendung ====

Vor allem die Beeren von ''Gaultheria procumbens'' finden in der Medizin Verwendung. Schon die Indianer brühten einen [[Tee]] aus den Blättern um rheumatische Symptome, Kopfschmerzen, Fieber, Halsschmerzen und verschiedene andere Schmerzen zu lindern. Die Inhaltsstoffe wirken als [[Metabolit]]e für [[Acetylsalicylsäure]]. Während der [[Amerikanische Revolution|Amerikanischen Revolution]] wurden die Blätter als Tee-Ersatz verwendet.<ref>[https://books.google.com/books?id=OhboMkD-nbgC&pg=PA143&lpg=PA143&dq=Wintergreen+oil+healing&source=bl&ots=Txkdez5AKe&sig=HkEIb8TC0MATO83YFWpzNViPMDs&hl=en#PPP1,M1 Prescription for Herbal Healing By Phyllis A. Balch, Robert Rister].</ref>

Heute findet ''Wintergreen'' häufig Verwendung in Nahrungsmitteln wie [[Kaugummi]], Minz-Bonbons, sowie für [[Smokeless Tobacco]], wie ''Dipping Tobacco'' (American „dip“ snuff) und [[Snus]]. Außerdem wird es für [[Zahnpasta]], [[Mundwasser|Mundspülung]] und für original amerikanisches [[Root Beer]] verwendet.

Das Öl wird verdünnt oder in der [[Aromatherapie]] angewandt und gilt in der [[Volksmedizin]] als Mittel gegen Muskel- und Gelenkschmerzen, [[Arthritis]], [[Cellulite]], [[Adipositas]], [[Ödem]]e, schlechte [[Blutkreislauf|Durchblutung]], [[Kopfschmerz]], [[Herz-Kreislauf-Erkrankung]], [[Arterielle Hypertonie]], [[Rheuma]], [[Tendinitis]], [[Krampf|Krämpfen]], [[Entzündung]]en, [[Dermatitis]], [[Schuppenflechte]], [[Gicht]], [[Ulcus]], sowie in der Haarpflege. Das flüssige Salicylat diffundiert ins Gewebe und die [[Kapillare]]n. Nebenwirkungen sind ähnlich wie bei [[Acetylsalicylsäure]].

Wintergreen-Öl wird auch in Kunstdruck-Vorgängen verwendet, um eine Farbkopie oder einen Laserdruck auf ein Kunstpapier (mit hohem [[Baumwolle|Baumwollfaseranteil]], z. B. ''hot-press watercolor paper'') zu übertragen. Dazu wird der Druck zunächst mit Wintergreen-Öl eingestrichen, dann kopfüber auf das Zielpapier gelegt und mit einer gewöhnlichen Ätzpresse aufgeprägt.

Wintergreen-Öl ist auch ein Bestandteil in Schmiermitteln und wird zur Waffenreinigung eingesetzt (Seal1, Frog Lube).<ref>[http://www.vuurwapenblog.com/general-opinion/lies-errors-and-omissions/froglube-tracklube-and-seal1-laboratory-analysis/]</ref> Diese Schmiermittel haben den Vorteil gegenüber Produkten auf [[Mineralöl]]-basis, dass sie ungiftig und [[Biologische Abbaubarkeit|biologisch abbaubar]] sind. Ein weiterer Anwendungsbereich ist Rostentfernung und Entfettung von Maschinen.

Künstliches Wintergreen-Öl, pures [[Salicylsäuremethylester]], findet in der [[Mikroskop]]ie Anwendung aufgrund des hohen [[Brechungsindex]].<ref>Cecilia W. Lo: ''Developmental biology protocols'', Volume 1, Springer [https://books.google.com/books?id=i0ew1jkdNecC&pg=PA200&lpg=PA200&dq=wintergreen+refractive+microscopy&source=bl&ots=vket0K-pXt&sig=5dTO7LedGOtPqWDULGEG32WBnus&hl=en&ei=QiCwTfLiOMuB0QHD9MyiCQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CBYQ6AEwAA#v=onepage&q=wintergreen%20refractive%20microscopy&f=false in Google Books] 2000.</ref>

== Toxizität ==
30 ml Öl entsprechen einer Menge von 55,7 g Aspirin, oder ungefähr 171 Aspirin-Tabletten (US). Entsprechend toxisch sind auch kleine Mengen Wintergreen-Öl.<ref>Johnson PN: Methyl salicylate/aspirin equivalence: Vet Hum Toxicol 1985; 26:317-318.</ref>

Scheinbeeren gelten als leicht giftig, sind aufgrund des hohen [[Acetylsalicylsäure]]-Gehalts und der damit verbundenen Gefahr eines [[Reye-Syndrom]]s für Kinder aber gefährlich.

== Quellen ==
=== Literatur ===
* Debra K. Trock: ''Gaultheria'' in der ''Flora of North America.'' Volume 8, 2009, S. 512: [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=113331 textgleich online wie gedrucktes Werk.] (Abschnitt Beschreibung)
* Fang Ruizheng (方瑞征 Fang Rhui-cheng), Peter F. Stevens: [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=113331 ''Gaultheria.'', S. 464 – textgleich online wie gedrucktes Werk], In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): ''Flora of China'', Volume 14: ''Apiaceae through Ericaceae.'' Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2005, ISBN 1-930723-41-5. (Abschnitt Beschreibung)
* T. R. Beck, J. B. Beck: ''Elements of Medical Jurisprudence, ed 11''. JB Lippincott, Philadelphia 1963.
* C. A. Stevenson: ''Oil of wintergreen poisoning.'' In: ''Med Sci.'' 1937, 193: 772–788.
* M. A. McGuigan: ''A two-year review of salicylate deaths in Ontario.'' In: ''Arch Intern Med.'' Volume 147, 1987, S. 510–512.

=== Einzelnachweise ===
<references responsive>
<ref name="FoC">
Fang Ruizheng (方瑞征 Fang Rhui-cheng), Peter F. Stevens: [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=113331 ''Gaultheria Kalm ex Linnaeus'', S. 464 – textgleich online wie gedrucktes Werk], In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): ''Flora of China.'' Volume 14: ''Ericaceae.'' Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis 2005, ISBN 978-1-930723-41-2.
</ref>
<ref name="GRIN">
{{GRIN|ID=4867|Rang=genus|WissName=Gaultheria|Zugriff=2017-10-12}}
</ref>
<ref name="POWO">
[http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:30002565-2 Datenblatt ''Gaultheria'' bei ''POWO'' = ''Plants of the World Online'' von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: ''Kew Science''.]
</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Gaultheria|Scheinbeeren (''Gaultheria'')}}
* [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=201&taxon_id=113331 Beschreibung bei Gehölze der Anden Ecuadors.] (span.)
* {{PFAF|WissName=Gaultheria|Rang=Gattung}}

[[Kategorie:Heidekrautgewächse]]

Scheinbeeren - Versionsgeschichte

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