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2024-07-01T04:59:20Z

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'''Schankbier''' ist in [[Deutschland]] und [[Österreich]] eine Klassifikation für [[Bier]].

In Deutschland werden Biere mit 7 % bis 11 % [[Stammwürze]] als Schankbiere klassifiziert.<ref>{{§|3|bierv|juris}} Abs. 1 der [[Bierverordnung]]</ref> Damit liegen sie zwischen dem [[Dünnbier]] und dem Vollbier.

Das [[Codex Alimentarius Austriacus|Österreichische Lebensmittelbuch]] ordnet Biere mit 9 % bis unter 11 % als Schankbiere ein.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.lebensmittelbuch.at/lebensmittelbuch/b-13-bier/1-bier/1-7-bezeichnung.html |titel=B 13 Bier: 1.7 Bezeichnung |werk=[[Österreichisches Lebensmittelbuch]] | abruf=2021-01-13 |sprache=}}</ref> Die [[Biersteuer#Österreich|Biersteuer]] ergibt sich aus dem Stammwürzegehalt zu 2 € pro Hektoliter und [[Grad Plato]] Stammwürzegehalt.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bmf.gv.at/themen/steuern/steuern-von-a-bis-z/biersteuer.html |titel=Biersteuer |werk=[[Bundesministerium für Finanzen]] | abruf=2021-01-13 |sprache=}}</ref>

In Deutschland gilt für den Regelsteuersatz für Bier:
:<math>0{,}787~\euro \cdot p \cdot \text{Menge in Hektoliter}</math>
wobei <math>p</math> der [[Stammwürzgehalt]] ist.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bundesfinanzministerium.de/Content/DE/Glossareintraege/B/010_Biersteuer.html?view=renderHelp |titel=Biersteuer |abruf=2022-08-04}}</ref>

Eine analoge Klassifizierung nach Stammwürze findet sich auch im Skandinavischen Raum. Obwohl diese Kategorisierung / Bezeichnung nicht exakt auf den Englischen Sprachraum übertragbar ist, entsprechen viele Draught beer einem Schankbier.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Biergattung]]

Schankbier - Versionsgeschichte

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