https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Schaffermahl_in_StralsundSchaffermahl in Stralsund - Versionsgeschichte2026-06-12T13:17:04ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Schaffermahl_in_Stralsund&diff=1657653&oldid=previmported>Aka: /* Literatur */ typografische Anführungszeichen2022-08-04T16:02:46Z<p><span class="autocomment">Literatur: </span> typografische Anführungszeichen</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>Das '''Schaffermahl in Stralsund''' ist eine traditionelle Zusammenkunft der Angehörigen von Berufsvereinigungen der Schiffer in [[Stralsund]].<ref name="Danziger">[http://freenet-homepage.de/danziger-seeschiff/Archiv/SEESCHIFF_08.pdf ''Vorgestellt: Schiffer-Compagnie Stralsund''], Artikel in dem Mitteilungsblatt ''Danziger Seeschiff'', hrsg. vom ''Verein Danziger Seeschiffer e.&nbsp;V.''; Nr.&nbsp;8, Hamburg 2006, S.&nbsp;4 ([[PDF]]-Datei; 1,91&nbsp;MB; letzter Aufruf: 20.&nbsp;Mai&nbsp;2009).</ref><br />
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Die ''Schaffer'' genannten Mitglieder der Schifferbruderschaften, die mit den Geschäften der Vereinigung beauftragt waren, trafen sich zu Beginn der Navigationsperiode zu einem Abschiedsessen. Die [[Schiffercompagnie]], die seit 1488 bestehende Vereinigung der Schiffer der Hansestadt Stralsund, legte 1699 in Artikel 6 ihrer Ordnung fest: „So oft es die Not erfordert, dass aus der Bruderschaft zwei für dem Amte, dass notwendig sein muss, für Schaffer erwählet und benennet werden [...]. Nach altem Gebrauch und zu dem Schaffer-Gedächtnis muß<!-- Sic Zitat--> ein jeder dieser Compagnie als Schaffer 3 Loth neu gemachtes Silber erlegen. Zu Wein erleget jedes neu benenneter Schaffer 5 Gulden, für den Alterleuten und anderen Schaffern. [...] Ehe und bevor die Tafel gedecket, soll der älteste Schaffer aufklopfen, heißen die sämtlichen Brüder willkommen [...].“<!-- sic --><br />
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Das Schaffermahl wurde 1992 nach einer längeren Pause wieder eingeführt und findet seitdem regelmäßig statt. Das Mahl besteht traditionell aus [[Hechtsuppe]], [[Labskaus]] und [[Rote Grütze|roter Grütze]].<ref name="Danziger"/><br />
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Während früher nur die Schaffer eingeladen waren, gilt das heute auch für Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Kultur.<ref name="Danziger"/><br />
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== Literatur ==<br />
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*Horst Amelang in „Welt Kultur Erbe“ 01/2007<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Geschichte (Stralsund)]]<br />
[[Kategorie:Seemannsbrauchtum]]<br />
[[Kategorie:Essen und Trinken (Veranstaltung)]]<br />
[[Kategorie:Kultur (Stralsund)]]</div>imported>Aka