imported>Crazy1880: Vorlagen-fix (Commonscat)

2025-09-19T07:42:37Z

Vorlagen-fix (Commonscat)

Neue Seite

{{Infobox Gemeinde in Frankreich
|nomcommune= Saulieu
|armoiries= Blason ville fr Saulieu (Côte-d'Or).svg
|région= [[Bourgogne-Franche-Comté]]
|département= [[Département Côte-d’Or|Côte-d’Or]]
|arrondissement= [[Arrondissement Montbard|Montbard]]
|canton= [[Kanton Semur-en-Auxois|Semur-en-Auxois]]
|intercomm= [[Communauté de communes de Saulieu-Morvan|Saulieu-Morvan]]
|insee= 21584
|cp= 21210
|longitude= 04/13/43/O
|latitude= 47/16/48/N
|alt mini= 394
|alt maxi= 596
|siteweb= [https://saulieu.fr/ saulieu.fr]
|image= Saulieu Ville.jpg
|image-desc= Blick auf Saulieu
}}

'''Saulieu''' [{{IPA|soljø}}] ist eine [[Frankreich|zentralfranzösische]] [[Gemeinde (Frankreich)|Gemeinde]] mit {{EWZT|FR|21584}} Einwohnern (Stand: {{EWD|FR|21584}}) im [[Département Côte-d’Or]] in der Region [[Bourgogne-Franche-Comté]] in der Kulturregion [[Burgund]]. Sie gehört zum [[Arrondissement Montbard]] und ist Verwaltungssitz des Gemeindeverbands [[Communauté de communes de Saulieu-Morvan]]. Die Bewohner werden ''Sédélociens'' und ''Sédélociennes'' genannt.

Saulieu liegt inmitten eines alten Weinbaugebietes und ist heute vor allem als Standort von Lokalen der Spitzengastronomie bekannt.

Die Gemeinde erhielt 2023 die Auszeichnung „Zwei Blumen“, die vom [[Conseil national des villes et villages fleuris]] (CNVVF) im Rahmen des jährlichen Wettbewerbs der blumengeschmückten Städte und Dörfer verliehen wird.<ref>{{cite web|url=https://www.villes-et-villages-fleuris.com/les-communes-labelisees|title=Les communes labellisées|accessdate=2024-02-23|publisher=[[Conseil national des villes et villages fleuris]]|language=fr}}</ref>

== Geografie ==
<div class="tright" style="clear:none;">
[[Datei:21584-Saulieu-Sols.png|mini|Bodennutzung, Hydrografie und Infrastruktur der Gemeinde (2018)]]
</div>
Saulieu liegt im Granitmassiv [[Morvan]], etwa 62 Kilometer westlich von [[Dijon]] und etwa 39 Kilometer südlich von [[Montbard]]. Die Gemeinde befindet sich im [[Regionaler Naturpark Morvan|Regionalen Naturpark Morvan]] in den [[Einzugsgebiet]]en der [[Seine]] und der [[Liore]]. Saulieu liegt auf einer Anhöhe von etwa {{Höhe|540}}. Kein Wasserlauf durchquert das Zentrum der Stadt. Im Süden entspringt der Ruisseau de la Prée. Das Flüsschen La Baigne dient als Grenze der Gemeinde im Südosten, und ihr linker Nebenfluss, der Ruisseau de la Come au Fou, durchquert die Südspitze der Gemeinde von West nach Ost. Der Ruisseau de Saulieu beginnt am Fuße des Zentrums der Gemeinde und fließt nach Osten, um sich auch im benachbarten [[Villargoix]] mit der Baigne zu vereinen. Im Nordosten speist der Ruisseau de Champmonin den Étang de la Préamée, bevor er die Gemeinde in Richtung Villargoix verlässt. Der [[Argentalet]] entspringt westlich des Stadtzentrums und fließt nach Norden, speist vier Teiche.

Das Gebiet von Saulieu ist Teil des [[Natura 2000]]-Schutzgebiets „Milieux humides, forêts, pelouses et habitats à Chauves-souris du Morvan“ (FR2600987) und von sechs [[Zone naturelle d’intérêt écologique, faunistique et floristique|ZNIEFF-Naturzonen]].<ref>{{cite web|url=https://inpn.mnhn.fr/collTerr/biodiversity/INSEEC21584|title=Biodiversité dans les territoires - Saulieu|accessdate=2024-02-23|publisher=Inventaire national du patrimoine naturel (INPN)|language=fr}}</ref> Etwa 60 % der Fläche der Gemeinde werden landwirtschaftlich genutzt ([[Grünland]] oder [[Kulturboden]]), etwa ein Drittel ist bewaldet, insbesondere im nördlichen Gemeindegebiet.<ref>{{cite web|url=https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/corine-land-cover-0|title=Répartition des superficies en 15 postes d’occupation des sols (métropole)|accessdate=2024-02-23|publisher=[[CORINE Land Cover]]|language=fr}}</ref>

Umgeben wird Saulieu von den sieben Nachbargemeinden:
{{Nachbargemeinden
| NORDWEST=[[Saint-Didier (Côte-d’Or)|Saint-Didier]]
| NORD=
| NORDOST=[[Montlay-en-Auxois]]
| OST=Villargoix
| SUEDOST=[[Thoisy-la-Berchère]]<br />[[Liernais]]
| SUED=[[Saint-Martin-de-la-Mer]]
| SUEDWEST=
| WEST=[[Champeau-en-Morvan]]
}}

== Klima ==
{{Klimatabelle
| TABELLE =
| DIAGRAMM TEMPERATUR = deaktiviert
| DIAGRAMM NIEDERSCHLAG = deaktiviert
| DIAGRAMM NIEDERSCHLAG HÖHE =
| QUELLE = [https://de.climate-data.org/europa/frankreich/burgund/saulieu-66364/ Klimadaten Saulieu] von [https://climate-data.org/ Climate-Data.org]
| Überschrift =
| Ort = Saulieu
| hmjan = 4.7| hmfeb = 5.8| hmmär = 9.8| hmapr = 13.4| hmmai = 16.9| hmjun = 21| hmjul = 22.9| hmaug = 22.8| hmsep = 19.1| hmokt = 14.9| hmnov = 8.7| hmdez = 5.5
| lmjan = -0.1| lmfeb = -0.3| lmmär = 2| lmapr = 4.8| lmmai = 8.7| lmjun = 12.3| lmjul = 14.2| lmaug = 14| lmsep = 11.1| lmokt = 8.1| lmnov = 3.6| lmdez = 0.9
| avjan = 2.2| avfeb = 2.5| avmär = 5.8| avapr = 9.2| avmai = 12.9| avjun = 16.7| avjul = 18.6| avaug = 18.4| avsep = 15| avokt = 11.3| avnov = 6| avdez = 3.1
| nbjan = 85| nbfeb = 73| nbmär = 72| nbapr = 84| nbmai = 94| nbjun = 81| nbjul = 75| nbaug = 69| nbsep = 72| nbokt = 87| nbnov = 95| nbdez = 92
| shjan = 3.2| shfeb = 4.2| shmär = 6.1| shapr = 8.0| shmai = 8.6| shjun = 9.8| shjul = 10.0| shaug = 9.1| shsep = 7.1| shokt = 5.5| shnov = 3.7| shdez = 3.2
| rdjan = 10| rdfeb = 9| rdmär = 9| rdapr = 10| rdmai = 11| rdjun = 10| rdjul = 9| rdaug = 9| rdsep = 8| rdokt = 9| rdnov = 10| rddez = 11
| lfjan = 85| lffeb = 81| lfmär = 76| lfapr = 71| lfmai = 73| lfjun = 69| lfjul = 66| lfaug = 67| lfsep = 72| lfokt = 80| lfnov = 86| lfdez = 85
| wtjan = | wtfeb = | wtmär = | wtapr = | wtmai = | wtjun = | wtjul = | wtaug = | wtsep = | wtokt = | wtnov = | wtdez =
}}
Das Klima ist als „(Gemäßigtes) Ozeanklima“ (Cfb-Klima) nach [[Effektive Klimaklassifikation|Köppen und Geiger]] klassifiziert. Es zeichnet sich durch warme Sommer und milde Winter aus. Die Luftfeuchtigkeit ist das ganze Jahr über relativ hoch. Es gibt das ganze Jahr über deutliche Niederschläge in Saulieu. Selbst der trockenste Monat, der September, weist noch hohe Niederschlagsmengen auf. Die Angaben von Temperatur, Wassertemperatur, Niederschlag, Regentag und Luftfeuchtigkeit basieren auf Daten von 1991–2021, Sonnenstunden auf Daten von 1999–2019.
[[Datei:Basilique Saint-Andoche.jpg|mini|hochkant|Basilika [[St-Andoche (Saulieu)|Saint-Andoche]]]]
== Geschichte ==
In der Region von Saulieu gab es bereits in der [[Gallorömische Kultur|gallorömischen]] Epoche eine befestigte Siedlung. Bereits im 2. Jahrhundert sollen hier die aus Kleinasien ([[Smyrna (Kleinasien)|Smyrna]]) stammenden und später als heilig verehrten Missionare [[Andochius und Thyrsus]] ihr [[Martyrium]] erlitten haben. In spätantiken Schriften ist ein Ort mit Namen ''Sidolocus'' oder ''Sedelaucus'' seit dem 3. Jahrhundert verzeichnet (Antonini 360, Peutinger 657). Die [[Franken (Volk)|Franken]] bauten diese Siedlung weiter aus. Im Jahr 843 werden dem westfränkischen König [[Karl der Kahle|Karl dem Kahlen]] in seiner [[Königspfalz Attigny|Pfalz Attigny]] vom [[Bischof von Autun|Autuner Bischof]] mehrere Urkunden vorgelegt, in denen ein Kloster in ''Sedeloco'' genannt ist (Regesta Imperii I,2,1,366). Im 12. Jahrhundert erfolgte der Bau der [[Abteikirche]] [[St-Andoche (Saulieu)|Saint-Andoche]] (fälschlich auch als [[Kathedrale]] bezeichnet), womit die Stadt zu einem bedeutenden geistigen Zentrum Burgunds wurde.

Vor 1806 wurde die frühere Gemeinde Villeneuve, 1859 die frühere Gemeinde Plat-Pays-de-Saulieu eingemeindet.<ref name="EHESS" />

== Bevölkerungsentwicklung ==
{{Einwohner B Diagramm|Name=Saulieu|float=none|tcolor=0|quelle=[[École des Hautes Études en Sciences Sociales|EHESS]]/Cassini bis 1999,<ref name="EHESS">{{cite web|url=http://cassini.ehess.fr/cassini/fr/html/fiche.php?select_resultat=35491|title=Notice Communale Saulieu|accessdate=2024-02-23|publisher=[[École des Hautes Études en Sciences Sociales|EHESS]]|language=fr}}</ref> [[Institut national de la statistique et des études économiques|INSEE]] ab 2006<ref>{{cite web|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/2129090?geo=COM-21584|title=Populations légales 2006 Commune de Saulieu (21584)|accessdate=2024-02-23|publisher=[[Institut national de la statistique et des études économiques|INSEE]]|language=fr}}</ref><ref>{{cite web|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/2021173?geo=COM-21584|title=Populations légales 2013 Commune de Saulieu (21584)|accessdate=2024-02-23|publisher=[[Institut national de la statistique et des études économiques|INSEE]]|language=fr}}</ref><ref>{{cite web|url=https://www.insee.fr/fr/statistiques/6676182?geo=COM-21584|title=Populations légales 2020 Commune de Saulieu (21584)|accessdate=2024-02-23|publisher=[[Institut national de la statistique et des études économiques|INSEE]]|language=fr}}</ref>|anm=Ab 1962 offizielle Zahlen ohne Einwohner mit Zweitwohnsitz|werte=(1793,2757)(1800,1885)(1806,3102)(1821,2415)(1836,3023)(1841,2922)(1846,2840)(1851,2723)(1856,2617)(1861,3733)(1866,3730)(1872,3702)(1876,3750)(1881,3875)(1886,3788)(1891,3681)(1896,3672)(1901,3583)(1906,3507)(1911,3397)(1921,3134)(1926,3114)(1931,3094)(1936,3121)(1946,3061)(1954,3202)(1962,3269)(1968,3303)(1975,2946)(1982,3084)(1990,2917)(1999,2837)(2006,2643)(2013,2490)(2020,2346)
}}
Aufgrund der [[Mechanisierung der Landwirtschaft]] und der Aufgabe von bäuerlichen Kleinbetrieben („[[Höfesterben]]“) ist die Einwohnerzahl der Gemeinde seit der Mitte des 20. Jahrhunderts deutlich zurückgegangen.

== Sehenswürdigkeiten ==
* [[Romanik|Romanische]] [[Basilika (Bautyp)|Basilika]] [[St-Andoche (Saulieu)|Saint-Andoche]] (11. Jh., 12. Jh., 14. Jh. und 16. Jh.)<ref>[http://www.kathedralen.net/saulieu/saulieu00.html ''Saulieu – Kirche Saint-Andoche'']</ref> Die Kirche birgt zahlreiche [[Kirchenausstattung|Ausstattungsgegenstände]], die in der [[Base Palissy]] gelistet sind, darunter eine große Anzahl, die als [[Monument historique]] der beweglichen Objekte eingeschrieben sind. Die Basilika selbst ist seit 1840 als ''Monument historique'' klassifiziert.
* Kirche Saint-Saturnin (13., 14. und 15. Jh.), seit 1925 als ''Monument historique'' eingeschrieben
* [[Krankenhaus]] und [[Hospiz]], in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts erbaut, seit 1984 in Teilen als ''Monument historique'' eingeschrieben
* Turm Auxois, errichtet 1359 als Teil der Stadtbefestigung, seit 1933 als ''Monument historique'' eingeschrieben
* Brunnen Saint-Andoche, 1760 errichtet, seit 1925 als ''Monument historique'' eingeschrieben
* Lavoir de Boignard ([[Lavoir|Waschhaus]] 18. Jh.)
* Musée Regional [[François Pompon]] ([[Musée de France]])
* Le Taureau (Stier-Statue von F. Pompon)
* Café Parisien du Marché
* Das 1773 erbaute Hotel Dareau in Saulieu hat seinen ursprünglichen Umfang mit Hauptgebäude, Nebengebäuden, Ställen, Brotbackofen, Scheune, Werkstatt und Brunnen beibehalten. Auch der in drei Teile gegliederte Garten (Hof- und Lustgarten, Gemüsegarten, Obstgarten) ist erhalten geblieben. Erhalten ist auch eine bedeutende Tapetendekoration, teils aus dem Ende des 18. Jahrhunderts (Erdgeschoss), teils aus dem 19. Jahrhundert (1. Stock, chinesisches Wohnzimmer, Schlafzimmer). Das Hauptgebäude ist seit 2016 als ''Monument historique'' eingeschrieben.
{{Siehe auch|Liste der Monuments historiques in Saulieu}}
<gallery class="center" widths="175" heights="150">
Église de Saulieu 001.JPG|Kirche Saint-Saturnin
Saulieu - Hôpital 04.JPG|[[Krankenhaus]] und [[Hospiz]]
Saulieu - Tour d'Auxois.JPG|Turm Auxois
Saulieu, Fontaine Saint-Andoche-PM 48264.jpg|Brunnen Saint-Andoche
Saulieu - Musee.jpg|Musée Regional [[François Pompon]]
Saulieu - Taureau de Pompon 2.jpg|Le Taureau
Saulieu 021.jpg|Café Parisien du Marché
</gallery>

== Wirtschaft ==
Die Landwirtschaft (Ackerbau und Viehzucht) bildete jahrhundertelang die Lebensgrundlage der Bevölkerung. Seit der Mitte des 20. Jahrhunderts spielt auch der Tourismus (Hotels, Restaurants) eine bedeutende Rolle.
[[Datei:Restaurant Bernard Loiseau.JPG|mini|Restaurant ''Le Relais Bernard Loiseau'']]
== Gastronomie ==
Das Restaurant ''La Côte d'Or'' (seit 2003 ''Le Relais Bernard Loiseau'') wurde mehrfach mit drei Sternen vom [[Guide Michelin]] ausgezeichnet:
* 1932–1964: [[Alexandre Dumaine]] (1895–1974), drei Sterne von 1935–1964
* 1975–2003: [[Bernard Loiseau]] (1951–2003), drei Sterne von 1991–2003
* Seit 2003: [[Patrick Bertron]] (* 1962), drei Sterne von 2004–2015, derzeit zwei Sterne
Seit dem Jahr 2010 steht der Speisesaal des Hotel/Restaurants als ''Monument historique'' unter [[Denkmalschutz]].<ref>[https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/PA21000057 culture.gouv.fr: Ancien Hôtel de la Côte-d'Or, relais Bernard Loiseau]</ref>

== Verkehr ==
Saulieu liegt an einer Kreuzung mehrerer wichtiger [[Route departementale|Departementsstraßen]]: D906 (ehemalige [[Route nationale 6]]), D980 (ehemalige [[Route nationale 80]]), D977bis (ehemalige [[Route nationale 77bis]]), D15. Ein Netz kleiner lokaler Straßen erschließt die Dörfer und Weiler der Gemeinde.

Busse von vier Linien der regionalen Transportgesellschaft fahren die Stadt an und verbinden sie mit [[Avallon]], [[Autun]], Montbard, Saint-Martin-de-la-Mer, [[Beaune]] und Dijon.

== Gemeindepartnerschaften ==
* [[Philippeville]] in [[Wallonien]] in [[Belgien]], seit 1961
* [[Gau-Algesheim]] in [[Rheinhessen]] in [[Deutschland]], seit 1972
* [[Caprino Veronese]] in [[Venetien]] in [[Italien]], seit 2003

== Persönlichkeiten ==
* [[Claude Sallier]] (1685–1761), französischer [[Orientalist]], Bibliothekar und Mitglied der [[Académie française]], in Saulieu geboren
* [[François Pompon]] (1855–1933), französischer Bildhauer, in Saulieu geboren
* [[Alexandre Dumaine]] (1895–1974), französischer [[Guide Michelin|Drei-Sterne-Koch]]
* [[Marcel Roclore]] (1897–1966), französischer Arzt und Politiker, in Saulieu geboren
* [[Yves Afonso]] (1944–2018), französischer Schauspieler, in Saulieu geboren
* [[Jean-Marc Tingaud]] (* 1947), französischer Fotograf, in Saulieu geboren
* [[Bernard Loiseau]] (1951–2003), französischer Drei-Sterne-Koch
* [[Patrick Bertron]] (* 1962), französischer Drei-Sterne-Koch

== Weblinks ==
{{Commonscat|audio=0|video=0}}
* [https://www.burgund-tourismus.com/tourisme-handicap-2/office-de-tourisme-saulieu-morvan ''Saulieu, Tourismusseite – Fotos + Infos'']
* [https://saulieu.fr/tourisme/ ''Saulieu, Tourismusseite – Foto + Infos''] (französisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Navigationsleiste Gemeinden im Arrondissement Montbard}}
{{Normdaten|TYP=g|GND=4051825-5|LCCN=n85081618|VIAF=244079259}}

[[Kategorie:Ort in Bourgogne-Franche-Comté]]
[[Kategorie:Saulieu| ]]

Saulieu - Versionsgeschichte

imported>Crazy1880: Vorlagen-fix (Commonscat)