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[[Bild:Vin dune Capbreton 2.JPG|mini|Weinberge auf Sanddünen bei [[Capbreton]]]]Als '''Sandwein''' (frz. ''Vin de Sable'') bezeichnet man [[Wein]] aus [[Weinreben|Reben]], die auf Sandböden angebaut werden. Im engeren Sinn versteht man unter Sandwein einen [[Vin de Pays|französischen Landwein (Vin de Pays)]] von den Sanddünen der südlichen Atlantikküste (Departement [[Département Landes|Landes]]) oder der französischen Mittelmeerküste. Als Rebsorten kommen vor allem [[Cabernet Sauvignon]], [[Merlot]], [[Grenache]], [[Tannat]], [[Chenin]] und [[Crouchen]] zum Einsatz.

Aus der Küstenluft fangen sich Meeresaromen und Meersalz in der fettigen Schicht auf den Trauben, was dem Sandwein seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Da im Sandboden die Wurzeln nicht von der [[Reblaus]] angegriffen werden, können die europäischen Reben kultiviert werden, ohne auf robuste Reben aufgepfropft zu werden.<ref>Hugh Johnson, Stephen Brook (Hrsg.): Der große Johnson. München, Gräfe und Unzer 2003 (S. 223)</ref>

Der Großteil der Sandweine sind Rotweine oder Gris de Gris gekeltert (heller [[Roséwein|Rosé]]).

== Geschichte ==
Der Weinbau auf den Sanddünen in Landes ist bis ins 13. Jahrhundert nachgewiesen, als die Reben zur Befestigung der Küstenlinie dienten. Besondere Beliebtheit erfreute sich der Sandwein schließlich im [[Barock]] am Hof [[Ludwig XIV.|Ludwigs XIV.]], wo er unverdünnt genossen wurde.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.arte.tv/de/Geschichte-aus-dem-Kochtopf/Programm/966544,CmC=966532.html |wayback=20100120113253 |text="Zu Tisch in der Aufklärung", Arte.tv 2005 |archiv-bot=2019-05-12 01:56:12 InternetArchiveBot }}</ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Wein]]
[[Kategorie:Wein (Frankreich)]]
[[Kategorie:Département Landes]]

Sandwein - Versionsgeschichte

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