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{{Dieser Artikel|behandelt die Stadt im französischen Département Cher. Zum Connétable und Marschall von Frankreich siehe [[Louis de Sancerre]]. Für das französische Weinbaugebiet siehe [[Sancerre (Weinbaugebiet)]].}}
{{Infobox Gemeinde in Frankreich
|nomcommune=Sancerre
|armoiries=Blason fr ville Sancerre (Cher).svg
|région=[[Centre-Val de Loire]]
|département=[[Département Cher|Cher]]
|arrondissement=[[Arrondissement Bourges|Bourges]]
|canton=[[Kanton Sancerre|Sancerre]]
|intercomm=[[Communauté de communes Pays Fort Sancerrois Val de Loire|Pays Fort Sancerrois Val de Loire]]
|insee=18241
|cp=18300
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'''Sancerre''' {{IPA|sɑ̃sɛʁ|Tondatei=LL-Q150 (fra)-Bastenbas (Bastenbas (Lingua))-Sancerre.wav}} ({{laS|Sacrum Caesaris}}, später ''Sincerra'') ist eine [[Gemeinde (Frankreich)|französische Gemeinde]] mit {{EWZ|FR|18241}} Einwohnern (Stand {{EWD|FR|18241}}) im [[Département Cher]] in [[Frankreich|Zentralfrankreich]]. Sancerre liegt etwa 150 m höher als die nahe gelegene [[Loire]] und der Loire-Seitenkanal ([[Canal latéral à la Loire]]) auf einem Hügel und ist dadurch von weit her sichtbar. Der Ort ist rund 40 km von den Städten [[Bourges]] und [[Nevers]] entfernt. Die Gegend um Sancerre ist für ihren [[Käse]] ([[Crottin de Chavignol]]) und ihren Wein bekannt (siehe auch [[Sancerre (Weinbaugebiet)]]).

2022 wurde Sancerre mit dem Prädikat ''[[Die schönsten Dörfer Frankreichs]]'' ausgezeichnet.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.les-plus-beaux-villages-de-france.org/fr/actualites/le-castellet-cotignac-lavoute-chilhac-et-sancerre-rejoignent-les-plus-beaux-villages-de-france/ |titel=Le Castellet, Cotignac, Lavoûte-Chilhac et Sancerre rejoignent « Les plus beaux villages de France » ! |hrsg=Association Les plus beaux villages de France |datum=2022-10-02 |abruf=2022-10-17 |sprache=fr}}</ref>

== Geschichte ==
Im Jahr 1014 kam Sancerre mit seiner Umgebung als eigene Herrschaft an [[Odo II. (Blois)|Odo II.]], Grafen von der Champagne, der es für seinen Anteil an [[Beauvais]] von seinem Bruder Roger I., Bischof von Beauvais, eintauschte. Die Grafen von Blois und Champagne besaßen Sancerre bis auf [[Theobald II. (Champagne)|Theobald II.]], der es zu einer [[Grafschaft Sancerre|Grafschaft]] erhob und 1152 seinem dritten Sohn [[Stephan I. (Sancerre)|Stephan I.]] gab. Unter der Herrschaft Graf Ludwigs I. von Sancerre verkaufte Graf [[Theobald I. (Navarra)|Theobald IV.]] von Champagne die Oberherrlichkeit über Sancerre an den König [[Ludwig IX. (Frankreich)|Ludwig IX.]] von Frankreich. Während der [[Hugenottenkriege]] war Sancerre eine Hochburg des Protestantismus und wurde 1572–73 von katholischen Truppen des Königs eingeschlossen, die es aber erst nach achtmonatiger [[Belagerung von Sancerre|Belagerung]] einnehmen konnten.<ref>Eine ausführliche Dokumentation der Ereignisse und eine umfangreiche Chronologie findet sich in: Géralde Nakam: ''Au lendemain de la Saint-Barthélemy. Guerre civile et famine''. / [[Jean de Léry]]: ''Histoire mémorable du Siège de Sancerre (1573)''. Éditions anthropos, Paris 1975.</ref> 1640 kam Sancerre in den Besitz von [[Henri II. de Bourbon, prince de Condé|Henri von Condé]], dessen Nachfahren es bis zur [[Französische Revolution|Französischen Revolution]] besaßen.

=== Bevölkerungsentwicklung ===
{| class="wikitable" width=400
|- align=center class="hintergrundfarbe5"
|align=left | '''Jahr''' || '''1962''' || '''1968''' || '''1975''' || '''1982''' || '''1990''' || '''1999''' || '''2009''' || '''2016'''
|- align=center
|align=left|'''Einwohner'''|| 2543 || 2461 || 2460 || 2139 || 2059 || 1799 || 1667 || 1409
|-
|align=Center colspan=9 | Quellen: Cassini und INSEE
|}

== Weinbau in Sancerre ==
Der Ort gibt einem der berühmtesten Weißweine der Loire-Region (siehe auch den Artikel [[Val de Loire (IGP)]]) seinen Namen [[Sancerre (Weinbaugebiet)|Sancerre]]. Sancerre wurde am 23. Januar 1959 (Anpassung am 18. März 1998) zur [[Appellation d’Origine Contrôlée]] (abgekürzt ''AOC'') erklärt. Die insgesamt 2570 [[Hektar|ha]] Rebfläche liegen westlich der Loire. Die Weinberge liegen inmitten einer Hügellandschaft auf einer Höhe von 200 bis {{nowrap|300 m ü. NN.}} Neben Sancerre sind die Gemeinden Cosne (als einzige Gemeinde östlich der Loire), Sainte-Gemme, Sury-en Vaux, Verdigny, Chavignol, Ménetou-Ratel, Bué, Crézancy-en-Sancerre, Montigny, Veaugues, Vinon und Thauvenay in der AOC Sancerre zugelassen.

Der Boden lässt sich in drei Zonen aufteilen. Im Westen (nahe [[Menetou-Salon]]) liegen die ''Terres Blanches'', die sogenannten weißen Böden, die aus einem Gemisch aus [[Tonminerale|Ton]] und [[Kalkstein]]boden bestehen. Der Boden ähnelt dem des [[Chablis]]; hier entstehen recht kraftvolle Weine. Im mittleren Teil des Gebiets befindet sich stark kies- und kalkhaltiger Boden, der feine Weine hervorbringt. Im Osten, in der Nähe von Sancerre, ist der Boden reich an [[Feuerstein]]. Die Weine sind sehr duftig und langlebig.

Das Klima ist kontinental geprägt. Die Winter sind kalt, und die Weinberge sind im Frühjahr stark frostgefährdet. Einzig die Nähe der Loire und der angrenzende Wald sowie der Anbau in [[Steillagenweinbau|Steillagen]] an günstig gelegenen Stellen ermöglichen durch ihren mildernden Einfluss den [[Weinbau in Frankreich|Weinbau]].

Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts produzierte man vorwiegend [[Rotwein]] und ein wenig [[Weißwein]] aus der [[Rebsorte]] [[Chasselas]]. In den 1960er Jahren wurden nur noch ca. 700 ha Rebfläche bewirtschaftet. In den 1970er Jahren wurde der Sancerre zu einem Modewein, der auch gerne in [[Bistro]]s als Gegenstück zum roten [[Beaujolais]] angeboten wurde. Die große Popularität führte jedoch dazu, dass viel mittelmäßiger Wein entstand. Die Situation hat sich beruhigt, und die Weine sind auch dank verbesserter Kellertechnik im Allgemeinen von guter Qualität.

Heute werden die Weine nur noch aus zwei Rebsorten hergestellt:
* [[Sauvignon Blanc]]: Im Jahr 2002 wurden 126.100 Hektoliter Weißwein aus dieser Rebsorte hergestellt. Die Weine sind meist schon in der Jugend genussreif, können allerdings einige Jahre gelagert werden.
* [[Pinot noir]]: ergibt einen leichten Rotwein (in geringem Umfang auch [[Roséwein]]). Im Jahr 2002 wurden 32.710 hl Rotwein (Roséwein) hergestellt. Die Weine sind nur begrenzt lagerfähig.

== Persönlichkeiten ==
* [[Émile Regnault]] (1811–1863), Arzt und Autor
* [[Jacques MacDonald]] (1765–1840), Herzog von [[Tarent]], [[Marschall von Frankreich]]

== Literatur ==
* ''Le Patrimoine des Communes du Cher.'' Flohic Editions, Band 2, Paris 2001, ISBN 2-84234-088-4, S. 890–898.

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* [https://ville-sancerre.fr/ Offizielle Webpräsenz der Stadt Sancerre] (französisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Navigationsleiste Gemeinden im Arrondissement Bourges}}
{{Navigationsleiste der schönsten Dörfer Frankreichs in der Region Centre-Val de Loire}}

{{Normdaten|TYP=g|GND=4357278-9|LCCN=n80125409|VIAF=153607654}}

[[Kategorie:Ort in Centre-Val de Loire]]
[[Kategorie:Weinbauort in Frankreich]]
[[Kategorie:Weinbau (Beaujolais)]]
[[Kategorie:Die schönsten Dörfer Frankreichs]]
[[Kategorie:Sancerre| ]]

Sancerre - Versionsgeschichte

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