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2022-12-29T19:36:52Z

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Der Begriff '''Saftfasten''' bezeichnet eine spezielle [[Diät]].<ref name=":0">{{Literatur |Autor=Hans Hauner et al. |Titel=Management und Therapie |Hrsg=Wirth Hauner |Sammelwerk=Adipositas |Auflage=4. |Verlag=Springer Berlin Heidelberg |Ort=Berlin, Heidelberg |Datum=2013 |Sprache=de |ISBN=978-3-642-22854-4 |DOI=10.1007/978-3-642-22855-1_7 |Seiten=292}}</ref> Dabei werden über einen begrenzten Zeitraum täglich ausschließlich [[Fruchtsaft|Frucht-]] und [[Gemüsesaft|Gemüsesäfte]] sowie [[Tee]]s und [[Wasser]] getrunken. In Kombination mit [[Fitness]]übungen soll eine Verbesserung des persönlichen [[Gesundheit]]szustandes erzielt werden.

Als Vorteil des Saftfastens und Hauptunterschied zu anderen Fastenformen wird genannt, dass mit Frucht- und Gemüsesäften eine Vielzahl biologisch aktive Stoffe enthalten seien.<ref name=":0" /> Saftfasten ist extrem eiweißarm, was zu einem Abbau von Muskelmasse führt. Beachtet werden muss auch der Mangel an Mikronährstoffen.<ref name=":0" />

Mitgeprägt wurde das Saftfasten durch Herbert Krauß.

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Gesundheitshinweis}}

[[Kategorie:Therapeutisches Verfahren in der Alternativmedizin]]
[[Kategorie:Fasten]]
[[Kategorie:Saft als Thema]]

Saftfasten - Versionsgeschichte

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