https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=SaftbarSaftbar - Versionsgeschichte2026-06-04T03:25:02ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Saftbar&diff=651803&oldid=previmported>Ittoqqortoormiit: typo2024-04-07T12:39:21Z<p>typo</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Oranges and orange juice.jpg|mini|140px|Frischgepresster Orangensaft]]<br />
[[Bild:Sweet lime and pomegranate juice.jpg|links|mini|130px|Frischer [[Granatapfel]]- und [[Gewöhnliche Limette|Limetten]]-Saft an einer Saftbar in [[Mumbai]]]]<br />
In einer '''Saftbar''' werden frischgepresste [[Fruchtsaft|Frucht-]] und [[Gemüse]]säfte angeboten.<ref name="dradio"/> Man findet Saftbars in wachsender Zahl vor allem in [[Einkaufszentrum|Einkaufszentren]], [[Fußgängerzone]]n, in den [[Hauptbahnhof|Hauptbahnhöfen]] großer Städte, aber auch in zahlreichen [[Hotel]]s der gehobenen Kategorie.<br />
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Die erste Saftbar-Kette wurde 1929 in den [[Vereinigte Staaten|USA]] von Julius Freed unter dem Namen ''Orange Julius'' gegründet; sie hatte etwa 100 Bars in den Vereinigten Staaten. Davor hatte Freed seine erste Saftbar im Jahr 1926 in [[Los Angeles]] eröffnet.<br />
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An Gerätschaften befinden sich in Saftbars unter anderem [[Standmixer]], [[Zitruspresse]]n und [[Entsafter]] im Einsatz. Neben frischen Früchten wird auch teilweise eingefrorenes [[Obst]] verarbeitet. Während die Einzelsäfte, wie Apfel- oder Karottensaft, bei Anforderung vor den Augen der Kunden meist frisch gepresst werden, halten Saftbars von den verschiedenen Saftmischungen gekühlt einen Vorrat in Glasbehältern, aus denen nach Wahl ausgeschenkt wird.<br />
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Manche Saftbars haben auch [[Smoothie]]s, [[Obstsalat]]e und [[Milchshake]]s mit Früchten im Programm.<br />
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Die ungekühlt und offen gelagerten Säfte aus vorgeschnittener [[Rohkost]] sind [[Lebensmittelmikrobiologie|mikrobiologisch]] oft stark belastet.<ref name="dradio">[https://www.deutschlandfunkkultur.de/saftbars-frisch-bunt-und-voller-keime.993.de.html?dram:article_id=154471 ''Saftbars – frisch, bunt und voller Keime''] von [[Udo Pollmer]] auf [[Deutschlandradio]] Kultur vom 12. Juli 2009</ref><br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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== Weblinks ==<br />
{{Wiktionary}}<br />
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[[Kategorie:Typ des Bewirtungs- und Verpflegungsbetriebs]]<br />
[[Kategorie:Zubereitung kalter Getränke]]<br />
[[Kategorie:Saft als Thema]]</div>imported>Ittoqqortoormiit