https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=SaccharometerSaccharometer - Versionsgeschichte2026-05-25T20:26:58ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Saccharometer&diff=856435&oldid=previmported>Trustable: linkfix2025-07-02T18:39:35Z<p>linkfix</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Saccharometer.jpg|mini|120px|Saccharometer in einer Zuckerlösung]]<br />
Ein '''Saccharometer''' (Zuckermessgerät), auch '''Saccharimeter''', ist ein Gerät zur Bestimmung der [[Konzentration (Chemie)|Konzentration]] einer [[Zucker]][[Lösung (Chemie)|lösung]].<br />
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Das Saccharometer gehört zu den [[Aräometer]]n und wurde 1843 von [[Karl Josef Napoleon Balling]] erfunden. Es revolutionierte die Wein- und Bierherstellung, weil nun beim [[Wein]] der [[Zuckergehalt]] des [[Most (Getränk)|Mostes]] und beim [[Bier]] der [[Stammwürze]][[Gehaltsangabe|gehalt]] des [[Sud]]s genau festgestellt werden konnte. Während es in der [[Weinwirtschaft]] vielfältig weiterentwickelt wurde (z.&nbsp;B. zur [[Klosterneuburger Mostwaage]] durch [[August Wilhelm von Babo]]), stellt es in der [[Brauerei]] bis heute ein unentbehrliches Instrument dar. Es wird in den Ausführungen mit oder ohne Thermometer hergestellt und mit vielen unterschiedlichen [[Messbereich]]en ([[Skale]]nwerten) und Thermometer-Messbereichen angeboten.<br />
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== Siehe auch ==<br />
* [[Mohr-Westphalsche Waage]]<br />
* [[Mostwaage]]<br />
* [[Saccharimetrie]] (sehr ähnliches Wort, aber anderes Messprinzip)<br />
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[[Kategorie:Wein als Thema]]<br />
[[Kategorie:Brautechnik]]<br />
[[Kategorie:Aräometer]]<br />
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[[en:Hydrometer#Saccharometer]]</div>imported>Trustable