imported>Graph Pixel: Tippfehler korrigiert.

2025-05-28T08:09:18Z

Tippfehler korrigiert.

Neue Seite

{{Dieser Artikel|behandelt die japanischen Hotels. Zum Mönch und Dichter siehe [[Ryōkan]], zum Asteroiden siehe [[(6031) Ryokan]].}}
[[Datei:Arima Onsen Gosho-bessho02s5s4272.jpg|mini|Der ''Ryokan'' in der ''[[Arima Onsen]]'', [[Kōbe]]]]
[[Datei:Togo Onsen14s4592.jpg|mini|Das Foyer eines Ryokan]]

Ein '''Ryokan''' ([[Japanische Schrift|jap.]] {{lang|ja|旅館}}, wörtlich: ''Reisegasthaus'') ist ein traditionell eingerichtetes [[japan]]isches [[Hotel]].

== Preise und Nutzung ==
Bei Ryokans, die auf Tourismus ausgelegt sind, sind Frühstück und Abendessen normalerweise im Preis enthalten. Bei zu kurzfristiger Buchung ist es jedoch unter Umständen nur möglich, eine Übernachtung ohne Mahlzeiten ({{lang|ja|素泊まり|sudomari}}) zu bekommen. Die Preise liegen in der Regel zwischen 8.000 [[Yen]] und 20.000 Yen (etwa 47 bis 118 [[Euro]], Stand Juni 2024) pro Nacht und Person, eine Übernachtung ohne Mahlzeiten kostet ab 4.000 Yen pro Nacht und Person. Normalerweise gibt es keine Einzelzimmer; da auf [[Futon]]s geschlafen wird, ist die Belegung der Zimmer jedoch flexibel. Es gibt auch Ryokans, die vorwiegend von Handwerkern und Geschäftsreisenden genutzt werden und bei niedrigeren Preisen auch weniger Service bieten.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.nachjapanreisen.de/ryokan/ |titel=Ryokan |werk=Nachjapanreisen.de |hrsg=Nach Japan reisen |abruf=2023-01-14}}</ref>

== Steuer und Trinkgeld ==
Auf die Rechnung des Hotelaufenthalts entfallen ein „Mehrwertsteuersatz“ von acht Prozent ({{lang|ja|消費税|shōhi-zei|en=consumption tax}}). Die achtprozentige „Konsumsteuer“ gilt für die Besteuerung von Zimmer, Übernachtung und andere Dienstleistungen des Ryokans. Daneben kommt eine sogenannte „Badesteuer“ ({{lang|ja|入湯税|nyūtō-zei|en=bath tax}}) für das Gemeinschaftsbad<ref group="Anm.">Das Gemeinschaftsbad wird meist von einer heißen Quelle (jap. ''[[onsen]]'' {{lang|ja|温泉}}) gespeist.</ref> zur Rechnung hinzu. Die Badesteuer ist eine Art „Kursteuer“ von 150 Yen (etwa 90 Euro-Cent, Stand Juni 2024) pro Person pro Nacht. Jeder Gast eines Ryokans muss die „Badesteuer“ zahlen ungeachtet dessen, ob tatsächlich eine Nutzung des Gemeinschaftsbads ''(Onsen)'' stattfand. Trinkgelder ({{lang|ja|サービス料|sābisu-ryō|en=service charges}}) im Ryokan sind unüblich – beispielsweise für das Zimmermädchen –, da im Dienstleistungsentgelt ein Bedienungszuschlag – Trinkgeld – für das Dienstpersonal des Hotels bereits enthalten ist. Die Gesamtrechnung eines Ryokanaufenthalts besteht aus der Rechnung des Hotelaufenthalts zuzüglich acht Prozent „Mehrwertsteuer“ und zuzüglich „Badesteuer“ pro Person pro Nacht.<ref name="ryokan_flyer">{{Internetquelle |url=https://www.ryokan.or.jp/dl/ryokan.pdf |titel=Enjoy the Real Japan at a Ryokan – {{lang|ja|日本旅館の利用方法}} |werk=ryokan.or.jp |hrsg=Japan Ryokan and Hotel Association – {{lang|ja|日本観光旅館連盟}} ({{lang|ja|日観連}}) |seiten=3, 4 |format=PDF; 3,9 MB |sprache=ja en zh ko |abruf=2023-01-14 |kommentar=Ryokan-Flyer mit Hinweise und Tipps zum Aufenthalt}}</ref>

== Ausstattung ==
[[Datei:Tamatsukuri onsen yado02s3648.jpg|mini|Sicht in einen Hauptraum]]
[[Datei:Ryokan-hakone-en-4.jpg|mini|[[Futon]]s für die Nachtruhe]]
Die Zimmer sind traditionell japanisch gestaltet: Die Böden sind mit [[Tatami]]-Matten ausgelegt, die Schiebetüren ([[Shōji]]) mit [[Japanpapier|Washi]] bespannt und im Zimmer ist ein kleiner, leicht erhöhter Bereich, der [[Tokonoma]] ({{lang|ja|床の間}}) genannt wird und in dem ein Blumengesteck stehen oder eine Kalligraphie hängen kann. Häufig gibt es auch eine Veranda, die mit Schiebetüren vom Zimmer abgetrennt werden kann und die oft nach außen verglast ist.

In einem Ryokan gibt es normalerweise ein großzügiges Gemeinschaftsbad ([[Onsen]] oder [[Sentō]]) und Aufenthaltsräume, die von allen Gästen genutzt werden können. Die Schuhe werden am Hoteleingang oder spätestens am Zimmereingang ausgezogen, wobei meist ein Angestellter diese entgegennimmt und später wieder aushändigt. Im Ryokan werden die vom Hotel bereitgestellten Hausschuhe getragen. Der bereitgestellte [[Yukata]] kann nicht nur im Hotel, sondern auch außerhalb getragen werden.

Wenn man ein Zimmer in einem Ryokan bezieht, steht im Raum normalerweise lediglich ein etwa 30 cm hoher Tisch, auf dem zum Empfang meist [[grüner Tee]] und für die Region typisches Gebäck oder eine entsprechende Süßigkeit bereitstehen. Auch das Abendessen und das Frühstück wird oft hier serviert, in einigen Fällen jedoch auch im hauseigenen Restaurant oder Speisezimmer. Die Mahlzeiten sind traditionell japanisch und normalerweise sehr üppig, dementsprechend aber auch oft sehr teuer.

Nach dem Essen wird der Tisch von Bediensteten in einen Nebenraum oder eine Ecke gestellt und die Futons auf den Tatami-Matten als Nachtlager ausgebreitet. Am Morgen werden sie wieder entfernt.

== Geschichte und gesetzliche Bestimmungen ==
Seit der [[Edo-Zeit]] werden qualitativ hochwertige Herbergen ''Ryokan'' genannt, der Begriff selbst ist aus der [[Chinesische Sprachen|chinesischen Sprache]] entlehnt. <ref group="Anm.">Der japanische Begriff ''ryokan'' (jap. {{lang|ja|旅館}}) entstammt ursprünglich vom chinesischen Begriff ''lüguan'' ([[Chinesische Schrift|chin.]] {{lang|zh-Hant|旅館|lǚguǎn|de=Hotel, Gasthaus}}).</ref><ref name="leo_lüguan">{{Internetquelle |url=https://dict.leo.org/chinesisch-deutsch/%E6%97%85%E9%A4%A8 |titel=Begriff ''lüguan'' ({{zh|t=旅館|v=旅馆|kurz=1}}) |werk=dict.[[leo.org]] |hrsg=LEO GmbH |sprache=zh de |abruf=2023-01-14}}</ref> Im allgemeinen Sprachgebrauch wurde er allerdings erst gegen Mitte des 20. Jahrhunderts üblich.

Das 1948 erlassene japanische Herbergsgesetz ({{lang|ja|旅館業法|Ryokan gyōhō}}) teilt Beherbergungsbetriebe in westlich eingerichtete Hotels, japanisch eingerichtete Ryokans, einfache Beherbergungsbetriebe und andere Unterkünfte ein, wobei viele Ryokans auch das Wort ''Hotel'' im Namen führen. ''Ryokan'' ist aufgrund desselben Gesetzes auch der Oberbegriff für alle Arten von Beherbergungsbetrieben in Japan.

1995 gab es in Japan 72.600 Ryokans und 7.174 Hotels, wobei die Hotels durchschnittlich 75 Zimmer aufwiesen, die Ryokans jedoch nur 14. Gegenwärtig sinkt die Zahl der Ryokans, während die der Hotels steigt. In vielen Fällen ist es für alternde Eigentümer von Ryokans, die normalerweise als Familienbetrieb geführt werden, heute schwierig, Nachfolger zu finden.

Ein sehr bekanntes Ryokan und gleichzeitig eines der exklusivsten Hotels der Welt ist das seit 300 Jahren und 12 Generationen traditionell betriebene [[Tawaraya-Ryokan]] in [[Kyōto]]. Es hat 18 Zimmer, in denen eine Übernachtung umgerechnet etwa 800 Euro kostet. Hier übernachteten bereits berühmte Personen wie [[Jean-Paul Sartre]] und [[Simone de Beauvoir]], [[Carl XVI. Gustaf|Karl Gustav]] und [[Silvia von Schweden]], [[Leonard Bernstein]], [[Marlon Brando]] oder [[Barbra Streisand]]. Die ältesten Ryokan sind das 705 gegründete Nishiyama Onsen Keiunkan in [[Hayakawa (Yamanashi)|Hayakawa]] und das 718 gegründete [[Hōshi]] in Awazu-Onsen, [[Komatsu (Ishikawa)]].

== Literatur ==
* Gabriele Fahr-Becker: ''Ryokan. Zu Gast im traditionellen Japan.'' 2. Auflage. Könemann in der Tandem Verlag GmbH, Königswinter 2005, ISBN 3-8331-1222-0.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Ryokan|audio=0|video=1}}
* [https://www.ryokan.or.jp/lang/de/ ''Japan Ryokan and Hotel Association''] (japanisch, deutsch, englisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

== Anmerkungen ==
<references group="Anm." />

[[Kategorie:Kultur (Japan)]]
[[Kategorie:Hoteltyp]]

Ryokan - Versionsgeschichte

imported>Graph Pixel: Tippfehler korrigiert.