https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Ruchbrot 2026-06-07T05:16:26Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Ruchbrot&diff=460711&oldid=prev 2025-11-22T23:12:42Z

<p>Belege fehlen</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Belege fehlen}}<br /> &lt;!-- schweizbezogen --&gt;<br /> [[Datei:Ruchbrot.png|mini|Typisches Ruchbrot]]<br /> &#039;&#039;&#039;Ruchbrot&#039;&#039;&#039; ist in der [[Schweiz]] ein Ausdruck für ein dunkles [[Brot]]. Der Ausdruck «ruch» steht im Dialekt für «rau», «grob». Es besteht hauptsächlich aus [[Mehl]] mittleren [[Ausmahlungsgrad]]es, kann aber zusätzlich auch andere Mehlsorten enthalten. Ruchbrot ist das günstigste Brot in der Schweiz und im ganzen Land erhältlich. Normalerweise wird es als länglicher Laib geformt und mehrmals eingeschnitten, ist aber auch in anderen, regional unterschiedlichen Formen erhältlich.<br /> <br /> == Siehe auch ==<br /> * [[Ruchmehl]]<br /> * [[Schweizer Küche]]<br /> <br /> [[Kategorie:Schweizer Küche]]<br /> [[Kategorie:Brot]]</div>

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