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2022-10-05T19:22:05Z

HC: Ergänze Kategorie:Tierhaltung (Frankreich)

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[[Datei:Gorges du Verdon Goat-Rove-brown 0255-1.jpg|mini|Blonder Rove-Bock im ursprünglichen Habitat in der Provence]]

Die '''Roveziege'''<ref>Die für diese Rasse ebenfalls häufig verwendete Schreibweise ''Rove Ziege'' ist [[Leerzeichen in Komposita|orthographisch falsch]].</ref> ist eine französische [[Rasse (Züchtung)|Rasse]] der [[Hausziege]], die durch [[natürliche Selektion]] den Umweltbedingungen und dem [[Mediterranes Klima|mediterranen Klima]] der [[Provence]] in besonderem Maße angepasst ist.

== Herkunft und Verbreitung ==
[[Datei:Rove statue2 (cropped).jpg|mini|hochkant|Statue einer Ziege vor der Dorfhalle Rove ([[Département Bouches-du-Rhône|Bouches-du-Rhône]], Frankreich)|links]]

Die Roveziege ist seit dem 19. Jahrhundert in [[Südfrankreich]] nachgewiesen. Ihr Verbreitungsschwerpunkt liegt um das Bergdorf [[Le Rove]] in der Nähe von Marseille. Von dort aus hat sich die Rasse in dem [[Französische Alpen|Alpengebiet]] der Provence und auch im Tiefland mehr und mehr verbreitet.

Zur Herkunft der Ziege ist nichts Genaues bekannt. Zwei Theorien sollen ihre Abstammung und Anwesenheit in der [[Basse-Provence]] erklären. Demnach stammen die Ahnen der Ziege aus [[Mesopotamien]], [[Anatolien]] und [[Griechenland]] und sollen durch die [[Phönizier]] importiert worden sein. In einer Theorie heißt es, dass eines ihrer Schiffe nahe der Küste sank und ein großer Teil der geladenen Ziegen sich schwimmend an das Ufer rettete. Nach einer zweiten These wurden sie im [[Alter Hafen (Marseille)|Hafen von Marseille]] durch Tauschhandel von den Phöniziern erworben.<ref name="RoveFr" />

Die Ziegen wurden durch die [[Hirte]]n in ihre [[Hausschaf|Schafherden]] integriert und entwickelten sich durch natürliche Selektion in den Hügeln von Rove, nach dem sie benannt wurden, zu einer optimal an die [[Garigue|Strauchheide der Provence]] angepassten [[Landrasse]].
In der [[Provence-Alpes-Côte d’Azur]] konzentrieren sich heute mehr als 60 Prozent der Ziegenpopulation und etwa die Hälfte der Züchter dieser Rasse. 90 Prozent der Ziegenfarmen liegen im Südosten Frankreichs.<ref name="capgene" />

Außerhalb Frankreichs ist die Rasse nicht weit verbreitet. In Deutschland wurden im Jahr 2011 nur acht Tiere in den [[Herdbuch|Herdbüchern]] der Landesverbände geführt.<ref name="TGRDEU" />

== Merkmale ==
[[Datei:Rove troupeau2 (cropped) 2.jpg|mini|hochkant=2|Herde in Rove mit Ziegen in allen typischen Farben]]

Ein typisch dreieckiger Kopf mit ausgeprägten Wangenknochen prägen die Roveziege ebenso wie das imposante Gehörn. Die Hörner steigen am Kopf hoch auf und sind spiralförmig angelegt. Eine Spannweite von 120 cm sprechen die Franzosen dem Gehörn eines Bockes zu.<ref name="RoveFr" /> Andere sogar 150 cm.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.tierportraet.ch/htm07b/rove_ziege.php |titel=Rove-Ziege |hrsg=MediaTime |werk=Tierporträt – Tierlexikon (tierportraet.ch) |zugriff=2013-04-24 |offline=}}</ref> Ein einzelnes Horn kann bis zu 90 cm lang werden; das der Ziegen nur 30 cm. Typisch sind auch die nach vorn gelegten langen, breiten Ohren.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.ziegenlexikon.de/ch02s05s17.html |titel=Rove Ziege |hrsg=Kai Hagemeister |werk=Ziegenlexikon (ziegenlexikon.de) |zugriff=2013-04-24 |offline=}}</ref>

Der Körperbau ist kräftig und gut bemuskelt. Eine tiefe Brust und breite Flanken gehören zum massiven Rumpf. Die Hüften sind nicht abfallend. Die Widerristhöhe beim Bock liegt zwischen 75 und 90 cm, bei der Ziege zwischen 70 und 80 cm. Das Gewicht der Böcke kann zwischen 80 und 90 kg schwanken, bei der Ziege zwischen 50 und 60 kg. Die Farbgebung des Felles ist überwiegend rotbraun, es können aber auch, schwarze, gescheckte, graue und blonde Tiere vorkommen, niemals jedoch gemsfarbige oder weiße.

Die Milchleistung der Roveziege liegt je nach Haltung zwischen 250 kg und 500 kg. Die Milch selbst weist einen hohen Fett- und Eiweißgehalt auf und ist für die Käseherstellung besonders geeignet. Die Fleischausbeute der Ziege beträgt 50 Prozent.<ref name="Geflügelbörse" /><ref name="VIEH" /><ref name="BDZ" />

== Nutzung und Gefährdung ==
[[Datei:Rove troupeau2 (cropped) 1-2.jpg|mini|Grauer Rove-Bock mit Glocke (rechts)]]
[[Datei:Rove fromages (cropped).jpg|mini|Verschiedene Rove-Ziegen-Käse aus [[Le Rove]] ]]
[[Datei:Rove garrigue1 (retouched).jpg|mini|Roveziegenherde im Gestrüpp oberhalb des Dorfes Rove]]

Die Roveziege ist eine robuste und sehr anspruchslose Ziege, die sich für die [[Extensive Tierhaltung|Extensivhaltung]] eignet. Sie zählt zu den [[Zweinutzungsrasse]]n und dient als [[Ziegenfleisch|Fleisch]]- und [[Ziegenmilch|Milchlieferant]].

Vom Mittelalter bis in die 1950er Jahre nutzten die Hirten kastrierte Ziegenböcke, die ''ménons'', als Führer für ihre [[Merinoschaf]]herden während der [[Transhumanz]], beim jährlichen Zug auf die Sommeralm.<ref name="ZEIT" /> Als trittsichere Herdentiere gingen sie der Schafherde voraus. Sie trugen starke Glocken, die beim Almauf- und -abtrieb als akustische Wegweiser dienten. Der Roveziege wird ein ausgesprochenes Orientierungsvermögen zugesprochen. Sie kann sich bereits an einmal gegangene Wege erinnern. Selbst bei extremer Sonne oder durch Unwetter führt sie ihre Herde sicher.

Die [[Wanderhirte|Hirten]] führten in den Herden auch immer einige Ziegen mit. Sie fraßen diejenigen Pflanzen, die die [[Hausschaf|Schafe]] stehen ließen. Sie wurden als [[Ammenzucht|Ammen]] bei der Aufzucht für verwaiste oder Zwillingslämmer der Schafe genutzt und dienten der Verbesserung der Verpflegung der [[Schäferei|Schäfer]]. Aus der Ziegenmilch stellten sie Käse, wie den ''[[Brousse du Rove]]'', kurz ''Le Brousse'', her, der heute als regionale Spezialität vermarktet wird. Die Milch der Roveziege wird auch zur Herstellung der mit dem [[Appellation d’Origine Contrôlée|AOC]]-Siegel geschützten Käse [[Pélardon]], [[Picodon]] und [[Banon (Käse)|Banon]] verwendet. Auch das [[Kitzfleisch|Zickleinfleisch]] gilt als Delikatesse.

1960 gab es noch 18.000 Roveziegen im Land.<ref name="BDZ" /> Mit dem Rückgang der Schaf- und Ziegenhaltung und dem Wandel in eine der Alpenregion in eine Wohnregion ging der Ziegenbestand innerhalb zweier Jahrzehnte rapide auf nur noch 500 Individuen zurück. 1979 wurde mit Hilfe des regionalen Naturparks der Camargue die ''Association de défense de la chèvre du Rove'' ({{deS}} Vereinigung zur Erhaltung der Roveziege) gegründet.<ref name="VIEH" /> Ihre Arbeit führte dazu, dass diese einzigartige Ziegenrasse in den Regionen [[Département Bouches-du-Rhône|Bouches-du-Rhône]] und [[Département Var|Var]] erhalten werden konnte. Im Jahre 2004 erreichte man einen Viehbestand von rund 5000 Ziegen. 142 Ziegenzüchter hatten sich auf die Roveziege spezialisiert. 53 Prozent dieser Zuchten produzierten Käse.<ref name="Geflügelbörse" /> Bis 2007 wuchs die Population auf 5500 Individuen an.<ref name="capgene" />

Die Ziege ist heute auch in der [[Landschaftspflege]] unverzichtbar und wird unter anderem gezielt zum Schutz vor Wald- und Flächenbränden eingesetzt. Durch den Verbiss von Junggehölzen hält sie die Weiden offen, die schwer zugänglichen Berghänge sauber und macht sie so für Sommerbrände weniger anfällig.

== Siehe auch ==
* [[Liste von Ziegenrassen]]

== Literatur ==
* Michael v. Lüttwitz: ''Robust und unbekannt: Rove-Ziegen.'' In: ''Geflügel-Börse.'' 12/2000.
* {{Literatur
|Autor=Annette Zerpner
|Titel=Bock auf Ziegen
|TitelErg=Meckert viel, aber der Käse schmeckt: Die Chèvre du Rove ist das traditionelle Nutztier der Basse Provence. Jetzt können Touristen mit ihr wandern
|Sammelwerk=Die Zeit
|Datum=2012-10-04
|Online=[http://www.zeit.de/2012/41/Frankreich-Ziegen-Provence zeit.de]}}
* {{Literatur
|Autor=
|Hrsg=[[Bundesverband Deutscher Ziegenzüchter|Bundesverband Deutscher Ziegenzüchter e. V.]]
|Titel=Ziegenzucht in der Bundesrepublik Deutschland
|TitelErg=Rasse- und Zuchtzielbeschreibungen
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|Ort=
|Datum=2011-02-20
|Kapitel=Roveziege (RVZ)
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|Online=[http://www.ziegenzucht.de/app/download/4981283259/Rasse_und+Zuchtzielbeschreibungen+_Endfassung.pdf?t=1298209863 ziegenzucht.de]
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== Weblinks ==
{{Commonscat|Rove Goat}}
* {{Internetquelle
|url=http://tgrdeu.genres.de/default/hausundnutztiere/detailansicht/detail/63E5D466-B946-FD58-E040-A8C0286E751D
|titel=Rassebeschreibung Ziege: Rove Ziege
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|werk=Zentrale Dokumentation Tiergenetischer Ressourcen in Deutschland (TGRDEU)
|zugriff=2013-04-15|abruf-verborgen=1
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* {{Internetquelle
|url=http://www.vieh-ev.de/Rassen/Ziegen/rove.html
|titel=Das Rasseportrait: Die Rove Ziege
|hrsg=Vielfältige Initiative zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (VIEH)
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|kommentar=identische Information zur Broschüre des BDZ
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== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="TGRDEU">
{{Internetquelle
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</ref>
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{{Literatur
|Autor=Annette Zerpner
|Titel=Bock auf Ziegen
|TitelErg=Meckert viel, aber der Käse schmeckt: Die Chèvre du Rove ist das traditionelle Nutztier der Basse Provence. Jetzt können Touristen mit ihr wandern
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|Datum=2012-10-04
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|Hrsg=Bundesverband Deutscher Ziegenzüchter e. V.
|Titel=Ziegenzucht in der
Bundesrepublik Deutschland
|TitelErg=Rasse- und Zuchtzielbeschreibungen
|Verlag=
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|Datum=2011-02-20
|Kapitel=Roveziege (RVZ)
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</ref>
<ref name="Geflügelbörse">
Michael v. Lüttwitz: ''Robust und unbekannt: Rove-Ziegen.'' In: ''Geflügel-Börse.'' 12/2000.
</ref>
</references>

[[Kategorie:Ziegenrasse]]
[[Kategorie:Landwirtschaft (Frankreich)]]
[[Kategorie:Tierhaltung (Frankreich)]]

Roveziege - Versionsgeschichte

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