https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Rolf_StraubingerRolf Straubinger - Versionsgeschichte2026-06-07T11:33:40ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Rolf_Straubinger&diff=1475524&oldid=prev~2026-17158-02: Das Datum war an einer falschen Stelle, wodurch der Satzaufbau falsch war, ich habe es korrigiert2026-03-18T20:25:10Z<p>Das Datum war an einer falschen Stelle, wodurch der Satzaufbau falsch war, ich habe es korrigiert</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Rolf Straubinger''' (* [[29. Dezember]] [[1962]] in [[Göppingen]]) ist ein [[Deutschland|deutscher]] [[Koch]].<br />
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== Leben und Wirken ==<br />
Seine Ausbildung zum Koch erhielt der Küchenmeister und Hotelbetriebswirt Rolf Straubinger im ''Hotel Sonne Post'' in [[Murrhardt]]. Weitere Erfahrungen sammelte er ab 1982 im [[Tantris]] bei [[Heinz Winkler (Koch)|Heinz Winkler]], ab 1986 in der [[Schwarzwaldstube]] bei [[Harald Wohlfahrt]] und im [[Negresco]] in [[Nizza]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/consent/?tx_cookies_pi1%5Bcontroller%5D=Main&tx_cookies_pi1%5Bredirect%5D=%2Fwho-is-who%2Fdetails%2Frolf-straubinger%2F&cHash=b693c3da01e6959da05bb4f297f5828b |titel=Consent {{!}} Restaurant Ranglisten |sprache=de |abruf=2026-02-10}}</ref><br />
<br />
Seit 1990 arbeitet er mit seiner Familie auf der [[Burg Staufeneck]]. 1991 wurde das Restaurant mit einem Stern vom [[Guide Michelin]] ausgezeichnet.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/gourmetrestaurant-fine-dining-rs/ |titel=Gourmetrestaurant "fine dining RS" |sprache=de |abruf=2022-08-28}}</ref> Markus Waibel ist seit etwa 2020 Küchenchef; 2025 wurde sein bisheriger Souschef Dominik Holl zweiter Küchenchef.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.burg-staufeneck.de/de/kulinarischer-ueberblick |titel=Kulinarische Infos - Burghotel Staufeneck |abruf=2022-08-28}}</ref><br />
<br />
== Auszeichnungen ==<br />
<br />
* 1991: Ein Stern im [[Guide Michelin]]<br />
* 2010: 17 Punkte im [[Gault Millau]]<br />
* 2026: Sonderpreis für die Entwicklung der Veranstaltung ''Nacht der Sterne''<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/15813-275-sternekoechinnen-und-sternekoeche-feiern/ |titel=Sonderpreise für Rolf Straubinger und Klaus Schurr |sprache=de |abruf=2026-02-10}}</ref><br />
<br />
== Mitgliedschaften ==<br />
* Mitglied bei den [[Jeunes Restaurateurs d’Europe]]<br />
<br />
== Werke (Bücher) ==<br />
* ''Fisch. Seefisch & Meeresfrüchte kombiniert mit Gemüse aus dem Mittelmeerraum.'' mit Horst Michel, Buchmacherei Rüffle, Stuttgart 2004, ISBN 3-936685-60-6.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://www.burg-staufeneck.de/de/gourmetrestaurant-fine-dining Gourmetrestaurant ''fine dining RS'']<br />
* {{DNB-Portal|129531111}}<br />
* [https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/rolf-straubinger/ Straubinger in den Restaurant-Ranglisten]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=129531111|VIAF=28152580}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Straubinger, Rolf}}<br />
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1962]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Straubinger, Rolf<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch<br />
|GEBURTSDATUM=29. Dezember 1962<br />
|GEBURTSORT=[[Göppingen]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>~2026-17158-02